Чӣ тавр интихоби гази моеъро интихоб кунед?

Комбинати физикии «мард-оркестр» дар як ошхонаи касбӣ аст. Ин ҳамон аст, ки қодир ба fry, боло, пухтан ва оҷур, ҳама дар як вақт. Он ду дуобравӣ дорад - истеъмоли нарх ва қувваи барқ. Соҳибони нуқтаҳои хӯрокворӣ, ки аз 200 000 то 1 500 000 рубл (аз ҷумла нархҳои комбинатӣ) аз шиддати печида, маҷбур мешаванд пардохти ҳармоҳаи электрикиро ҳар моҳ пардохт кунанд. Ва чӣ кор карда метавонед? Таҷҳизоти гармидиҳии касбӣ ҳамеша барои истеъмоли ғизои худ машҳур буданд. Бо вуҷуди ин, роҳи берун аз он вуҷуд дорад - ин кофист, ки хариди гази моеъро харад. Бале, он аз нерӯи классикӣ, ки аз 380 В фаъолият мекунад, қимат аст, аммо бо сабаби сарфаи доимӣ зуд зуд пардохт мешавад.

Парокунанда: барномаи омӯзишии кӯтоҳ

Пас, он чӣ дар бораи он аст? Steamer - як навъ таҷҳизоти гармидиҳӣ, ки омехта ба вазифаи як дегхона ва дучандон convection танӯр. Принсипи бухоркунанда ба ҳама маълум аст, ва ном низ гап мезанад, аммо дар ин бора дар бораи консервати махсус сухан меравад. Ин намуди табобати гармидиҳии хӯрокворӣ аст, ки бо ёрии ҳавопаймо ва мухлисон гарм мешавад. Бо шарофати ин, гармии дар тамоми палатаи корӣ устувор ва либоси боқимонда боқӣ мемонад, ва хӯрокҳо пухта мешаванд ва зебо. Тамаркузи гази гази мазкур ҳамаи ин хусусиятҳоро муттаҳид мекунад, ҳамзамон маблағҳои худро сарфа менамояд.

Он дар ин воҳид аст, ки шумо метавонед бо пирожниҳо ва тухмҳои тухмии беназоратӣ бе хатари аз ҳад зиёди масолеҳро тайёр карда метавонед.

Бештар, хомӯш!

Хусусиятҳои таркиби бухоркуниро ҷудо кунед.

1. Тазриќї. Иншоот бо роҳи пошидан ба палатаи тафсон об, ки зери таъсири ҳарорати бухоршавандаро ташкил медиҳад. Чунин таркибҳои бесифат арзонтаранд, вале камбудиҳо ин аст, ки онҳо бо хлор дар ҳарорати паст қодир нестанд, чунки об танҳо бухор намешавад.
2. Дегхонаи. Хӯрда дар палатаи махсус ташкил карда шудааст ва аллакай дар шакли "омода" ба палатаи меҳнат мегузарад. Бо шарофати ин, функсияи таҷҳизот васеъ мегардад.

Гази ангиштсанги UNOX, Италия

Дар маърази тамошобин дар Русия, бренди таҷҳизоти гармидиҳии UNOX ва баъд аз он, ки тағйирёбии газҳои таҷҳизот дар нархҳои соддалавҳона (сарфи назар аз пули нақд) нишон дода нашудааст. Он бояд аз ҷониби онҳое, ки миқдори миёнаи миёнаи ва ҳам пасттарро фаро мегиранд - дар чунин шароитҳое, ки Комиссияи газии UNOX комилан фаъолият мекунад, интихоб карда мешавад. Ба ибораи дигар, барои ба даст овардани натиҷаи интишоршуда тавсия дода намешавад, ки онро ба шумораи пурраи сатҳҳо бор кунед. 6 адад ҷуфт? 5 ё камтар аз он насб кунед, дар акси ҳол ҳаракати гармӣ дар камера вайрон карда мешавад. Дар бораи мавқеъҳои маъмултарин фикр кунед.

1. Моделҳое, ки бо MASTERTouch PLUS контексти алоқа доранд, ки ба шумо имкон медиҳад, ки раванди пухтупазро дар вақти воқеӣ назорат кунед, дар ҳолати зарурӣ ба танзим даровардани тағйирёбанда. Ҷамъоварии буғи об, ки барои:

• 5 сатҳ GN 1/1 XEVC-0511-GPR (баробар ба қувваи газ - 15 кВт, 370,000 рубл);
• 7 сатҳи GN 1/1 XEVC-0711-GPR (баробар ба қувваи газ - 19 кВ, 460 000 рубли русӣ);
• 10 дараҷа GN 1/1 XEVC-1011-GPR (баробар ба қувваи газ - 22 кВ, 620 000 рубл).

