Frosting кутии. Чӣ тавр пухтан зуд ва бомазза

Шоколад ва icing. Он гоҳ ки ин ду суханони шумо мешунавед, чизи аввал онҳо дар алоқаманд бошад, он аст, ки, албатта, яхмос glaze шоколад. Ва он гоҳ ба хотир маҳсулоти саноати қаннодӣ, ки ин асосан истифода бурда мешавад ва glaze аз шоколад. Ин каннодон хеле љолиб ва болаззат ихтироъ, ки иборат аз какао, шакар icing, маҳсулоти ширӣ, flavorings ва чормащз grated аст. Он метавонад қариб ягон шириниҳо оро.

Дар хона, frosting шоколад мумкин аст аз ҳар як зан омода, бо истифода аз, бо интихоби худ, ягон plurality аз меъ- пешниҳод кард. Масалан, чунин як дорухат оддӣ, ки истифода мебарад, шоколад ҳақиқӣ ва шакар powdered. Илова бар ин, чунин як glaze аз шоколад босуръат solidifies. Зеро лозим аст амалҳои зеринро иҷро кунед:

Tablespoon об рехт, шакар powdered (100 грамм). Гармӣ ба simmer, ба шӯр доимо то як шарбати қабати, ки 50 грамм шоколад решакан илова карда шуд. Ва низ ба шӯр, давом мегудозанд дар гармии пасти то омехта thickened, ки бояд ба равған (50 грамм) иловашуда ва маҷақ ба дурахшон. Он метавонад ба истифода торт, торт ва ё кулчаи. Агар шумо вақт ба гузошта якбора надорад, қисми боқимондаи podgret хеле каме, ва он барои истифода омода мешавад.

Агар шумо маъқул аст , ки чӣ тавр ба як glaze аз шоколад ба онро мулоим ва осон ба он ҷорист ва пас шумо метавонед бо озмудани навъи шоколад, инчунин ба андозаи аз компонентњо ва барои ноил шудан ба таъми дилхоҳро интихоб кунед. Дар дорухат хеле содда аст: 2 иловаро шир ё шоколад торик (яъне ба шумо маъқул), як spoonful шакар, шир (20-30 мл) ва Бахром ба бичашед, исьени, биёвар ба ьӯшондан ва сипас то мувофиқати шумо мехоҳед пухтан.

дорухат дигаре, ки мефаҳмонад, ки чӣ тавр ба як glaze аз шоколад, танҳо як каме мураккаб бештар: дар як коса деги шакар ва шир powdered (5 tablespoons) гузошт. Гузошта зарф оид ба оташ хурд, биёвар ба ьӯшондан мањлул шакар. Акнун аст, ки ба гузошта як сатри аз шоколад ва равған (50 грамм) вуҷуд доранд. Пас аз шоколад гудохта, илова крахмал tablespoon, 3 tablespoons какао ва илова vanillin. Исьени то каме вазн якрангї сард ва glaze тайёр мумкин аст аз шоколад confection баробарсозии Spoon ё glaze nozhom.Shokoladnuyu рехта бењтараш биронанд нафт ё рехта нест, яхмос равған. Хуб, дар саросари роҳбандии glaze дар тақсим карда мешавад.

Ва чӣ гуна ба тайёр кардани glaze аз шоколад, танҳо сафед, мегӯям ба ин дорухат: ба қисмҳои хурди 200 грамм шоколад сафед ва дар як saucepan замин. 200 грамм ва имконияти дар як ванна об гузошта ва абрҳоро мазмуни пайваста ба ташкили як якрангї омма - низ вуҷуд қисмҳои хурди равған яхкардашуда илова кунед. Идома ба абрҳоро, илова шакар каме, оддӣ, Бахром, ва намак. Резед шир (150 мл) ва simmer то омма қабати. Хориҷ saucepan аз гармо ва дар як косаи калони оби хунук. Whisk массаи тақрибан 10 дақиқа, то nnachnet glaze ба риоят накунад, то бо Spoon.

Ва аз он як дорухат оддӣ аст, ки чӣ тавр ба тайёр кардани glaze аз шоколад, бо истифода аз яхмос: як confection вазн ҷое дар 350 грамм зарур аст, ки 175 грамм шир ё шоколад торик нимсола ширин ва решакан пора, дар якҷоягӣ бо 150 мл яхмос паст-фарбеҳ, ки дар як хурд гузошт saucepan. Хушхӯю мегудозанд, ошӯб то ҳамвор, бошад сард, барои пешгирӣ dripping аз Spoon чӯбӣ. Ва шумо метавонед худро glaze confection.

Бо озмоишҳои бо чунин таносуб компонентњо барои қабули шоколад, шумо метавонед беҳтарин фарогирии пирожни, каннодй ва пирожни интихоб, масъул танҳо ба хоҳиши худ аст, - онро хоҳад дорухат имзои шумо. Рафта, барои он!