Cocktail Legendary "Vesper": дорухат

Коктейл нӯшокиҳои спиртӣ, ром, коняк, ширин, ангур ва сабзавот, шир, ях ва ғайра мебошад.

Донистани баъзе серҳо ва пас аз хӯрокхӯрӣ, шумо худатон ва дӯстони худро дар як хонаи хонагӣ бо коктейлҳои спиртӣ дороед. Кӣ дар бораи машҳури «Могито», «Марям Bloody», «Americano», «Дайкири» ё «Веспере» шунида нашуд? Коктейл - як нӯшокие, ки ба осонӣ омода ва маст шудааст, зебо, зуд ба эҳсоси осон, осуда ва хурсандӣ медиҳад.

Таърихи Коктейль

Дар кадом мамлакат коктейл пайдо шуд? Ҳеҷ кас ёдрас намекунад.

Инглисҳо моро боварӣ мебахшад, ки аввалин нӯшокиҳои онҳо аз онҳо пайдо шудаанд. Номи аз "кок," маънои "аспи хун омехта" аст (онҳо одатан думҳояшон мисли коксҳо ҳастанд).

Фаронса боварӣ доранд, ки коктейль аз тарафи як фаронсавӣ мефаҳмонд, ки шаробе шаробе дар як шиша тухм (вазнаш) хизмат мекард.

Дар Испания, он боварӣ дорад, ки "коктейл" аз ифодаи испанӣ "думчаи шӯр" гирифта шудааст. Ин номе буд, ки решаи испании испанӣ нӯшокиҳои спиртӣ дорад.

Дар ИМА, он боварӣ дорад, ки номи "коктейл" аз думи хурӯс - думи гул пайдо шудааст.

Ҳикояе вуҷуд дорад, ки дар соли 1770 бармегардии ӯро дӯст медорад. Барои баргаштан, ӯ ваъда дод, ки занаш зани зебост. Корманди полис гумонбар дониста шуд. Духтарони barman, бо тӯи арӯсӣ, нӯшокиҳои гуногун омехта хушбахтанд. Офтобпарварони ҷавоҳирот нӯшиданд, ки думи гӯр.

Коктейнҳо дар тӯли 20-уми асри гузашта маъруфияти васеъ мегирифтанд. Пас аз он, омехтаҳои классикии спиртӣ пайдо шуданд: Americano, Cuba Libro, Мария Bloody, Джон Колис, Веспер (Cocktail Bond), Манхетте, Дайкири ва дигарон.

Ҳикояи "Vesper"

Бисёре аз нӯшокиҳои маъруф дорои ҳикояҳои худ ва қаҳрамони онҳо мебошанд.

Яке аз онҳо водии Vesper cocktail аст. «Казино" шоҳона "(роман Яна Fleminga Vesper», навишта шудааст дар соли 1953), ки сарчашмаи асосии дорухат аст ».

Муаллифи китоби машҳури Яъқуб Бонд навишт, Ian Fleming муҳаббати ширин буд. Китобҳои китоби ӯ дар саросари "Бондяння" истифода мебаранд, гуногунии спиртӣ, ки аз рифолаҳое, ки дар романҳо тасвир шудаанд.

Коптайт "Vesper" аз ҷониби нависандаи Ivar Bryce таҳия шудааст ва Флеминг ҳамарӯзаи худро бо "Бондйян" бо хусусияти асосӣ мубодила мекард.

Дар бозии Royale, Яъқуб Бонд фармон дод, ки коктейл ба bartender аз рӯи дорухои худ, ки баъд аз сирояти Vesper Lind занг мезанад, ки танҳо Бонд танҳо муҳаббати ҳақиқӣ буд.

Ҷосуси машҳури спиртӣ ба дӯстдорони худ монанд буд: пас аз кӯшиши як коктейил "Vesper", тамошобинаш ҳеҷ гоҳ фаромӯш нахоҳад кард, инчунин Vesper Lind зебо. Ва Бонд дуруст буд.

