Чӣ тавр ба ҷаннат дар хона?

Дар Русия, ки асал аст, хеле дӯст медошт ва қадр барои хосиятҳои судманд ва таъми unbeatable. Бо ӯ омода буданд гуногуни хӯрокҳои. Аз ҷумла Ҷолиби диққат ба монанди ҷаннат нушокї, омода намудани он қисми таркибии омодагӣ ба маросими буд. Ҳамин тавр, аз рӯи одати қадим, навхонадорон дар тӯи арӯсӣ, ва барои иловагӣ 30 рӯз буданд, ба хӯрдан танҳо вай ва ҳеҷ машрубот дигар. Аз ин рӯ, бо роҳи, ва он номи худро ба "моҳи асал" дод.

Имрӯз, deservedly ё нест, балки аз ҷаннат дар бораи ҳизби тӯй бо шампан иваз карда шуд. Бо вуҷуди ин, масъалаи чӣ тавр ба ҷаннат дорад, аҳамияти худро гум накардааст, зеро ин бинӯшед болаззат ва солим. Бо роҳи, дар Арсенал ниёгони мо фаровонӣ аз навъњои гуногуни нӯшокии ва роҳҳои боз ҳам бештар ба пухтан дошт. Имрӯз, таваҷҷӯҳ ба нусхаи классикии ҷаннат хонагӣ.

Пас полизи, то дар бораи асал (300 г), хамиртуруши, шакар ва hops.

Чӣ тавр ба ҷаннат: қадами аввал

Резед ба ШМШ об (2 литр) ва ба ьӯшондан меорад. Он гоҳ сар ба тадриҷан илова асал дар он, кӯшиш бодиққат абрҳоро, то ки он аст, сӯхт нест. Ин аст, ки чӣ тавр мо ба simmer асал барои чанд дақиқа, на фаромӯш ба хориҷ кафк, ки албатта ташкил карда мешавад. Акнун чанд cones маст (фурӯхта ки дар дорухонаҳои) илова кунед. Хориҷ ШМШ аз гармо ва бо зарф фаро мегирад.

Чӣ тавр ба ҷаннат: Қадами ду

Резед ба як шиша оби гарм ва пароканда он шакар (tablespoon Spoon). Сипас хамиртуруши (а қошуқи) вуҷуд илова карда шуд ва тарк барои ним соат. Баъд аз ин вақт мо мебинем, ки чӣ тавр босуръат бар рӯи футури об меистанд. Ин ба мо мегӯяд, ки ҳайати барои истифода омода аст.

Чӣ тавр ба ҷаннат: Қадами Се

Мо барои асал гудохт дар об гум ба тақрибан ҳарорати 40-дараҷаи интизор. Он гоҳ дар ҳалли хамиртуруши ба он резам. Ду соат баъд аз он зикр намуд хоҳад кард, рӯи моеъ дар сарпӯши ШМШ кафк фаровон. Ин маънои онро дорад, ки раванди fermentation спиртӣ. Дар рафти он, як молекулаи глюкоза (шакар) доранд, 2 молекулаҳои спирти (этилиро) ва 2 ҳамин молекулаи даст гази ангидриди карбон.

Fermentation аст, пас аз ҳафт рӯз анҷом, ва дар анҷоми он метавонад аз он, ки кафк аз рӯи нопадид ҳукм кунад. Барои он ки аз омодагии ояндаи нушокї кунонд, идома зайл. Нуре бозии ва онро ба чойники кунад - агар он рафта, канда намешавад, ин маънои онро дорад, ки гази дуоксиди карбон дар на бештар аст. Ҳама чиз тайёр аст.

Чӣ тавр ба ҷаннат: Қадами Чор

Мо ҷаннат мо хона ва машки (бењтараш шиша) филтр. Дар ин ҳолат хотир дорем, ки он аст, лозим нест, ки ба пур бештар аз гардани, ва тақрибан 90% фоизро ташкил медиҳад. Акнун lids контейнер Корк сераҳолӣ, ва онҳо дар яхдон, ки дар он нӯшокии бояд воқеӣ панҷ рӯз бошад гузошт. Баъд аз ин вақт, ки мо берун наоварад ба ҷаннат, кӯшиш кунед, ва бинӯшед, ва, баҳраманд маззаи гуворо ва як қалъаи хурд (тақрибан 5-7 дараҷа, на бештар аз он).

дорухат ҷаннат тайёр, ки шумо танҳо фаҳмидем, ки як роҳи бузург ба як махсус, мазза анъанавии Русия ба хӯроки идона бо дӯстон ва оила аст.

Агар мо мехоҳем, ки омода аст, то бинӯшад дошт таъми тунд, илова ба knobs маст бошад, ки мо аввал ба ШМШ бо дона асал гудохт, дорчин ва cardamom илова кунед. Ин ҳанут дод sophistication хона ҷаннат ва асолати.

Чун қоида, дар он аст, ки дар мағозаҳо дар зарф пластикӣ бо тамғаи «ҷаннат», имконнопазир, то бинӯшад фурӯхта. Пас, на танбал (бахусус аз он душвор нест) ва хона ба ин нӯшокии болаззат ва солим барои системаи масуният аст, ки тавсия дода, барои пешгирӣ намудани фасли сармо ва аз тарафи зукоми ва абре бузург дар як рӯз истифода бурда мешавад.