Навъњои салат: гуногун ва тавсифи

Салатҳои дароз ҷои эҳтиром дар бораи қариб ҳар як мизи ишғол. Ва на бе сабаб. Зиндагӣ сабз аст, танҳо барои ороиши хӯрокҳои, балки ҳамчун манбаи канданиҳои фоиданок ва витаминҳо хизмат мекунад. Мо богбон салатҳои низ эътироф забт на танҳо гуногуни мошинмебошад, даст, балки низ барои объектҳои ороишӣ он. Хуб, агар сухан дар бораи самаранокии ин ниҳол аҷиб, дар ҳама хосиятҳои он назар.

хӯриш компонентњо

Хӯриш, ки дар он арзишманд аст, - сабзавот килоколория, 100 грамм хӯриш танҳо 15 килокалория. Он нест, чарбу вазнин ва карбогидратҳо. Аз навъњои салатҳои гуногун мебошанд, балки ҳама дар ҷустуҷӯи витамину минералњо муҳтавои худ, ки бар мегирад, витаминњо гурӯҳҳои A, B, C, E, H, P, инчунин оҳан, фосфор, Селен, йод, сулфур, калсий, бета-каротин, ва даҳҳо бештар унсурҳои муфид. Хӯриш сарчашмаи нахи пахта ва сафеда аст.

хӯриш манфиатҳои

Ворид дар хӯриш парҳез кунед - як имконияти бузург ба даст вазни барзиёд халос, инчунин ѓизои мутавозуни бо як қатор бемориҳои. Вобаста гуногуни салатҳои, таркиби витамини кунанд. Аммо ҳамаи онҳо ба беҳтар намудани фаъолияти рӯдаи gastrointestinal доранд, таъсири судманд оид ба биниш, танзим тавозуни намак, муътадил кори дил ва системаи асаб. Дар таркиби нодири салат ба инкишофи ширдиҳӣ, сатҳи ҳуҷайраҳои хуни сурх, toxins ба миён, паст холестирин ва бењтар хоб.

Синфҳои салатҳои шадид дар таъсири антисептикӣ худ фарқ доранд, таъсири diuretic қавӣ ва системаи масуният. Оё хосиятҳои аҷиб аз салат ва ҷинси одилона раҳо нашудаанд, чунон ки онҳо ба нигоҳдории зебоӣ мусоидат менамояд. Онҳо дар расмиёти косметикӣ ивазнашаванда мебошанд - lotions, ниқоб, инчунин оҳанги ва moisturize пӯст, пешгирӣ аз даст додани мӯи.

хосиятҳои ороишӣ

Салатҳои, ба ростӣ, ягон боғ зебу. Парвариши навъҳои гуногуни салатҳои на танҳо худ, балки низ барои мақсадҳои ороишӣ:

• ташкили кат гули, кат боғи;
• rabatki ва labyrinths, ки шакли helices салат, зеварҳояшон ва шакли;
• истифода ҳамчун ниҳол-ҷудосози;
• ҳамчун сарҳад, инчунин ҳамчун манбаи ранги дар mixborders outlandish идора;
• парвариш дар кӯзаҳо оид ба terraces, чумла ва windowsills.

хосиятҳои ТОҶИКСТАНДАРТ

Албатта, арзиши салат аст, ки ба мазмуни килоколория пасти он маҳдуд карда намешавад. Дар робита ба хислатҳои таъми он истифода бурда мешавад, дар тайёр намудани хӯрок тару тоза, инчунин аз он танҳо бо равған ва бо чошнии. Braised салат, албатта, аз даст бисёре аз витаминҳо, вале дар ин хӯрокҳои аз тарафи таъми онҳо ҷудо карда мешаванд.

салат Истифода оро хӯрокҳои сабзавот, моҳӣ ва гӯшт, илова ба Sandwiches. Дар баъзе kitchens миллӣ салат ҳамчун шириниҳо истифода бурда мешавад, ки бо шарбати лимӯ ва йогурт попгид.

салат

Салатҳои ин намуди фарқ рухсатии тендер, ки ҳамвор ва бо кунҷҳои намунаи мебошанд. Ба ранги баргҳои гуногун - аз сабз нур ба қаҳваранг. Сарфи назар аз гуногуни салат, таъми - як deflating каме дорй, ва то ба нармӣ он аст, бурида, ва бодиққат ашковар аст. Дар байни деҳқонон, ин навъи хӯриш хеле маъмул аст, ки нигоҳубини unpretentious, ва онро бо аввали апрел (барои филми), ва августи соли seeded.

