Дорухат барои моҳӣ вагон: чӣ тавр ба пухтан? моҳӣ вагон: а зина ба зина хабарнигори дорухат

Дорухат барои моҳӣ вагон медонад, ки ҳар зане нест. Барои ислоҳ ба ин вазъият, мо қарор додем, ки ба шумо якчанд роҳҳои тайёр намудани хӯрок ва ошомандагон hearty, ки метавонад на танҳо ба як зиёфати оила, балки низ барои мизи идона хизмат пешнињод менамояд.

Вагон моҳӣ: меъ- бо хабарнигори хӯрок тайёр

ошпаз муосир медонанд, садҳо роҳҳои оид ба моҳӣ аз сиҷҷил, ки чӣ тавр рӯза ва ошомандагон дар танӯр. Пас аз ин, ки ба шумо малакаҳои азхуд кардаанд, мо дар бораи чӣ гуна ба як хӯроки оддӣ, вале hearty барои тамоми оила гап.

Пеш аз он ки ту моҳӣ gefilte тайёр, бояд аз ҷониби компонентњо ба монанди ҳифз шудаанд:

• зацорамоҳӣ тару калон - 1 компютер;.
• намаки йоднокшуда, ќаламфури ва ҳанут хушбӯй, ки махсус барои моҳӣ тарҳрезӣ - илова ба мечашонем;
• Лимӯ - 2/3 мева;
• сабзӣ андозаи миёна - 1 компютер;.
• пиёз ширин - 2 роҳбарони;
• кабудї, на бодиён ва ьафари - ба гиреду хурд;
• равғани зайтун тозашуда - 60 мл;
• майонез фарбеҳ - 120 г;
• Картошка - 3-4 дона. (Иловагӣ).

моҳӣ Омодасозии

Пешниҳод дорухат вагон моҳӣ тавр барои дархост зацорамоҳӣ таъмин намекунад зудтар. Баъд аз ҳама, ба ҷои шумо метавонед ягон маҳсулоти дигар (масалан, гулмоҳӣ, озодмоҳӣ, зацорамоҳӣ ва ғайра) истифода баред. Калиди ин - интихоб моҳӣ калон, ба тавре ки он муносиб ба маводи буд.

Ҳамин тариқ, ба даст овардани зацорамоҳӣ бояд хуб шуста, тоза намудани тарозуи, буриданд, қаноти ва сари (агар шумо мехоҳед, ки шумо метавонед тарк), ва он гоҳ хориҷ ҳамаи innards ва дањонро як бори дигар. Дар моҳӣ табобат зарур аст ќаламфури, намак ва мазза бо шарбати лимӯ навҷамъовардашудаи фишурдаи ва равғани зайтун каме. Ин таркиби зацорамоҳӣ бояд дар ҳарорати хонагӣ барои дақиқа 30-45 тарк. Дар давоми ин вақт, marinate моҳӣ, инчунин, он хоҳад буд, нарм ва боллазату шањдбори.

сабзавот коркард

Ба ғайр аз зацорамоҳӣ, дорухат таъмин барои истифодаи моҳӣ вагон ва сабзавот ба монанди сабзӣ, бехмева картошка ва пиёз. Ҳамаи ин компонентњо лозим аст, ки фарсӯда ва бурида ба иловаро хеле лоғар / гузоред. Сипас, онҳо бояд намак мазза ва майонез, бодиққат омехта ва он гоҳ (алоҳида дода мешаванд).

Раванди ташаккули хӯрокҳои

моҳӣ вагон (аз меъ- бо хабарнигори хӯрокҳои анҷом шудаанд, ки дар ин мақола пешнињод) ба даст оварда аст, то болаззат ва боллазату шањдбори, ки дар он намешавад, наметавонад рад ягон аъзои оилаи Шумо. Зеро ташаккули он бояд дар як ШМШ калон гирифта, фолгаи орад пухтупаз худ, ки аз он матлуб аст, ки ба баъдан гузошта ба иловаро ба картошка, spiced пеш майонез. Дар бораи болои сабзавот бояд ба гузошта зацорамоҳӣ бодиринг. шиками навбатии севумӣ моҳӣ бояд имконпазир бошад, барои кушодани ва alternately гузошта пиёз, сабзӣ ва гиёҳҳои тару тоза. Барои дар давоми зацорамоҳӣ табобати гармии кард кушода нест, ҷои бурида аст, тавсия ба ислоҳ toothpicks.

табобати Гармӣ ғизо

моҳӣ вагон дар танӯр, дорухат, ки мо бо назардошти аст, ки дар 1 соат аз сиҷҷил. Вале пеш аз ин, зацорамоҳӣ вагон бо сабзавот бояд зич дар фолгаи пухтупаз печонд. Баъд аз 40 дақиқа моҳӣ хушхӯю тавсия ошкор (бе кандани беайбии он), ва он гоҳ ба рӯи хӯрок semifinished аз фикрию хуб аз майонез истифода бурда мешавад. Дар чунин як ҳолати зацорамоҳӣ лозим аст, ки оҷур тақрибан 20-24 дақиқа.

Хӯрокҳои ѓизодињии дуруст барои хӯроки нисфирӯзӣ

Акнун шумо медонед, дар як дорухат оддӣ барои моҳӣ вагон. Пас аз он, табақ пурра пухта, зацорамоҳӣ бодиққат бояд хориҷ фолгаи ва ҷои оид ба судї калон. Дар биноҳои laterally кошук тавсия ба гузошта картошка, ки метавонад наботот тару тоза решакан пошидани.

