Порчаҳои Чикен бо панир: а дорухат, махсусан хӯрокпазӣ ва тавсияњо

порчаҳои мурғ - хеле болаззат ва маҳсулоти тендер. Он на танҳо ҳамчун як табақ алоҳида истифода, балки бо қариб ягон хӯрокҳои тараф хизмат мекард. Баъзе хонашин аксаран харидани порчаҳои мурғ бо панир «Агробизнес», дар ҳоле ки дигарон омода ба дасти худ. Дар мақолаи имрӯз ба шумо баъзе аз меъ- ҷолиб ин goodies умумї ёфт.

тавсияҳои умумӣ

Барои тайёр кардани истифодаи порчаҳои мурғ. Ӯ қаблан аз кафк пок ва бурида ба қисмҳои хурди. Баъзе ошпаз marinate гӯшт дар майонез ё лимӯ шарбати, ва баъзе бартарӣ ба гузаред ин қадами. Баъд аз порчаҳои мурғ оянда коркарди аввалияи бо панир дар яди дар орд ва дар як косаи бо тухм намакин қамчинкорӣ меандозад. Сипас paneer semolina, flakes ё нонрезаҳоеро, нон ва мутеъ барои гармкунии табобат.

Пухтани метавонад дар як ШМШ frying дар танӯр бошад, ки дар multivarka ё дар як fryer чуқур. Ҳар яке аз ин усул дорад, афзалиятҳо ва нуқсонҳои муайян. Барои мисол, дар ШМШ, онҳо хеле зуд пухта. Аммо ин на ҳамеша имконпазир аст барои ба даст овардани як Браун тиллоӣ ягонаи.

Дар fryer ба рехт бисёр равғани растанӣ. Вале дар ин маврид, ки шумо ба даст порчаҳои тилло хеле боллазату шањдбори дар «халта» комили breading. Касоне, ки ба тарзи њаёти солим риоя, мо метавонем тавсия кӯшиш ба онҳо оҷур дар танӯр. Дар ин ҳолат, шумо мефахмед, дар як табақ паст-килоколория, ки дар он нест, грантхои ягонаи фарбеҳ барзиёд доранд. Порчаҳои ки дар multivarka фарқ йога ҳамвор ва нарм. Барои кам кардани вақт дона frying мурғ мумкин аст пеш аз сабукфикрона зада хомӯш гурзандозӣ махсус. Пас табдил кунанд ва қатшаванда омода бештар.

Дар нусхаи классикии

Газак тайёр аз тарафи технологияи зер-тавсиф, он рӯй хеле crispy берун ва мулоим дохили. Ва калонсол ва насли наврас бо роҳи хушнудии ҳамон хӯрдани чунин порчаҳои мурғ бо панир. Дар дорухат барои омодасозии онҳо бар мегирад, ба истифодаи маҷмӯи маҳсулоти ҷумла, то дар пешакӣ кунед, ки оё аст, ки шумо ҳама чизро ба шумо дар сарангушти худ ниёз доранд, вуҷуд дорад. Дар ин вақт, ба шумо лозим аст:

• Як ҷуфт fillet мурғ.
• 50 грамм ягон панир сахт.
• тухм тару тоза.
• Як қошуқи аз turmeric.
• мехчагул Сирпиёз.
• Як пораи нон дуогӯии.
• Қошуқи барои хӯрандагон мурғ.
• Намак, орд, чошнии лубиж ва равғани растанӣ.

Тавсифи раванди

Омодасозии порчаҳои мурғ худсохти бо панир осон аст, балки он аст, хеле муҳим ба пайравӣ кардани алгоритми тавсия дода мешавад. Пеш аз ҳама, мо бояд гӯшт мегирад. Он, шуста шуд, obsushivayut, бурида lengthwise ва сипас ба қисмҳои хурди тақрибан 3-5 сантиметр дароз тақсим карда мешавад.

Қадами навбатӣ аст, ки ба тайёр кардани breading. Барои ба даст овардани он дар як косаи якҷоя як шикаста дуогӯии нон, сирпиёз ва панир. Ҳамаи ин аст, бо истифода аз кахвачушонак замин. Дар натиҷа микросхемаҳои илова карда мешавад намак, turmeric ва ҳанут барои мурғ. Ҳамаи инчунин абрҳоро ва хориҷ ба соҳили.

Дар piala алоҳида пайваст тухм ва миқдори ками чошнии лубиж. Ҳамаи ин аст, ки бо омехтаи ќаламфури намакин ва whisk бо ғайра маъмулӣ.

