Ҳароратсанҷи барои муншайн - чунон ки бояд бошад?

Талаб ьӯшондан пок бе наҷосати зараровар ва бӯй нофорам? Албатта, шумо бояд технологияи тайёр намедонанд. Яке аз қадамҳои муҳим дар ин раванд аст, ки ба дастгирии ҳарорати оптималии. A ҳароратсанҷи хуб барои муншайн натиҷаи дилхоҳ хоҳад ноил. тамоми нозукиҳои ин масъала батафсил дида мебароем.

Ҳароратсанҷи барои муншайн - дастгоҳ лозим барои нушокї сифати

Ҳамин тавр, distillation аст, ки бо сабаби ба фарқ аз шустани ҷӯшон об, машрубот ва fusel равғани гузаронида мешавад. Диапазони аст, аз 78 ° С то 100 ° С Дар спирти бештар дар Брага, ки поёнии нуқтаи ҷӯшон он аст. Бинобар ин, дар натиҷаи хуб ба даст бисёр осонтар аст. Барои санҷидани ва назорати ҳарорати, албатта, шумо бояд ҳароратсанҷи барои муншайн доранд. Нигоҳ доштани ҳолати таъинкардашуда, шумо метавонед сифати бузург ноил.

муншайн ҳароратсанҷи барномаи дарунсохти ба evaporator. Ин хосият аст, хеле бештар дақиқ аз моделҳои ки дар он ҳарорати моеъи аст, ки дар alembic назорат. Бинобар ин, вақте ки интихоби як мошини тамоми тарафдор ва муқобил барои муайян кардани маҳз ба он чӣ ба шумо лозим аст зарур тарозуи бодиққат аст.

марҳилаҳои њарорати

раванди Distillation иборат аз якчанд марҳилаҳои. Қадами якум аз интихоби ҳарорати фраксияҳои идоранашавандаи аст. Ин моддаҳои зараровар нур (этилӣ formic, метил спиртӣ, acetaldehyde ва ба инҳо монанд. D.). Онҳо оғоз ба бухор замоне, ки ҳарорати Душевные аз 65 ° С то 68 ° С мерасад барои ҳароратсанҷи муншайн назорати ӯ кӯмак хоҳад кард. Санҷед, ки ҳарорати бояд зудтар ба ту бӯи спирти бошад.

Дар марҳилаи дуюм дар як марҳилаи истеҳсоли маҳсулоти асосии аст. Дар ин бора, тағйир додани Драм буѓї (агар ҳозира) аст, ки барои ьӯшондан омода ҷамъоварии контейнер иваз намояд ва қудрати гармкунак оғоз меёбад, ба зиёд то тавр 78 ° С мерасад нест, Ҳамоиши маҳсулоти асосии баъд аз як муддати кӯтоҳ шурӯъ мешавад, вобаста ба тарҳрезии дастгоњи аст.

Оҳиста-оҳиста дар ҳарорати оғоз ба эҳьё шавад. Пас аз он, пиво brewed аст, то 85 ° C гудохта, масъул алкогол соф қатъ мешавад. нафт Fusel , дар ин нуқта оғоз ба бухор, қабули нӯшокии абрнок ва таназзул сифати он. ҳароратсанҷи Bimetallic барои муншайн ё модели дигар, имкон медиҳад, ки назорат ҳарорати боз кӯмак ба канорагирӣ аз ин душворӣ.

Марҳилаи ниҳоии - интихоби њиссаи охирин. Дар distillate даст дар ҳарорати аз 85 ° C, ҷамъоварӣ, дар як контейнер алоҳида. Ин њиссаи хирагии, агар мехостанд, ба як партияи нави пиво-хона дод, ки аз он медиҳад, ки қалъаи, илова шуда.

Қабули мошини бо дастҳои худ

Чӣ барои ин раванд зарур аст? Барои оғоз бо шумо хоҳад муншайн лозим аст. Ин хеле осон ба худ мекунед. Шумо хӯрокҳои барои як ҳаҷми зиёди шустани лозим аст. Ин метавонад як шиша пластикӣ калон ва як churn шир.

Баъд аз шумо лозим аст, ки тайёр cooker фишор, ва ҳароратсанҷи электронӣ барои муншайн. Ва он метавонад намунаи гуногун, вале аз он хоҳад буд қулай. Дар cooker фишори зарф сӯрохи, ки воридшуда ва ё пайваст ва ҳароратсанҷи парма. Тавре ки аз мӯҳри аст, истифода бурда мешавад як пораи хурди tubing силикон. Бурдед, он мурољиат оид ба болои хамир. Андешидани як flask, condenser reflux, hoses alcoholmeters. Илова бар ин, ба шумо хоҳад coil воқеъ дар яхдон лозим аст.

Пас шумо метавонед бевосита оғоз ба калисо. A cooker фишор аст, дар бухорӣ газ ниҳод. Аз он найчаи силикон ба flask бо condenser reflux гузаронида мешавад. Ҳар як воҳиди пайвастшавӣ зарур аст, то ба воситаи озмоиши мӯҳр карда мешавад. Кeдаке, оби сард марбут ба яхдон дар поён.

Ҳароратсанҷи - яке аз қисмҳои муҳими

Пас аз он, калисо поён ёфт, он вақт пур Брага кард, илова ба он як карбон ва калий фаъол permanganate андак. Раванди барои ба даст овардани нушокї соат тақрибан як ва ним аст. Дар ин ҷо, дар ин лахза элементи бештар арзишманд ва ҳароратсанҷи хоҳад муншайн. нархи он комилан дастрас аст ва дар ьудуди 250-2500 рубли, вобаста ба он, ки оё модели аст.

Ин боқӣ мемонад танҳо пок кардани моеъ, равонтар онро бо об баҳор (ё мағозаи оддӣ) - ва ҳама! Муншайн барои истифода омода аст!

Пас, чун медонед, ҳамаи қоидаҳои тайёр он, дастгоҳи калисо ва, муҳимтар аз ҳама, назорат ҳарорати бо ҳароратсанҷи махсус, ба шумо хоҳад меҳмонони он писанд пок кӯдаки ашкро, маҳсулоти. Ва, албатта, як субҳ зебо бе ягон таъсири ногувор.