Ин нақш ва вазифаи сафедањо дар ҳуҷайра аст. функсияи сафедањо дар ҳуҷайра иҷро чӣ гуна аст?

Сафеда - аз ҳама муҳим аст, маводи органикӣ, шумораи он ғолиб бар ҳар macromolecules дигар, ки айни замон дар чашмаки зиндагӣ доранд. Онҳо бештар аз нисфи вазни моддаҳои хушк ҳам набототу ҳайвоноти организмҳои медиҳанд. Вазифаҳои сафедањо гуногун дар ҳуҷайра, ки баъзе аз онҳо то ҳол номаълум ба илм мебошанд. Бо вуҷуди ин, самтҳои асосии «кор» худро хуб мефаҳмид. Баъзе бояд ҳавасманд равандҳои дар ҳуҷайраҳои ва бофтаҳои. Дигар муҳим мураккаб маъданӣ аст, ба воситаи мембранаи ҳуҷайра ва рагҳои хунгузар аз мақомоти дигар гузаронида мешавад. Баъзе дифоъ аз бадан бар зидди беморзо хориҷӣ аксаран. Як чизе, ки аён аст, - бе сафеда тавр ҷои нест, раванди дар бадани мо гирифта намешавад.

Вазифаҳои асосии сафедаҳо

Дар вазифа сафедањо дар бадан гуногун. Ҳар як гурӯҳи дорои сохтори кимиёвӣ мушаххас, иҷро «кор» махсус. Дар баъзе ҳолатҳо, якчанд намуди сафедањо бо якдигар. Онҳо барои марҳилаҳои гуногуни раванди ҳамон аст. Ё таъсир танҳо як чанд. Масалан, вазифаи танзимкунанда сафедањо бо ферментҳои ва гормонҳои анљом дода мешавад. Ин падидаи метавонад намояндагӣ, дар хотир adrenaline гормон аст. Ӯ як қабати назари аз ғадудҳо adrenal истеҳсол. Бо дарназардошти дар рагҳои хунгузар, он меафзояд, ҳаҷми оксиген дар хун. Эҳьё ва фишори хун маводи шакар меафзояд. Ин инкишофи дар љисми. Ғайр аз ин, adrenaline як neurotransmitter системаи асаб дар моҳӣ, amphibians ва хазандагон аст.

Функсияи enzymatic

Зиёде рух дар ҳуҷайраҳои организмҳои зинда аксуламалҳои биохимиявї шудаанд, дар њарорати баланд ва мањлули бетараф анҷом дода мешавад. Дар чунин шароит, ба сатҳи гузариши хеле хурд, catalysts махсуси Пас зарур ферментҳои маълум аст. Ҳамаи гуногунрангии онњо ба 6 синфхона, ки дар онҳо хусусият амал фарқ омехта. Ферментҳои бар ribosomes дар ҳуҷайраҳои синтез. омӯзиши онҳо ҷалб enzymology илм.

Албатта, бе ферментҳои метавонад сафедањо меъёрии фаъолият накарданд. Онҳо як интихоби баланди амал. фаъолияти онҳо мумкин аст аз тарафи activators ва inhibitors танзим дароварда мешаванд. Илова бар ин, ферментҳои умум намоиш хусусияти нисбати substrates. Ҳамчунин фаъолияти enzymatic вобаста ба шароити дар бадан ва махсусан дар ҳуҷайраҳои. ҷараёни фишори таъсири онҳо мањлули турушро, ҳарорат, қувваи ionic аз ҳалли, i.e. консентратсияи намакҳо дар cytoplasm.

Функсияи Нақлиёт сафедањо

Дар қафаси бояд ҳамеша кор бадан ниёз канданиҳои фоиданок ва моддаҳои органикӣ. Онҳо ҳамчун масолеҳи сохтмонӣ ва манбаъњои энергетикї дар ҳуҷайраҳои зарур аст. Аммо механизми расидани онҳо хеле мураккаб аст. мембранаҳо мобилӣ на танҳо ба сафедањо иборат аст. мембранаҳо биологии мутобиќи принсипи як қабати дукаратаи lipids сохта мешавад. Дар байни онҳо сафедањо гуногун дарунсохташуда. дар сутуни вай - Ин хеле муҳим аст, ки дар минтақаҳои hydrophilic бар рӯи мембрана, ва hydrophobic ҷойгир аст. Ҳамин тавр, чунин як сохтори медиҳад ниҳонӣ impermeable. Ба воситаи он не дар бораи худ, бе «кӯмак» ба вуқӯъ чунин унсурњои муҳим, ба монанди қанди сафед, кислотањои аминокислотаҳо ва ions METOLIT. Дар саросари мембранаи cytoplasmic ба cytoplasm, онҳо сафедањо махсус, ки дар қабатҳои lipid ба бударо интиқол дода мешавад.