Салатҳои, таҳаммулпазирӣ сард ин гуна, ки онҳо бояд офтоб дурахшон. Мисли хок фуҷур нур. Салат шинонда, бо aisles аз 20 то 30 см. Умқи кишти такрорӣ аст, зиёда аз 1,5 см. Пас аз 2 ҳафта навдањои аввал ба назар намерасад. Дар марҳилаҳои аввали сарпӯши зироат тавсия салатҳои сабз. Аз навъњои ин навъи decimated пас аз пайдоиши барг ҳақиқӣ сеюм, чун ниҳол сахт меафзояд.

Салат талаб коҳишёбии замин аст. Шурўъ аз ҳафтаи дуюм хориҷ карда ва алафҳои бегона, чунон ки ташаккули замин ќадре - задашуда. Оббёрӣ аст, бодиққат гузаронида, кӯшиш ба рухсатии ифлос нест. Бинобар ин он аст, тавсия барои гузаронидани пешқадами аз хок, на танҳо барои нигоҳ доштани ҳосили тоза, балки барои нигаҳдории намӣ. Ҷамъ бо раҳсипор ё интихобан аз байн бурдани тамоми ниҳол. Беҳтарин навъњои салат:

• Lollo Rossa пешниҳод якчанд навъњои, мисли он аст, Корал номида хӯриш. Lollo Rossa мазза nutty каме талх фарқ мекунад. Баргҳои нарм ва диҳад ҳаҷми ниҳол аст. Ин навъ хуб аз худ ва ё дар якҷоягӣ бо sauces, appetizers гарм, сабзавот пухта, гӯшт grilled аст.
• Oaklif ё салат oakleaf сафед номи он нуқтаи барг онҳо хеле монанд ба булут. Ин яке аз салатҳои хотирмон дар ранг ва мазза нозук nutty аст. Oaklif, инчунин бо avocado, занбурўѓњо, Салмӯн дуддодашуда. Иловаи он дар салатҳои гарм ва газакҳои. Дар ҷолиб оид ба таъми ин croutons хӯриш ва croutons мегирад. Зеро, салатҳои муносиб ҳамаи sauces, ба истиснои ҷолибу, ба тавре ки боздоштани таъми нозук Oaklifa нест.

Kochan ва салатҳои polukochannye

Салатҳои, ташкили rosette аз барг оварад, даъват Kochan. Онҳо аз тарафи кабудї crisp равцанӣ хос аст. Дар бораи ком, онҳо ҳамчун воситаи мисли салат мебошанд. Дар пухтупаз, ки онҳо доранд, истифода бурда мешавад, инчунин.

Барои ба даст овардани ҳосили дар моҳи июни соли - парвариш усули салатҳои навниҳоли. Тухми навъњои он кошта, дар аввали моҳи март. Дар майдончаи кушодаи зери зимистон ва аввали баҳор кошта шудааст.

Салат афзал регсангҳои ҳосилхез ва supeschaniki. Сари танҳо дар нури хуб. Бартарӣ њарорати на зиёдтар аз 20 дараҷа. Хок пеш аз кишти тухми бодиққат яктана ва ба дарёаш тухми ба чуқурии на бештар аз 2 см. Баъд аз 2 ниҳол пурра барг thinned.

Салатҳои ин гуна талаб камобӣ мунтазам. 2 ҳафта баъд аз кӯчонданро ё раҳсипор серӣ салат. Хосили, вобаста ба мӯҳлати роҳбарони: онҳо бояд диаметри қариб 8 см хеле васеъ салат айсберг дошта бошад, навъњои он зиёд мебошад .. Вале ман мехоҳам махсус қайд кас.

Friese - салат ҷингила бо сабз нури доира ва баргҳои сафед-зард дар маркази. Вақтҳои охир њарчи бештар ва бештар маъмул ин гуна хӯриш, ин аст, ки ба сабаби таъми он бо алам piquant ва ороишӣ. Дар пухтупаз, он дар амал аст, ҳамчун як табақ алоҳида, одатан дар якљоягї бо дигар наботот истифода бурда намешавад. Tickling кудурат салат Frize комил ба моҳӣ ва майгу, гӯшт ва панир. Беҳтарин бо занбурўѓњо ва аз бекон.

cos

Ин навъи хӯриш аст Рум маълум аст. Ин осон аст, ки ба ёд шакли сари. Elongated, рухсатии қариб ҳамвор шудаанд амудӣ ташкил шаванд. Ин шакли як карам Рум калон бо баргҳои сабз торик. Дар ошхона на танҳо дар ҳамаи хӯриш «қайсар» дӯстдоштаи худ, балки ҳамчун илова ба Sandwiches, газакҳои, Sandwiches истифода бурда мешавад.

