Гӯшт дар Фаронса бо гӯшт - он ки ошомандагон

Classically, ин табақ аст, ки бо беҳтарин захмро аз нимбирён, ки медорад пур, омода кардааст. Аммо агар яхдон буд, ба ин ва ё вақт ба бесарусомон бо batting худ нест, дар атрофи, мумкин аст, ки ба пухтан гӯшт дар Фаронса бо гӯшт. Хусусан дар ин ҳолат, аз он хоҳад буд succulent бештар.

Интихоби ва тайёр кардани қуттиҳои

Пеш аз он ки шумо шурӯъ ба пухтан, ба шумо лозим аст, ки қарор дар бораи гӯшт. Гӯшт дар Фаронса, дар ҳар сурат, бояд мулоим бошад, вале дар айни замон он бояд vyzharivatsya нест. Дар бораи 50/50 - Аз ин рӯ, як варианти беҳтар гӯшт каҷ, ки дар он мазмуни гов ва хук мебошад. Омода омехтаи торт метавонад худ. Барои ин кор, дар бозор ва ё дар сехи барои харидани гӯшт хунуккардашуда, ки қариб ки қабатҳои фарбеҳ дошта бошад, ва хонаҳо ба шеваи дар як суфтакунандаи гӯшт ё буридан дар як кахвачушонак.

Хариди гов замин бояд пешгирӣ карда шавад. Чун қоида, он ҷо хеле бисёр фарбеҳро дидам, ки vyzharivatsya дар танӯр. Дар натиҷа, ба шумо хоҳад гӯшт дар Фаронса ба даст бо гӯшт, дар беҳтарин, пур шиноварӣ дар фарбеҳ. Бо роҳи, ин табақ метавонад истифода шавад, на танҳо ба саргум, балки фақат биносту гӯшт sliced. Чунин, барои мисол, барои ғизо, «гӯшт дар Косово». Ё илова дона ба қуттиҳои ба диверсификатсияи йога он. Дар ин ҷо баъзе аз меъ- аст.

Гӯшт дар Фаронса бо гӯшти гов minced

Он пай бурд, ки табақ хеле маъмул дар рӯзи дуюми ҷашни аст, тавре, ки дар аввал пеш аз он кард, "расидан ба дасти." Вале дар субҳ, гарм дар танӯр, онро дар муқимӣ меояд. Пас, тайёр намудани гӯшт дар Фаронса. Дорухат бо гов minced хеле осон аст. Дар ин ҷо маҳсулоти ба мо лозим аст: якчанд spoonfuls аз майонез, ҳанутеро, ду помидор миёна, як ҷуфти пиёз, як хӯшаи пиёз сабз, ду сад грамм панир сахт, breadcrumbs, сабзавот ва гӯшт компонентњои асосӣ - ратле аз гов замин.

Дар аввал, ба шумо лозим аст, каме гарм, то ба ШМШ, хасу бо равған ва пошидани бо breadcrumbs. Он гоҳ ки дар гӯшти каҷ илова ва ҳанутеро, шацру дар варақаи нонпазӣ паҳн, сабукфикрона нафт майонез. Помидор ба иловаро борик бурида ва бар болои, пошидани бо пиёз решакан - сабз ва фурӯзонаки, қабули як ҳадди ақалли болои қатъии панир grated. Пухтани табақ дар танӯр дар 200 дараҷа дақиқа 40-45.

mince Чикен

дорухат дигар барои гӯшт дар Фаронса, ки бо мурғ minced ин вақт. Ин табақ хуб аст, ки дар он аст, хеле зуд пухта, ки маънои онро дорад, ки ба меҳмонони худ нестам доранд ба даранг гарм. Пас, ба пакети зерин маҳсулоти: а кило forcemeat мурғ "дацал», ратле аз панир сахт, як майонез андаке, як ҷуфти пиёз, pod тару тоза аз ќаламфури ширин, 7-9 дона сирпиёз, хӯриш, як равғани растанӣ кам ва breadcrumbs.

Раванди пухтани ҳамон тавре, ки дар дорухат гузашта аст: дар новаи нонпазӣ greased ва пошидани бо breadcrumbs лозим аст, ки гузошта гӯшт бар он - пиёз биносту решакан ва панир grated. Оё қуттиҳои бо намак фаромӯш накунед ва илова, ҳанутеро. Панир беҳтарин омехта бо майонез ва қаламфури решакан аст. Пас гӯшт дар Фаронса бо гӯшт даст боллазату шањдбори. Хӯрокпазӣ дар танӯр барои ним соат дар ҳарорати 200-210 дараҷа. Љорї ин табақ беҳтарин бо spatula аст, то дар он як шакли зебо захира кунед. Оро бо помидор гелос, кетчуп ва кабудї.

Бо занбурўѓњо ва картошка

Боз як дорухат аслии гӯшт дар Фаронса бо гӯшт, занбурўѓњо ва картошка. Чунин хӯрок хосият ба шумо аз доштани тайёр табақ тараф захира кунед, зеро он аст, пурра худ. Дар бораи миз аст, ки ба гузошта як хӯриш сабзавот - як зиёфати ки ошомандагон аз барои меҳмонони ғайричашмдошт омода. Хуб, мо ба даст поён ба омӯзиши дорухат гиред ва чӣ маҳсулоти доранд, барои тайёр кардани хўрок зарур аст.

Ин дар бораи чор грамм гўшт minced, ратле аз занбурўѓњо, ба монанди занбурўѓњо, се пиёз миёна, се сад грамм панир сахт, панҷ картошка миёна, намак ва ҳанут аст. Дар бораи greased пиёз нонпазӣ паҳншавии, ҳалқаҳо бурида. иловаро картошка дар болои он, ки бояд ба як намак каме бошад. Он паҳн ҳатто як қабати қуттиҳои, ва дар бораи боло - sliced занбурўѓњо. Пошидани ҳама чизро бо панир grated оид ба grater калон ва фикрию майонез. Пухтани гӯшт лозим нест, он қадар ба ним соат дар ҳарорати 180-210 дараҷа.

чанд асрори

Ин гӯшт дар Фаронса бо гӯшт рӯ дар ҳақиқат лазиз, пайравӣ чанд қоидаҳои оддии:

• Ҳамаи компонентњо дар қабатҳои чуќурї;
• майонез месозад juicier табақе;
• Шумо метавонед бо майонез ё яхмос ширї ҳам омехта онҳоро иваз мекунанд;
• панири сахт метавонад бо панир feta иваз;
• Картошка мумкин аст дар як grater дацал rubbed;
• помидор ҷойгир оид ба болои картошка;
• ба сафеда қуттиҳои тухм илова кунед, онро месозад хушк гӯштӣ;
• зери Суфраи нонпазӣ гузошта, бо об - то табақ рӯй хоҳад боллазату шањдбори ва overdried нест;
• гӯшт беҳтар ба намак дар охири аст, - Пас аз он хоҳад буд болаззат бештар ғамхорӣ мекунем;
• диққат ба чошнии - аз воқеаи асосии гӯшт дар Фаронса.