2. Шакли эволютсия, ки бо фатарҳои 6-суръат ва системаи тозакунанда дарбар мегирад. Муҳим:

• UNOX XVC 315EG combi steamer for 5 gastronorms 1/1, баробар ба 7 киловат нерӯи газ, бо нархи 260,000 рубл;
• UNOX XVC 515EG combi steamer for 7 gastronorms 1/1, баробар ба 8 кВт нерӯи газ, бо нархи 235 000 рубл;
• Ширкати UNOX XVC 715 конминро барои 10 gastronorms 1/1, эквиваленти қувваи газ 10 кВт, бо нархи 370,000 рубл.

Combi steamer, Rational, Олмон

A legend дар байни combbi combamers. Барои шафтолуҳо, бренди Rational номи як навъи хонавода, нишондиҳандаи сифатии номувофиқ аст. Бале, ман. Аммо он дар либосҳои касбӣ кор мекунад, ки дар он ҷо ягон хатогӣ вуҷуд надорад; Он бояд аз ҷониби онҳое, ки мунтазам ва бисёр кор мекунанд, интихоб карда шаванд. Масалан, ошхонаҳои меҳмонхонаҳо, меҳмонхонаҳо ё нуқтаҳои маъмул бо шумораи зиёди ҷойҳо. Системаи тағйирёбандаи танзим ба шумо имкон медиҳад, ки ҳама чизро, ҳама чизро дар ҳама чиз пухта созед.

Share:

1. Хати гази CombiMaster бокс. Он 5 намуди кориро дар бар мегирад: воҳиди, комбинат, ҳаво гарм, барқароркунӣ, хомӯш дар ҳарорати паст. Дастури корӣ. Моделҳо:

• Гази табиӣ 61G барои 6 gastronorms 1/1 дар нархи 715,000 рубл;
• Гази глюкоза барои 10 gastronorms 1/1 дар нархи 985,000 рубл;
• Гази 201G барои 20 gastronorms 1/1 дар нархи 1 800 000 рубл.

2. Хати интиқоли гази худӣ SelfCookingCenter 5 Senses. Он дорои функсияҳои беназирест, ки ба зеҳнии сунъӣ монанд аст. Ҳамин тавр, миқдори гулҳо дар дохили плазм ва мутобиқати хӯрокҳо дар давоми пухтупаз, инчунин дараҷаи «гиёҳ» -и маҳсулотро эътироф мекунанд. Технологияи оқилона ба бисёре имкон дод, ки шафтолаҳо барои тайёр кардани хӯрокҳои Амрикои Лотинӣ, Ҷопон, Cuisine ва на танҳо. Моделҳо:

• Дар SCC газ 61G 6 GN 1/1 нархи 1.025.000 рубли;
• Гази гази СКК барои 10 gastronorms 1/1 дар нархи 1 295 000 рубл;
• Гази СПК-201G барои 20 gastronorms 1/1 дар нархи 2 145 145 руб.

Механикаи бухоркунӣ Electrolux, Италия

Ин бренди низ дар Русия паҳн шудааст. Нархи гази моеъи Electrolux дар муқоиса бо ҳамон як Rational аст, ва арзиши он танҳо як каме аст.

Моделҳо инҳоянд:

• AOS061gcg1 269500 газ, намуди бухоркунӣ - тасбеҳ. Он барои 6 gastronorms 1/1 пешбинӣ шудааст, нархи 557 400 рубл аст;
• AOS101GBG1 268702 газ, намуди бухоршавӣ - тасбеҳ. Он барои 10 gastronorms 1/1 пешбинӣ шудааст, нархи 1 047 000 рубл аст;
• AOS061GBG1 268700 газ, навъи бухоркунӣ - газкунанда. Он барои 6 gastronorms 1/1 пешбинӣ шудааст, нархи 656,000 рубл.

Аммо дар бораи Русия?

Мутаассифона, Русия муосир буѓї печҳои convection танҳо дар нусхаи барқ хуб аст. Корхонаҳои Русия ҳанӯз қодир нестанд, ки гази рақобатпазирро истеҳсол кунанд, хусусиятҳои техникии он аз сифатҳои аврупоӣ дар сифати сифат паст набошад, дар ҳоле, ки нархи бештар ҷолиб аст.