Ҳар як буридаи fillet ғелонда дар орд, сипас дар тухм, breaded ва вазни меандозад. Он гоҳ, ки порчаҳои тилло мурғ оянда бо паҳншавии панир дар ШМШ frying гарм, ки аллакай дорои равғани растанӣ. Frying ҳар як порчаи мегирад ба ҳисоби миёна тақрибан панҷ дақиқа. Браун маҳсулот ба сачоқ коғазӣ интиқол дода мешавад. Ҳамин ки онҳо аз ҳосили барзиёд холӣ ва мумкин аст дар як табақ зебо паҳн. Чунин порчаҳои бо чошнии помидор ё майонез худсохти хизмат.

Опсияи бо parmesan

Ҳамчун як қисми ин порчаҳои мурғ бо панир аст, грантхои ягонаи намак нест. Набудани чунин компонентњои сабаби ба ҳузури панир Parmesan. Пеш аз он ки шумо шурӯъ раванд, боварӣ ба месанҷад ошхона худ барои ҳузури ҳамаи ҷузъҳои зарурӣ. Ин вақте, ки шумо дар дасти доранд, бояд:

• 700 грамм мурғ.
• Як ҷуфт тухм хом.
• 125 грамм орд.
• 65 г панир Parmesan.
• 55 грамм пасмондаҳои нон.
• бодиён тару тоза ва ќаламфури.

пайдарпаии амалҳои

Шуста ва мурғ obsushennoe ба иловаро бурида ва хориҷ ба соҳили. Дар як косаи алоҳидаи ирсол тухм хом ва whisk шадидан онҳоро whisk. Дар дигар судї вобаста ба breadcrumbs, бодиён бурида, ќаламфури ва панир grated.

иловаро омода намудани fillet дар орди гандум, ба Ёриҳои дар тухм лату ва breadcrumbs пошидан бо наботот ва parmesan ғелонда. Бирён порчаҳои мурғ бо панир дар миқдори зиёди равғани растанӣ гарм, то Браун тилло. Чун қоида, давомнокии табобати гармӣ ба таври дақиқа ҳафт зиёд бошад. маҳсулоти Browned тарк мухтасар оид ба сачоқ коғаз. Ҳамин ки онҳо аз ҳосили барзиёд, паҳншавии худро ба як косаи зебо холӣ ва бо баъзе чошнии каме якбора хизмат мекунанд.

Варианти ғайриоддӣ

Ин дорухат рӯй берун порчаҳои мурғ хеле тендер ва боллазату шањдбори бо панир. Номи ин табақ аст, ки дар менюи газак қариб дар тамоми хурд ёфт. Аммо ба кӯшиш аз ин ғизо, он аст, зарур нест, то рафта ба «Макдоналд Русия" ё ягон муассисаи дигар. Омода ба монанди порчаҳои имкон ва дар ошхона худ. Барои ин кор ба шумо лозим аст:

• 400 грамм мурғ.
• 250 milliliters равғани растанӣ.
• 150 грамм пасмондаҳои нон.
• 3 тухм мурғ.
• 70 грамм панир.
• 100 г орд.
• Намак.

алгоритми пухтани

Ворид порчаҳои мурғ бо панир дар хона метавонад ягон newcomer. Ин ҳатман маориф ё марра пухтани дарсҳои махсус қабул накунад. Шумо танҳо лозим аст, ки аз паи ҳамаи маслиҳати дода моддаи имрӯза. Аввалин чизе, ки шумо лозим аст, ки бо гӯшт. Ин шуста бошад, бо сачоқ якдафъаина ошхона хушк хушконид ва биносту бо корд тез буридан. Дар mince дар натиҷаи илова намак каме, як тухм хом ва панир grated. Ҳамаи хуб омехта, то ҳамвор ва хориҷ ба соҳили.

Яке аз хӯрокҳои орд, дигар пошидан - аз breadcrumbs, дар ҳоле, ки тухм қамчинкорӣ сеюм. Акнун, ки тамоми маҳсулоти пурра тайёр бошед, шумо метавонед ба марҳилаи ниҳоӣ гиранд. Аз мурғ minced дар натиҷа бо дасти тар њайкали patties хурд oblong ва ба онҳо дар бораи як Шӯрои буридани гузошт. Дар гӯшт ки ба ин хурмову пайваст нест, онро ба дасти тар дилхоҳ.

Дар натиҷа нимтайёр яди дар орди гандумӣ, пас дар як косаи бо тухм лату тар ва пошидани бо breadcrumbs. Омода ба ин тариқ ба паҳншавии маҳсулот дар ШМШ пур бо равғани ҷӯшон, ва доц кардан ба онҳо тақрибан ҳафт дақиқа. порчаҳои Browned ҷойгир сачоқ коғазӣ якдафъаина доранд, ки аз равғани барзиёд рӯдхонаҳо. Ва танҳо баъд аз ин маҳсулот дар як табақ зебо фиристод ва бо чошнии ё буридани сабзавоти тару тоза хизмат мекард.