Чӣ пухтан барра барои хӯроки нисфирӯзӣ?

Чӣ тавр шумо аз барра кунад? Ин савол дар он аст, ки аз тарафи соҳибхоназан, эҳьё вақте ки як пораи тару тоза гӯшт дар дастҳояшон аст. Шумо мехоҳед, ки чизи болаззат ва ғайриоддӣ. Ин дорухат як гӯсфанд тааҷуб лазиз кунад.

Барра дар йогурт. ресепт

Пас, ҳукме, ки ту, чӣ пухтан гӯшт барраи. Акнун рӯйхати компонентњо муайян кунед:

• якчанд килограмм пушту гӯсфанд (шумо ва ҷисм аст, балки бо устухон ҳамеша лазиз);
• ду ё се пиёла аз йогурт (албатта, ҳеҷ иловагињои ва sweeteners) ё йогурт;
• якчанд роҳбарони зиёди пиёз;
• сардори сир;
• turmeric, барг халиҷе, ќаламфури сиёҳ, Розмари, tarragon, capsicum.

Пухтани барра дар йогурт

Ин табақ як бењад анъанавӣ дар Озарбойҷон аст, то ба хотири кунад, барра, иҷрои ҳамаи борикбину раванди пӯхтупаз, бояд tagine. Ин чунин ШМШ махсус аст. Аммо агар шумо мебошанд admirer рафтор намудани на таомҳои Озарбойҷон, ва дар Хамелеон шумо ба нохост, дурӯғ атрофи tagine lone, озод ҳис ба истифодаи оҳан меандохтанд муқаррарии ё ШМШ сафолї. Буридан, ки сир ва пиёз. онҳоро гузошта, дар бораи поёни ШМШ, пошидани боло бо ќаламфури сиёҳ, turmeric ва намак. Turmeric аст воќеъ мешавад, мумкин аст, ки ба пайдо кардани дар бозор ва ё дар супермаркету асосии. Лекин, агар шумо ба ин имкониятҳои надошта бошад, пухтан бе ин дору. Акнун katyk пиёз, йогурт оддӣ ё кефир рехт.

Дар бораи маҳсулоти ширӣ

Агар шумо қарор чӣ пухтан барра дар меъ- шарқшиносӣ, барои он, ки онҳо доранд, хеле зуд чунин нӯшокиҳои шир ҳамчун katyk, йогурт, ранги пӯст, mlyako желе истифода бурда мешавад, омода кардааст. Шояд аз ин номҳо барои нахустин бор шумо мешунавед. Аз ин рӯ, агар шумо метавонед чунин маҳсулот дар мағоза пайдо карда нашуд, хавотир нашав ва имконияти пухтан гӯшт болаззат ноумед намешавем. Истифода йогурт ва ё йогурт равшангар. Дар бичашонем табақ тайёр нахоҳад кард ситам карда мешавад.

Қадами навбатии: гузоштани гӯшт

Пас аз сабзавот йогурт шумо пур кардаанд, дар болои гӯшт фидо. Бинобар ин, ба илова намак, ба дахолат ба хотири табақ дар давоми пухтупаз имконнопазир аст. Зиёда аз гӯшт гузошта наботот хушбӯй, барге халиҷе сабзро. Дар хотир доред, ки ќаламфури гарм бояд ройгон тарқишҳо ва захмро бошад, дар акси ҳол ба шумо хавфҳо даст табақ хеле ҷолибу. Гӯшт боз кефир ё йогурт рехт.

омили муҳими

Дар аслии дорухат барои барра дар йогурт талаб истифодаи як сарпӯши аёниро. Эњтимол, дар ихтиёри худ ҳеҷ нест, магар ин ки паҳлӯӣ дар наздикии tagine бекас. Аз ин рӯ, фаро гӯшт аз pans сарпӯши маъмулӣ. Фаро бо дастмоле чой тар шавад, ки, чунон ки хушкшавии хоҳад лозим аст, ки бо об dampened шавад. Дар робита ба ин, ба табақ хоҳад дар њарорати пасттар, омода кардааст. Чанде пеш аз омодагӣ ба гузошта гӯшт дар баргҳои tarragon.

Чӣ ба пухтан аз барра: дорухат аз нимбирён дар назди «куртаат курку»

Дар ин ҷо ба таври анъанавӣ бештар чӣ тавр истифода бурдани барра аст. Биёед аз он ҷо берун нимбирён. Ин порае баҳрае tenderloin барраи талаб мекунад. Он бояд хуб зада гирифтан бошад. Marinate гӯшт дар ҳама гуна чошнии. Мо пешниҳод истифода майонез marinade. Мулоҳиза дар бораи он чӣ ба пухтан барра, ба як табақ тараф ба гӯшт фаромӯш накунед. Нимбирён сабзавот комил аст. Баъд аз вақти marinating то аст (аз он на камтар аз ду то се соат), ҷойгир гӯшт дар ШМШ. Барои роҳ надодан ба фурӯзон равғани шакли равцан. нимбирён ќаламфури, prisolit. Пас, як «куртаат» пиёз, сабзӣ. Агар шумо хоҳед, ки хӯроки пешинӣ hearty ва серғизо, шумо метавонед илова кунед ва картошка, помидор ва бодинҷон. майонез Marinade метавонад истифода шавад барои пур кардани сабзавот. Зеро ки тамоми аҳли фолгаи пӯшед ва ирсоли он дар танӯр барои 40 дақиқа. Баъд аз ин, хориҷ фолгаи, пошидани гӯшт бо сирпиёз бурида, ҳанут. Нигоҳ доред барои дар танӯр чанд дақиқа хомӯш аст. Оё хизмат намояд. Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ пухтан барраи барои хӯроки нисфирӯзӣ.