Исфаноҷ: Парвариши ва муфид хислатҳои

Исфаноҷ - растании оилаи Chenopodiaceae, аз goosefoot нисбӣ. Дар фарҳанги аввал дар Эрон пайдо шуд. Дар XVI дар исфаноҷ он аллакай дар Аврупо маълум шуд, ва дар паҳн асри XIX дар Россия. Имрӯз, он аст, ҳама ҷо парвариш, балки дар миқдори ками.

Исфаноҷ - як фарҳанги умедбахш, хеле муфид ва муносиб барои ѓизои. Он дорои бисёр оҳан ва калсий. Каротин дар исфаноҷ, ҳатто бузургтар аз сабзӣ, маблағи нигаҳдории хунук он зиёд аст. Ҳамчунин, исфаноҷ бой дар йод аст, ки он дорои як маҷмааи витамину минералњо. Дар робита ба ин истифодаи исфаноҷ нишон бемориҳои вобаста ба норасоии йод. Исфаноҷ барои хуни хеле муфид аст, зеро он дорои бисёр chlorophyll. Дар табобати гармӣ, chlorophyll аст, ба pheophytin, ҷавҳари монанд дар таркиби гемоглобин ба хун табдил. Ин медиҳад pheophytin судак бағоят исфаноҷ зардча. Тибқи баъзе маълумот, дар кислотаи каме исфаноҷ, то он муносиб барои бемориҳои меъда аст. Бо вуҷуди он ки дорои кислотаи ascorbic, фолий, malic, лимуи, oxalic ва дигар кислотаи, балки дар миқдори ками, то саломатии аст, монеаи нест. Илова бар ин, аз он ки сарватдор дар калий аст, то аз он барои дил аст. Исфаноҷ пок, ки рудаҳояшон, инкишофи ҳозима ва мусоидат гум вазни.

Дар исфаноҷ истифодаи озуқаворӣ баргҳо дар муолиљаи гармии тару тоза ё баъд аз он. Stow, он гоҳ ки нерӯгоҳҳои хоҳад 5-6, барг оварад, вале ҳамеша пеш аз тирҳои гули, аз соли пас аз баргҳои рӯй malosedobnymi. Сабаби набудани маъруфияти исфаноҷ он аст, ки таъми ёд худро надорад, то аз он беҳтар пухтан бо он бисёрсола хӯрокҳои аст. Исфаноҷ мумкин пухта як omelette бузург, шӯрбо, шумо метавонед онро ба Pizza, ҷавҳарҳои, хӯрокҳои тараф илова ...

Ин ниҳол - хунук-тобовар, тухми беҳтарин хастаро дар ҳарорати + 4-5 дараҷа. A њолатњои парвариш (вақте ки сӯрохии ташкил карда мешавад) метавонад ҳарорати 10-15 истодагарӣ (дар зери барф ва -20). Ин хусусият ба шумо имкон медиҳад, то ба он шинонд дар зери зимистон дар аввали исфаноҷ кӯдак баҳор даст. Ба парвариши ин зироат аст, хеле мураккаб нест, вале он дорои баъзе хусусиятҳои махсус.

Чӣ тавр ба воя исфаноҷ? Шумо бояд донед, ки ҳарорати хубтар аз афзоиши растаниҳо 15-18, дар њарорати баланд ба он босуръат тир. Баҳор ва тирамоҳ - вақти аз ҳама мувофиқ ба воя исфаноҷ. Парвариши дар аввали бањор оғоз ва идома podseivat то тобистон, умедвор буд, ки дар давраи аз ангурро ба исфаноҷ ҳосили 30-40 рӯз аст (вобаста ба мазаашон). Ба воя ниҳолҳо, низ, метавонад ҳосили хеле барвақт ба даст. Ба фитнагарист, ки дар тирамоҳ ё дер тобистон оғози вақте ки ҳарорати меафтад поён 23. Дар хок ниёз ҳосилхез, инчунин-кишт. Ин матлуб ин аст, ки ҳамаи нуриҳои зери фарҳанги гузашта татбиқ шуда буданд, ё дар тирамоҳ. Илова кардани танҳо як исфаноҷ нуриҳои фосфор-калий боиси bolting барвақт.

Исфаноҷ мумкин аст аз тарафи маъданӣ лалмӣ нуриҳои нитроген, балки хасисона, ки он метавонад nitrates зам (ба монанди ҳамаи зироатҳо сабз). Дар обистанкунандаро органикӣ (slurry, droppings парранда) номатлуб мебошанд, ки онҳо дар бобати таъми. Acidity хок бояд бетараф бошад, каме кислотаи ба каме alkaline, танҳо баъд шумо метавонед ба воя як исфаноҷ хуб. Ба парвариши ин зироат дар хок турушро ё alkaline, ва ҳатто ғайриимкон аст. Исфаноҷ пошидан бо андаке, вале оҳиста-оҳиста, канорагирӣ аз хушкшавии. Desirably хок mulched байни растаниҳо. Исфаноҷ фароҳам гардидани шароити мусоиди, ягон стресс (камобӣ нобаробар, щамъ ҳарорати, набудани ё барзиёди маводи ғизоӣ ва бахусус гармӣ), боиси иҷозати тирчаи ӯ зарур аст.

фуруд

Исфаноҷ кошта ба саф, ки масофаи байни онҳо бояд дар 15-20 см бошад, ба чуқурии 1-2 см. Навдањои Вақте ки он ҷо хоҳад буд thinned берун, то ки масофаи байни растаниҳо 5-7 см буд. Вақте ки шаклҳои исфаноҷ 3-4, барг оварад, он бори дигар thinned (хӯшаҳоро растаниҳо ғизо истифода бурда мешавад), тарк масофаи 15 см. ин мумкин аст, ки «мӯҳр» кат исфаноҷ бо дигар растаниҳои дер-камолот, ба монанди карам. Ин фазои наҷот ва баланд бардоштани ҳосили. Пеш аз он ки maturation зироати асосии шумо аллакай ҷамъ исфаноҷ. Парвариши исфаноҷ ва шояд дар ҳамворӣ (дар windowsill ё балкон).