Занбурўѓњо хушк: тавсиф, хабарнигори, хусусиятҳо

занбурўѓњо ошї аҷоиб - занбурўѓњо хушк - умумӣ дар coniferous ва ҷангалҳои омехта. Ин навъи номида Russula delica, ё podgruzdok. Дар асл, ин гуна russula. Ин занбурўѓњо - сокинони нодири ҷангал, ба онҳо пайдо бисёр душвор, ки онҳо доранд, шарбати Каҳкашон талх. A ном занбурўѓњо хушк аз моҳи июл то октябри воя дар groves тӯс, санавбар ва ҷангал coniferous, дар ҳоле ки шумораи онҳо танҳо аз ақл аст. Ошкор намудани ин Ифрите сафед дар хок хушк як ҷангал coniferous торик хеле осон аст. сафед Defenseless impersonating замина торикиҳои замин ва сӯзанҳо афтода. Вале дар байни ҷустуҷӯи алаф, ки мураккаб аст: шумо бояд бодиққат назар наздик ба ҳар як tubercle.

сафед хушк Lactarius дорад, ба сатҳи ҳамвор. мақомоти ҷавон fruiting онро бо tinge bluish ночиз, ҳатто ранги кабуд намоён бештар дар тарафи баръакс аз мацор. диаметри ақалли метавонад то 20 см, ки бо шакли аввал аст, ҳамеша бо convex чоҳ хурд аз маркази кунҷҳои печонд поён. Дар хушк agaric (Ба расм зер нишон дода шудааст), калонсол, бештар аст кулоҳ нозил ҳаво тарқишҳо хушк дар тобистон сербориш дар он ҳатман бо slugs ва пашшаҳо хӯрда аст. Бо мурури замон, ҳастанд нуқтаҳои зард ва Браун бар тамоми рӯи нест. Shiitake хушк - мухит lamellar, селлюлоза сафед зиччи, бе таъми тафриќаи ва бӯй.

Дар заррин сафед доранд, осонтар гузариш пиёда. Вай podgruzdka кӯтоҳ, қавӣ, рӯи он ҳамвор, ҷисм зиччи, ки занбурўѓњо сола ҳамон аст, - фуҷур, қариб ҳамеша аз тарафи кирмҳо ӯро хӯрданд. занбурўѓњо хушк ҳастанд, кам тоза ва сафед, агар дар оғози афзоиши. Дар ҳар ҳаво, ки оё он бошад, хушксолