Олив равғани «Montigny»: тавсиф, таркиб, хусусиятҳо ва шарњи

зарур нест, бори дигар ба такрор калима дар бораи манфиатҳои равғани зайтун аст. Ин аст, чунон хуб маълум аст. Ба равғани зайтун аз аст, на танҳо барои пухтупаз, балки ҳамчунин дар косметика истифода бурда мешавад. Хусусан арзишманд ин маҳсулот барои зебоӣ мӯи. Яхмоси, равғани зайтун месозад пӯст ҳамвор ва supple. Ва агар шумо зуд-зуд истифода аз ин маҳсулот дар ғизоӣ, нохунҳо хоҳад қавӣ, дандон солим, ва мӯи тобнок ва олиҷаноби.

Дар кишвар - бузургтарин тавлидкунандаи равғани зайтун (Испания, Юнон, Италия), ба маҳсулот дар назар чун шароб нек. Ҳамин тавр, консепсияи татбиқ бознамегардем, DOC аст. пинҳонӣ, «Сифати назорати аслӣ» барои ин ихтисораи. Ин муҳим нест, танҳо ресандагӣ ва шароити коркарди буттамева, балки дар минтақа, ки дар он равғани зайтун истеҳсол мешавад. "Montigny» - ин бренди, ҳамаи мо диққати имрӯз сарф. Чӣ гуна истеьсолкунанда? доираи худ чист? равғани зайтун иловагӣ бокира бренди дар Русия чӣ қадар аст? Барои ба ин саволҳо, мақолаи мо ҷавоб хоҳад дод.

маълумоти истеҳсолкунанда

Дар баробари ширкатҳои миллӣ бузурги, ки ҳиссаи шер аз воридоти маҳсулоти равғани зайтун дар Испания, Италия ва Юнон ишғол мекунанд, хурд вуҷуд дорад, мо гуфта метавонем, оила, бизнес. Яке аз онҳое, бренди Monini буд. Он дар соли 1920 Dzefferino Montigny, ки дар шаҳри Spoleto кушода, дар Umbria минтақа (Southern Италия), як ширкати хурд барои истеҳсол ва фурӯши маҳсулоти озуқаворӣ таъсис дода шуд. Даҳ сол пас, вай дод, то дигар ва танҳо дар равғани зайтун равона карда шудааст.

Пас аз Ҷанги дуюми ҷаҳон дар чанбараки соҳибкории оилавӣ дар бархоста чор писар Dzefferino. инноватсионї онҳо иборат ки дар он аст, ки равғани зайтун "Montigny» дар як контейнер шиша аз чоп баромад, як ё ду литр, дар ҳоле ки ширкатҳои дигар ба мағозаҳои зарфњои калон, ки харидорони нафт дар машки худ мерезад, таъмин карда мешаванд. Аз 60 бародарон оғоз хариду плантатсияҳои зайтун дар дигар минтақаҳои Италия. бузург-набераи муассиси ширкат - Акнун ширкати оила тааллуқ аз тарафи бародар ва хоҳари Dzefferino ва Мария Флора бурданд.

Бренд "Montigny" дар Русия

-Оила моликияти ширкат ҳамеша чизи хурд ё сеюм-Меъёри маънои онро надорад. Танҳо як сад фоиз ширкат аст, ки дар дасти аъзои genus Montigny мутамарказ гардидааст. Аммо оила дорад лабораторияи илмӣ, ки дар он мутахассисони озмоиши омезиши зайтун сифати аз манотиқи гуногун, ва борикбину намудани истеҳсоли равғани мебошанд. Ҳамчунин дастрас ба киштзорњо, анборҳои, иншооти истеҳсолӣ, аз як саду ҳафтод аз tankers аз пӯлоди зангногир мебошанд.

Танҳо дар Италия, онро фурӯхт 18.3 миллион литр равғани зайтун. Содироти шаш ва ним миллион литр маҳсулоти. "Montigny" равғани зайтун расад, ки дар панҷоҳ кишвар дар сартосари олам. Дар Русия қодир ба даст бо produktsiny Monini аз соли 1995 шинос буданд, ба шарофати намояндаи расмии ширкати «Ameria».

маҷмӯи маҳсулоти

Бузург падид ширкати муассиси дар 90-уми асри гузашта, тасмим ба бозгашт ба фаъолияти он мурдагон. Онҳо қатор маҳсулоти васеъ кардаанд. Бо вуҷуди ин, аз истеҳсоли равғани зайтун доранд, хеле монда аст. Дар Италия он аст, хеле зиёд қадр ва аксаран pesto задааст. компонентњои асосии он аст, биносту зайтуну ва равғани зайтун бурида. Montigny истеҳсоли як қатор pesto, инчунин кор ангур ва лимӯ.

истеъмолкунандагон Русия метавонад сирко balsamic бренди бихаранд. Дастрас ҳамчун консентратсияи баланди шарбати лимӯ, равғани тухми ангур ва маҳсулоти монанд. Wide интихоби кофӣ хамираи зайтун (pesto). Шумо метавонед, на танҳо барои харидани равғани табиӣ, балки бо иловагињои гуногун flavored - ҳанутеро, сабзавот ва ё наботот. Ширкат истеҳсол зайтуну консервшуда.

қатор равғани

Сарфи назар аз он, ки доираи фаъолияти васеъ Маҳалли оила Montigny ширкат месупорад ғунҷонанд зайтуну. Ҳар рӯз дар коргоҳ, воқеъ дар шаҳри Umbrian аз Spoleto аст, ки ҳудуди як сад ҳазор машки нафт хеле зиёданд. талаботи сифати хеле сахт аст. Ҳар бистумин uncork шиша барои талх. Агар ба сифати намуна кард санъати маъқул нест, тамоми партияи аст, ки аз фурӯши дур.

Дар робита ба равғани зайтун, ширкат истеҳсол қариб даҳ намуди маҳсулот. Баъзе аз онҳо маҳсулоти сегменти баланд-нарх доранд. Ин, пеш аз ҳама, равғани зайтун Extra Vergin DOP Вале маҳсулоти арзонтар аст. Дастрас барои истеъмолкунандагон Русия равғани зайтун "Montigny Classico» ва «ЗМ Delicato» мебошад. Дар арзонтарин маҳсулот аз ин ширкат - Monini Anfora. Маълум аст, ки равғани зайтун аст, беҳтарин дар як контейнер шиша нигоњ дошта мешавад. Пас аз он хосиятҳои ѓизо арзишманди худро гум намекунад. Ва ширкати «Montigny» истеҳсол ҳамаи маҳсулоти он дар ҳаҷми хурд дар шиша.

Extra Vergin DOP

ба «бокира иловагӣ» нафт чӣ гуна аст? Зеро ки ба вай, истифода зайтуну пухтааст бештар ва боллазату шањдбори. Онҳо дар ҳамон рӯз, вақте ки ҳосили фишор медоданд. Баъд аз ҳама, ба зайтуни - буттамева naughty. чарх Технология "Extra Вирҷинияи» чун даврони қадим чун тамаддуни инсонӣ худ аст. Зайтун танҳо ғунҷонанд фишор. Дар нафт рӯ ба даст аст, филтр ва дарҳол бастабандишуда. Не таъсири дигар оид ба буттамева дарахти зайтун шудаанд, гузаронида намешавад.