Romain асосан ҳамчун хӯриш тирамоҳ парвариш, тухмиҳои кишти дар нимаи-уми июл. Ӯ регсангҳои ва рӯшноӣ шадиди афзал. Бери тухми дар хок то 1,5 см. Пас аз пайдоиши якчанд аз ин варақаҳо сурат аст, зироатҳои decimation. Тухми пеш ниҳолшинонӣ тавсия карда-.

Ҳамаи ғамхории Romain камобӣ мунтазам ва хишова ҳатмист. 80 рӯз баъд аз кишти - Бо дарав метавонад дар 70 оғоз меёбад. Ин назари - на айсберг ё салат, навъњои намудҳои (навъҳои) - Remus, Wendel, Pinocchio, Mishutka, Kosberg, Париж сабз.

Romain дорад мазза nutty, каме тунд ва ширин. Бичашед худ, хусусан бо либос йогурт аст. Истифода баред, он дар якҷоягӣ бо дигар намудҳои салатҳои ба burgers, Sandwiches. Оё ба илова адас сабзавот ва шӯрбо.

arugula

барг Arugula ёхуд dandelions аз берун. Аммо аз он комилан нотакрор дар таъми он аст: тунд nutty, таъми каме фурӯзон. Истифода он равған барои бисёре аз хӯрокҳои гарм. Аъло дар якҷоягӣ бо панир, сабзавот, sauces ва dressings.

Arugula меафзояд кофӣ рӯза. Ин мумкин аст, ки аз аввали моҳи апрели соли то август кошта шудааст. Dosevayut arugula ҳар 15 рӯз. Picky ба хок. Вале барои ин бояд сабук шадиди ва ҳарорати қариб 18 дараҷа. Мўи он дар гармхонаҳои ва дар майдончаи кушодаи. тухмии arugula каме ба замин торафт зиёд мегашт. Онҳо хастаро хеле зуд, дар бораи як ҳафта ба ниҳолҳои аввал пайдо мешаванд. пас аз 2 ҳафта хосили.

Arugula дӯст маводи моеъ пайдо мегардад, нерӯгоҳҳои таъми бевосита ба обёрӣ вобаста аст. Тавсия дода мешавад, ки ба давраи кўтоњи. Барои нигоҳ доштани маводи моеъ метавонад ниҳолшинонӣ mulch. Беҳтарин навъњои салатҳои: Rococo, зумуррад, Corsica, Sicily.

Бо роҳи, ҳамчун иловагии барои okroshka, arugula ин табақ ламси ҷолибу кунад. Комил бо хӯрокҳои моҳӣ ва баҳрӣ. Дар ин ҷо он аст, шояд ҳеҷ баробар аст. Бо истифода аз arugula ва pickles. Гарм, то якчанд дақиқа arugula сабз дар як ШМШ бо сирпиёз, намак, ќаламфури ва равғани зайтун - шумо хоҳад чошнии, ки ягон табақ тараф комил кунад ба даст.

Cress

Бознигарии миниётураҳо хӯриш. Машҳур хислатҳои ороишӣ, аммо пеш аз ҳама, ба он дорад, маъруфияти сабаби таъми беназир худ хардал даст. Дурахшон, хушбӯй ва рӯза хӯриш парвариши метавонанд, аз рӯи таъми онҳо, рақобат бо arugula.

Дар аввал зироат аз watercress аст, ки дар аввали моҳи апрел гузаронида мешавад. Ва dosevayut ҳар 10 рӯз. Аз watercress Оё ҳавои гарм ва соат чошт, дароз дӯст надорад дар тобистон ба гирифтани як танаффуси дар зироатҳои. Азбаски дар чунин шароит, watercress «Меравам» дар ранги.

Дар шароити зарурӣ барои рушди хуб - хок сабук ва соя қисман. Бери тухми дар хок то 1 см. Асъад, чанд рӯз. Баъд аз 3 аз ин барг - ниҳолҳои лоғар берун. Бо кишти аввали нерӯгоҳи тавсия фаро филми.

Watercress - undersized растаниҳо, он аст, тавсия ба mulch замин барои покӣ аз гиёҳ. Watercress дӯст маводи моеъ пайдо мегардад, Хушбахтона медиҳад наботот тендер боллазату шањдбори дар пошидани рӯз. пас аз 2 ҳафта хосили. Беҳтарин навъњои Даниягӣ, Cupid, News.

Дар пухтупаз, watercress ариза васеи ёфт. Ин њамроњии комил ба бозӣ ва афшонда, мебошад. таъми Аъло равған барои Sandwiches, иловагии тунд ба appetizers панир ва салатҳои медиҳад.

хӯриш ҷуворимакка

хӯриш Марш, ҷуворимакка, Rapunzel - маъруф дар доираи чунин номҳои хӯриш ҷуворимакка. rosette хурди рухсатии сабз торик арт. Ин як хӯриш хеле нозук бо ҷолибу, мазза pungent ва накҳати nutty аст.

Донагӣ аз нимаи апрел то ба шабнам (дар кишти «зимистон») кошта шудааст. Дар сурати дер кишти растаниҳои муҳофизат - аст, ки бо баргҳои, компост фаро гирифта шудаанд. Ҷавобгӯ ба хӯриш нахлҳое хок рӯдхонаҳо, дӯст медорад равшанӣ хуб, метавонанд рукуди об дар канор нест. Дар чуқурии тухми кишти такрорӣ - 1 см баробар decimation - мешавад. Аввал дар масофаи 3 см, ва он гоҳ, дар 10 - 15.

Мўи хӯриш ҷуворимакка, ва ба воситаи ниҳолҳо. нигоҳубини растаниҳо аст, ки ба коҳишёбии байни қатори ҳар 2 ҳафта ва хишова саривақтии кам карда шавад. 2 ҳафта баъд аз кишти хосили. Беҳтарин навъњои салатҳои (бо акс боло) - пурхурӯштаринро.

Rapunzel низ меноманд »хӯриш чормағз." Навъњои он хеле зиёд - баъзе аз онҳо мисли radishes бихӯред. Он меравад, инчунин бо гулмоҳӣ, аз бекон, занбурўѓњо. Бо хӯриш ҷуворимакка медиҳад чошнии аъло »pesto».

айсберг

Ин хӯриш монанди як карам, шаклҳои карам зиччи рухсатии succulent бо нур. Берг таъми қариб бетараф, вале хӯриш не crunches, то ҳайратангез мисли ӯ.

Айсберг seeded ва ниҳолшинонӣ дар замин, ва ба воситаи ниҳолҳо. Зироат баъд аз 3 ҳафта дар давоми тобистон такрор мешаванд. Афзал хӯриш серғизо, хок, инчунин-рӯдхонаҳо ва нури дурахшон. Истодагарӣ сардиҳои хурд ва дӯст сард аз шаб. Донагӣ доранд, дар чуқурии на бештар аз 1 см кошта шудааст. Дар зироатҳои аввали фаро бо матоъ ғайридавлатӣ бофташуда.

Ӯ маъқул айсберг моеъ доимӣ, балки метавонад лоињањои тањаммул нест. Ҳамаи нигоҳубини ниҳолҳо иборат аст, дар коҳишёбии мунтазам аз хок. Об айсберг бењтараш дар шом. Нуриҳо танҳо дар хок камбизоат ташкил дод. Хосили чун сарони падид. Беҳтарин навъњои - Lagunas, Argentinas, Gondar, Kampionas, Fiorett.

crunchy боллазату шањдбори тарк Берг дар пухтупаз хеле густурда пайдо. Азбаски салат надорад, маззаи тафриќаи, он муносиб қариб барои ҳамаи хӯрокҳои аст. Ин хуб дар чошнии яхмос ва салатҳои иборат аст. Истисноии ҳамчун як табақ тараф ба гӯшт, моҳӣ, маҳсулоти баҳрӣ. Оё бо баргҳои ва вагон айсберг карам. баргҳои зиччи нигоҳ шакли онҳо, инчунин - салатҳои омода дар онҳо машғул гашт. Айсберг омехта, агар дилхоҳро бо дигар наботот.

Гурӯҳбандии Стандарт аз салатҳои вуҷуд надорад, ҳиссаи онҳо аст, асосан ба категорияҳои зерин: Kochan ва сабзранги. Шумо метавонед бо гурӯҳи онҳо аз рӯи таъми - талх ва ширин, crunchy ва мулоим, peppery ва ҷолибу. салатҳои, то бисёре аз навъњои ҳастанд, ва навъҳои нав ҳар сол пайдо мешаванд. Ин мақолаи тасвир намудҳои машҳуртарини салатҳои - меҳмонони зуд дар мизи мо.