моҳӣ вагон дар Одесса

Чунин усули пухтани моҳӣ бештар мураккаб аз як гузашта. Бо вуҷуди ин, он вақт ва саъю кӯшиш дар охири пурра асоснок сарф мекунанд. Баъд аз ҳама, ин табақ ба як лаззат пурраи ҳамаи меҳмонони даъват кунед ва аъзои оилаи омад.

Пас, ба мо лозим аст:

• зацорамоҳӣ тару калон - вазн 2-кг;
• semolina - 2 юѓу калон;
• тухм калон - 1 компютер;.
• равған - 50 г;
• пиёз ширин - 4 дона;.
• ќаламфури сиёҳ, намаки йоднокшуда ва гиёҳҳои хушбӯй - илова ба мечашонем;
• ордӣ хурд - 2 дона;.
• равғани зайтун - 70 мл.

коркарди моҳӣ

Чӣ тавр пухтан «Одесса» моҳӣ gefilte? Қадам ба қадам дорухат бо хабарнигори намудани хӯрокҳои мегӯяд, ки сардори ташкили чунин як зиёфати Коркарди дурусти зацорамоҳӣ аст. Он бояд хуб шуста, тоза намудани тарозуи ва guts ва он гоҳ инчунин хушхӯю буриданд, сари (он аст, ҳанӯз ҳам муфид барои мо). Навбатӣ, ки Шумо мехоҳед, ки ба ғамхорӣ ҳангоми истифодаи пӯст моҳӣ. Дар баробари ин, дар бораи он бояд як миқдори муайяни гӯшт боқӣ мемонад. Агар талаб карда, ба ҳудуд ва ҷои дар қаноти метавон бо истифода аз кайчи ТОҶИКСТАНДАРТ бурида. Вале ба кор, ки ба он матлуб аст, ба тавре ки зарар беайбии моҳӣ нест.

қуттиҳои пухтани

Пас аз пӯст аст, якҷоя бо зацорамоҳӣ царакат, хориҷ fillet бояд дар кахвачушонак, дар якҷоягӣ бо роҳбарони 2 пиёз ширин пурра пок насли ва орд кардан имконнопазир бошад. Баъд ба шумо лозим аст, ки илова ба тухм minced, semolina, намак, наботот хушбӯй, равған ва ќаламфури нарм. Омезиши ҳамаи компонентњо бо Spoon, шумо бояд ба даст омма ягонаи хеле пурдарахт.

Омодасозии сабзавот

«Одесса» моҳӣ gefilte аст, на танҳо бо истифода аз зацорамоҳӣ нуқра, балки бо сабзавот ба монанди пиёз ва лаблабу, омода кардааст. Онҳо бояд тоза карда шавад, бурида ба лоғар ҳалқаҳо / доираҳои мазза ва намак.

Раванди ташаккули хӯрокҳои

Баъд аз ҳама ҷузъҳои асосии тайёр бошед, шумо метавонед бевосита ба ташаккули хӯрокҳои гиранд. Барои ин кор, ба мазза пӯст моҳӣ бо намак, ва он гоҳ бо қатъият дар дохили тамоми пухта қуттиҳои гузоштааст. Иловагӣ зарур барои гирифтани як варақаи мис фолгаи зиччи худро vystelit ва ба пиёз ½ қисми ва beetroot. Баъд аз ин, сабзавот бояд зацорамоҳӣ вагон ҷойгир карда, ва он гоҳ онро коргузорӣ ба сари қаблан бурида. Дар охири моҳӣ бояд бо сабзавот боқимонда фаро гирифта шаванд, рехт, равғани зайтун тозашуда ва зич дар фолгаи печонд.

табобати гармӣ дар танӯр

Комилан табақ шумо мехоҳед, ки дар танӯр гузошта, preheated ба 180 дараҷа ташкил карда мешаванд. Дар ин давлат моҳӣ аз он матлуб аст, ки ба тоб тақрибан 20 дақиқа. Сипас, ки ҳарорати ҳаво бояд ба 140 дараҷа суст ва оҷур табақ барои бораи ним соат. Баъд аз ин вақт, зацорамоҳӣ вагон бояд пурра омода шудан мулоим, боллазату шањдбори ва хеле болаззат аст.

Чӣ тавр ба таъом додан ба моҳӣ барои мизи ҷашни?

Дар табақ тайёри бояд танҳо гарм ба хориҷ фолгаи ва зебо дар як судї калон ва ҳамвор ҷойгир бошад. Лаблабу ва пиёз метавон ҳамчун биноҳои истифода бурда мешавад. Вале агар ин сабзавот шумо мувофиқ нест, аз он ҷоиз аст, ки ба истифода картошка crumpled, биринҷ судак ё дигар ғалладонагиҳо. Илова ба ин табақ он матлуб аст, ба кор бурдани бодиринг тару тоза, помидор ва гиёҳҳои.

маслиҳатҳои муфид хонашин

Кук моҳӣ gefilte метавонад на танҳо дар танӯр, балки низ, барои мисол, дар як дегхонаи дукарата. Дар ин ҳолат, табақ хоҳад муфид бештар ва камтар серғизо. Илова бар ин, ошпаз ботаҷрибаи аксаран доц кардан моҳӣ вагон дар як ШМШ frying ва он гоҳ ба он хизмат ба мизи бо биноҳои hearty ва бомазза.