Нақлиёт моддаҳои аз як мақоми ба дигар

Аммо вазифаи нақлиёти сафедањо аст, на танҳо дар миёни гузаронида моҳият intercellular ва ҳуҷайра. Баъзе равандҳои физиологии муҳим зарурӣ барои расонидани моҳияти яке аз мақомоти дигар. Барои мисол, нақлиёт сафеда хун - albumin хуноба. Ин аст, ки бо қобилияти нодир ба ташкил кардани мураккаб бо кислотањои равѓании, ки дар ҳозима равғанҳои пайдо мешавад, ки бо маводи мухаддир, ҳамчунин бо гормонҳои steroid додааст, бармеоянд. сафедањо интиқолдиҳанда муҳим мебошанд гемоглобин ва (расонидани молекулаи оксиген) transferrin (пайвастшавӣ бо ions оҳан) ва tseruplazmin (ташкили комплексҳои бо мис).

Ишора ба вазифаи сафедањо

Аҳамияти бузург дар ҷараёни равандҳои физиологї организмҳои мураккаб multicellular доранд, сафедаҳо ресептор. Онҳо ба мембранаи плазмавӣ ба бударо. Онҳо барои ҳисгарӣ ва рамзкушоӣ намудҳои гуногуни сигналҳо, ки дар як сели доимии ҳуҷайраҳои на танҳо аз бофтаҳои шафати, балки низ аз муњити беруна омада хизмат мекунанд. Айни замон, шояд сафеда ресептор бештар омӯхта acetylcholine аст. Ин аст, ки дар як қатор алоқаҳо interneuron дар мембранаи њуљайрањо ба ҷойгир шудааст.

Аммо вазифаи ҳушдор сафедањо аст, на танҳо дар дохили ҳуҷайраҳои анҷом дода мешавад. Бисёре аз гормонҳои бибандад ба ретсепторњо мушаххас оид ба рӯи худ. Чунин шакли пайвасти ва як сигнал, ки фаъол равандҳои физиологї ҳуҷайраҳои аст. Намунаи чунин сафедањо инсулин аст, ки амал дар системаи adenylate cyclase.

Функсияи ҳимоявӣ

Вазифаҳои сафедањо дар як ҳуҷайраи гуногун мебошанд. Баъзе аз онҳо дар посух эмин иштирок мекунанд. Ин мақоми аз сирояти муҳофизат мекунад. Дар системаи масуният метавонад ба агентҳои хориҷӣ муайян синтези шумораи зиёди лимфоситҳо ҷавоб медиҳанд. Ин моддаҳои ҳастанд қодир интихобан вайрон ин агентҳои, онҳо метавонанд хориҷӣ ба организм, ба мисли бактерияҳо, зарраҳои supramolecular, ё шояд ҳуҷайраҳои саратон.

Яке аз гурӯҳҳои - "бета" лимфоситҳо - истеҳсол сафедањо, ки ба наҳр хун ворид кунед. Онҳо хусусияте доранд хеле аҷиб аст. Ин сафедањо бояд ҳуҷайраҳои ва macromolecules хориҷӣ эътироф мекунанд. Пас ба онҳо напайвастаанд, ташкили мураккаб аст, ки ба несту нобуд шавад. Ин сафедаҳо даъват immunoglobulins. Самӣ ҷузъҳои бегона - он antigens. A immunoglobulins, ки ба онҳо мувофиқ - аломати.

Функсияи Сохтори

Дар бадан, ба ғайр аз махсуси баланд, инчунин сафедањо сохторӣ вуҷуд дорад. Онҳо зарурии барои таъмини қувваи механикњ мебошанд. Ин вазифаи сафедањо дар чашмаки муҳим аст, ки дар шакли нигоҳ ва нигоҳ доштани мақоми ҷавонӣ. Дар машҳури collagen аст. Ин сафеда асосии матритсаи extracellular аз бофтаҳои connective аст. Дар ширхӯрон олӣ, ба он то ба 1/4 аз вазни умумии сафедањо аст. collagen синтез дар fibroblasts, ки ҳуҷайраҳои асосии бофтаҳои connective мебошанд.

Чунин вазифаи сафедањо дар як ҳуҷайраи аҳамияти бузург доранд. Илова бар ин, ба collagen, маълум протеин сохтории дигар - elastin. Он, ҳамчунин, як ҷузъи матритса extracellular. Elastin қодир ба неъмате имконияти дароз матоъ дар ҳудуди муайян ва ба осонӣ ба шакли аслӣ баргаштан аст. Мисоли дигари сафедаи сохторӣ - fibroin, ки дар Тухми кирмак ёфт нашуд. Ин унсури асосии риштаи абрешими аст.

сафеда автомобилӣ

Нақши сафедањо дар ҳуҷайра нест, метавонад overemphasized шавад. Онҳо ҳамчунин иштирок дар кори мушакҳои мегирад. шартномавӣ мушакҳо раванди муҳим физиологии аст. Дар натиҷа, табдили чун macromolecules ATP захира ба энергияи химиявӣ. Бевосита дар раванди ҷалб шудаанд, ду сафедањо - actin ва myosin.