Коктейль Vesper: таркиб (классикӣ)

Дар таркиби классикии "Vesper" дар аввалин фанни Ian Fleming дар бораи агенти 007 дода шудааст. Дар он, Bond аминокислотаҳоро ба таркиби зеризаминӣ фармоиш медиҳад:

• Хушк «Мартинини» дар як шиша калон;
• "Гордон" (гин) - се ангуштзанӣ;
• Vodka (бењтараш гандум) - як ангушт;
• "Kina Lillet" (хушкони фарсудашудаи Фаронса) - нимфинал.

Дар шлейгарӣ ба ҳарорати ях кошта мешавад, як буридаи калон лимӯ.

Бонд ба дорухона барои бадбахтии нисфирӯзӣ шарҳ дод. Agent 007 пеш аз хӯрок хӯрдани як коктейл, вале қавӣ, хунук, хуб пухта ва дар як шиша калон.

Дар асл, Яъқуб Бонд ҳеҷ гоҳ гуфт, ки ибораи машҳур «Равған бод, аммо омехта накунед!». Ин калимаҳо ба агенти филмҳо вобаста буданд. Барои нахустин бор гуфт, ки онҳо Shon Konneri дар «Goldfinger» дар соли 1964. Аз он вақт, ин ибора «силсилаи моликият», дар ҳар як силсилаи минбаъдаи Ҷейсон Бонд, ки нӯшокиро фармуда буд, такроран такрор карда гуфт: «Равған бодо, вале набояд фармоиш кунед».

Дар ҳақиқат, Martini бо арақ аксаран ташвиш мекашад, ва Бонд аз ӯ пурсид, ки дар шоколад садо медиҳад.

Кетер Лиллет, ки дар Англия дар соли 1950 маъруф аст, нӯшидани нӯшокиҳои абрешимро дод, зеро он кино ва омехтаи шириниҳои ширин бо шаробҳои хушсифати Фарониро дар бар мегирад.

Чӣ тавр пухтан "Vesper"

Кафе, ки "Kina Lillet" -ро дар асоси дорухои аслӣ истеҳсол намекунад. Дар нӯшидан, ҳаҷми кино кам карда шуд ва таъми он тағйир ёфт, бештар меваи зиёд шуд. Ин шароб ба монанди Лиллет Blanc номида мешавад, ки дар паҳншавии он дар Россия ба фурӯш нарафтааст. Ин мумкин аст, ки ба ҷои хушк сафед martini, vermouth ва нӯшокиҳои монанд.

Аз ин рӯ, дорухои ҳозиразамон барои "Vesper" талаб мекунад:

• Vodka - 15 миллиметр;
• Гин - 45 миллиметр;
• Мартин (вермут) хушк сафед - 7,5 миллиметр;
• Ice - 300 грамм;
• Пӯсти лимӯ - як порае аз як порча.

Дар як шиша Коктейл рехт Муште аз ях (барои хунуккунӣ).

Дар shaker, гузошта ях, рехт martini, арақ, гин. Ҳама хуб медонанд.

Аз як шиша хунукшудаи коктейл, буридани ях.

Аз нӯшидани шир аз шиша ба воситаи шиша (strainer) резед.

Goblet бо як cocktail оро бо пӯст лимуи spirel.

Агар ягон шоколад вуҷуд надошта бошад, коктейл метавонад гуногун кор кунад.

Дар як шиша барои омехтаи ях, гузошта решаи, martini, gin. Илтимос ҳама чизро бо spoon омехта кунед.

Зимни шиша коктейль бо ях. Ice барои партофтани берун.

Дар як шиша хунукшуда тавассути заҳкаш (strainer) рехтани коктейл аз шиша омехта.

Хомӯш бо лимӯ лимӯ.

Хулоса

Динҳо аз Яъқуб Бонд дорухои коксили "Vesper" -ро дар саросари ҷаҳон паҳн карданд. Дар бисёр шаклҳои нӯшокӣ вуҷуд дорад.

Натиҷаи он асосан дар гинат вобаста аст, ки нӯшидани як рентгени сиёҳро медиҳад. Дар хона, ҳама метавонанд озмоиш кунанд. Кӯшиш кунед, ки асбоби асосӣ (гиноз) -ро бо яке аз онҳое, Шумо аввалин "Vesper" -ро мегиред.

Ин шаробест барои мардон ва мардони далер.