Расмҳо дар қаҳва нест, кӯмак карда метавонад, вале тааччуб!

Ҷоми қаҳва медиҳад эҳсосоти гуворо ва боиси якбора аз кореро, то Тааҷҷубовар нест, ки дар ҷаҳон машҳури шаробе қаҳва дорад, то бисёре аз мухлисони. Зарари ва истифодаи қаҳва шудааст, ба замони мо омӯхта намешавад, чунки он дар бораи таркиби қаҳва ва мақоми ҳар як фард вобаста аст. Бо вуҷуди ин, истифодаи он барои мардуме, ки аз фишори хун паст азоб равшан аст.

Албатта, баъзе аз шумо хушнудии ки дар таҷрибаи қаҳва ҳис санъати ранг дар қаҳва буд. Ханӯз ки, он аст, хеле хуб доранд, як пиёла қаҳва, ки пагоҳ, бо намунаи мураккаб оро! Ва албатта, шумо на танҳо фикр, ки чӣ тавр ба сохтани чунин тасвирҳо дар қаҳва аст, ки хабарнигори танҳо аҷиб тасаввуроти мо! Имрӯз, ҳастанд техникаи зиёди он оро ба сатҳи қаҳва barista нест.

Таърихи тасвирҳо қаҳва

Дар як вақт ба обидон Capuchin (бинобар ин номи каппусино) бо қайд кард, ки пас аз сукути аз кафк ба шир қабати пас аз муддате сар ба пайдо расмҳо оид ба қаҳва. Азбаски ҳаёти хушиҳои аз обидон хеле каме аз лаззат дода бошад, пас нӯшид қаҳва бо шир барои онҳо гашт хурд, вале ба ҳар ҳол як хурсандӣ.

Илова ташкил кафк, ки дар шир қаҳва менӯшед хеле лазиз буд. Баъд аз ин, обидон кард як бор кӯшиш на ба пухтан кафке шир лазиз мустақилона. Бале, онҳо хеле чанд роҳҳои дар натиҷа натиҷаи дилхоҳ ноил озмудем.

Бисёр тасвирҳо шавқовар оид ба қаҳва. Каппусино дар ин ҳолат аст, танҳо дар асоси аъло, зеро бе он хеле осон аст ранг. санъати latte - Албатта, дар ин ҳолат, шумо метавонед дар бораи як latte, ба туфайли он буд, то пеш вуҷуд надорад, як навъ нави санъати қаҳва панд гиранд. Ҷолиби диққат аст, ки ба рақамҳо асосӣ дар ин ҷо ҳастанд, дил, гули ва себ, ва ҳамаи рақамҳо дигар - на бештар аз натиҷаи хаёлот ва қобилияти шуморо.

Техникаи санъати latte

Баъд аз чанд вақт, ташкил як чанд самт latte санъат, аз ҳама муҳим он аз инњо иборатанд:

1. Pitching. Дар ин ҳолат, расмҳо дар қаҳва дод бо истифода аз кӯзаи - зарфе махсус.

2. Etching - дар ин barista техникаи мебарад объектҳои гуногуни якбора (калтак, сӯзанҳо, toothpicks, ва ғ.)

3. омехта - истифода ду техникаи ҳамзамон.

илова гуворо

Илова бар ин, баъзе аз техникаи дигар санъати latte ҳамеша ТАКОМУЛЁБАНДАИ нест. Ҳамчунин, ба суратои бузурги қаҳва, ба barista истифода шоколад гарм, дорчин, «ошї" Ранг ва ҳар навъ маводіои. Аммо, чунон ки рӯй берун, ба маводіои муқаррарии муносиб барои ин нест, то ба оғоёни воқеӣ аст, ки ба миқдори ками шарбат крахмал, илова шуда.

Ќайд кардан зарур аст, ки ба медонем, ки «чопгари санъати latte» ба наздикӣ ба дурӯғ шудааст, ки бо он шумо метавонед гуногуни расмҳои дар қаҳва кунад ё ҳатто тасвир расм. Аммо, албатта, ба даст тасвири равшан бояд дуруст кафке шир тару қамчинкорӣ ва беҳтарин барои ҳамаи қоидаҳои аст, espresso. Бо роҳи, ба он як роҳи бузург ба санҷиши сифати нушокї қаҳва аст.

Чемпионати Гузаронидани latte-ҳунар

Аз соли 2004, бисёре аз кишварҳо қаҳрамонии дар расмҳо дар бораи гузаронида қаҳва (latte-санъат), ки ба ҷалб мутахассисон аз саросари ҷаҳон барои нишон додани маҳорати худро. Дар озмуни мазкур ба иштирокчиён даъват ба пухтан барои 15 дақиқа ба 4 пиёла навъњои каппусино - mokkiato, 4 ва 4, espresso нӯшокии ҳуқуқи муаллиф. Ва ҳамеша дар ҳар як табақ бояд кашидани бошад. Баландтарин barista маҳорат таъсиси як рассомӣ пиёла баст якчанд ваќт аст.

Агар шумо хоҳед, ки ба тааччуб меҳмонони худ шаробе зебо ва бомазза, пас ба шумо лозим аст, бешубҳа ба ёд, ки чӣ тавр ба ҷо меоварам, ҳарчанд оддӣ, балки намунаи хеле аҷиб аст. Ман имон, нӯшидан як қаҳва - як хушнудии! Ва мо аз шумо мехоҳем як фуҷур аз хаёлот ва зуҳуроти маҳорати!