Ин протеини автомобилӣ молекулаҳои threadlike, ки дар contractile системаи мушакҳо skeletal фаъолият мекунанд. Онҳо низ дар бофтаҳои ғайридавлатӣ мушакҳо дар ҳуҷайраҳои eukaryotic ёфт. Мисоли дигари сафедањо автомобилӣ ба - tubulin. Аз он microtubules, ки ҷузъи муҳими flagella ва cilia сохта. Ҳамчунин microtubules дорои tubulin ошкор дар ҳуҷайраҳои асаб ба бофтаҳои ҳайвонот.

антибиотикњо

наќши муњофизатии бузурги сафедањо дар ҳуҷайра. Қисми он дар гурӯҳи, ки антибиотикҳо номида фидо. Ин моддаҳои пайдоиш табиӣ, ки синтез мешаванд, одатан бактерияњо, мухит микроскопї ва микроорганизмҳои дигар мебошанд. Онҳо доранд, қатъ равандҳои физиологии дигар организмцои рақобат нигаронида шудааст. Дар кашфи пайдоиш антибиотикњо сафеда дар 40s буданд. Онҳо тибби инқилоберо кардаанд, ба он такони ҷиддӣ ба рушди.

Бо табиати химиявї, антибиотикњо онҳо - як гурӯҳи хеле гуногун. Онҳо дар механизми худ амал фарқ мекунанд. Баъзе бо халал синтези сафеда дар дохили ҳуҷайраҳои, блоки охирин истеҳсоли ферментҳои муҳим, ҷилавгирӣ аз афзоиши сеюм, чорум - таҷдиди. Барои мисол, streptomycin маълум мутақобила бо ribosomes аз ҳуҷайраҳои бактериявї. Ҳамин тавр, онҳо ба таври назаррас бозмедорад синтези сафедањо. Дар антибиотикҳо маълумот бо ribosomes eukaryotic бадани инсон мутақобила нест. Ин маънои онро дорад, ки ин гуна маводҳо ҳастанд, ки ба ширхӯрон олии заҳролуд нест.

Ин аст, ҳама функсияҳои сафедањо дар як мобилӣ нест. Ҷадвали моддаҳои антибиотик муайян, ва дигар чорабиниҳои махсуси баланд, ки ин пайвастагињои табиии махсус метавонанд таъсир бактерияњо ва на танҳо. Айни замон идома омӯзиши пайдоиши сафеда антибиотик, ки дар ҳамкорӣ бо ДНК вайрон равандҳои вобаста ба татбиқи маълумоти генетикӣ. Аммо даме, ки чунин моддаҳои танҳо дар ПХТ саратон истифода бурда мешавад. Намунаи чунин моддањои антибиотик dactinomycin actinomycetes синтез мешавад.

toxins

Сафедањо дар ҳуҷайра иҷрои вазифаи як eccentricity хеле мушаххас ва ҳатто. Як қатор организмҳои зинда истеҳсол бо зањрхимикатњо - toxins. Бо табиати худ, сафедаҳо ва мураккаб паст вазни молекулавии мебошанд мураккаб органикӣ. Масалан, як селлюлоза занбӯруц заҳролуд пиёла марг.

сафедањо эњтиётї ва ошї

Баъзе сафедаҳо ҳамчун ҳомила озуқавории ҳайвонот ва растаниҳо амал мекунанд. Бисёр мисолҳои нест. Арзиши сафеда дар тухмии ғалладона чашмаки замима дар он. Онҳо ба худафзо растаниҳо рушдёбанда, дар марҳилаҳои аввали рушди он ғизо. Дар чорво сафедаҳо озуқаворӣ мебошанд albumin тухм ва шир casein.

хосиятҳои протеин Unstudied

Дар мисолҳои боло - танҳо қисми кардааст, ки аллакай кофӣ омӯхта шуд. Аммо дар табиат ҳанӯз ҳам бисёре аз асрори нест. Дар сафедаҳо дар ҳуҷайраҳои бисёр намудҳои нодир ва ҳоло ҳам мушкил ба онҳо тасниф мекунанд. Барои мисол, monellin - як сафеда ёфт ва дурдаст, аз растаниҳои Африқо. Ин молидашуда ширин, балки он ба фарбењї ва ғайридавлатӣ заҳролуд сабабгор нест. Дар оянда, он метавонад њамчун ивазкунандаи некӯ ба шакар. Мисоли дигар - як сафеда дид, ки дар баъзе аз моҳӣ Арктика, он монеъ яхкунӣ, аз хун, ба сифати моддаи химиявӣ дар маънои аслии нисбат. Як қатор ҳашароти пайвастагињои сафеда бол resilin муайян бо беназир, чандирии қариб комил. Ва ки ҳама намунаҳои моддаҳои, ки танҳо дида мебароем ва тасниф нест.