Ихтисороти DOP маънои онро дорад, ки ҳосили зайтун кардааст плантатсияҳои ширкат танҳо дар Umbria ё танҳо дар Sicily ҷамъоварӣ карда шудааст - аз ин тафсилот бар тамғаи муайян карда мешавад. Баъд аз ҳама, беҳтарин нафт даст аз мева, ки дар маҳалли ҳамон ситонида мешавад. Дар «иловагӣ бокира» сабзранг ранг ва як махсуси талх бичашонем, он таъкид savory. Ин - беҳтарин «Montigny» равғани зайтун. нархи он аст, бинобар ин хеле баланд - як ҳазору сад рубл барои як литр. Ин равғани ба банду 1 литр, 0,5 литр ва 0,25 холӣ шуда буд. Бароҳат онро харидорӣ дар шакли дорупошӣ (0,2 L) барои пошидани бо салатҳои.

"Montigny ЗМ Classico"

Биёед ҳоло дигар намудҳои маҳсулоти арзонтар аз ин бренди дида бароем. Олив нафт "Montigny Classico» тафсирњои варианти беҳтарин барои одамоне, ки маъқул нест, таъми талх хос "бокира иловагӣ» номида мешавад. Он инчунин сурхшударо. Баъд аз буттамева истихроҷи аввал ром барои гармкунии табобат, бо сабаби, ки он имконпазир аст, барои ба даст овардани ҳатто андак равған. Аммо ҳеҷ кимиёвӣ нестанд, истифода бурда мешавад.

Аз сабаби он, ки дар tannins дар аввал пахшкунии тарк карда, нафт хеле мулоим ва нозук таъми хеле талх аст. Ранги маҳсулот ҳастанд сабз, ва зард нест. Онҳо метавонанд салатҳои ва хӯрок тайёр ворид. Нархи ин маҳсулот аст, то андозае арзонтар аз "Extra Вирҷинияи» - нӯҳ сент дар як литр.

"Montigny ЗМ Delicato"

Дар таркиби ин нафт шудааст, аз ҷониби ширкати махсус барои содирот таҳия шудааст. Одамоне, ки ҳастанд, одат таомҳои Миёназамин нест, метавонад ба хӯрокҳои таъми тунд-талх намакин «бокира иловагӣ» қадр нест.

"Delicato» - низ беҳтарин нафт. Ин аст, бо техникаи мубрами хунук истењсол ва rafinizatsii мавзӯъ нест. Ин равғани дорои ҳамаи манфиатҳои «Экстра Вирҷинияи», балки аст, таъми талх нест. Тафсирњои қайд намоед, ки агар шумо дар мақсадҳои тиббӣ, бихӯред равғани зайтун Spoon дар шакли софи худро, аз он беҳтар аст, ки ба интихоби ин бренди. Дар асоси он, ки «Montigny Delicato» - сурхшударо зайтун нафт, сард фишор, онро бо нархи хеле гарон. Нархи як литр - яке аз ҳазору сад рубл.

равғани зайтун сурхшуда »Montigny"

тафсирњои ВАО ин маҳсулот муњимтарин барои frying баҳои баланд дод. Шумо метавонед бипурсед: «Он чӣ дар ин маънӣ, ки равғани зайтун, беҳтар аз офтобпараст ё ҷуворимакка аст?» ҳарорати олӣ fuming. равғани боқимонда барои гармидиҳӣ калон хосиятҳои худро тағйир диҳад ва ба истеҳсоли carcinogens.

"Anfora" аз «Montigny» - як маҳсулоти омехта. Ӯ навад фоизи равғани зайтун тозашуда мебошад. Аммо 10% дигар он - пок "бокира иловагӣ». Дар робита ба чунин таркиби нафт на танҳо шакли моддаҳои зараровар дар давоми frying, вале таъми хӯрок тағйир намедиҳад. Он Кафк нест ва дар табобати гармии баланд ҳуштак задан нест.

Чор саду панҷоҳ рубли - маблағи ба сифати равғани зайтун хеле "Montigny» (500 мл). Нархи хеле оқилона аст, ки ба харидани маҳсулоти бузург даррасад аз Италия. Ва барои касоне, ки муҳаббат flavored зайтун, равғани, ширкати «Montigny» аст интихоби на камтар аз даҳ номҳои чунин маҳсулот.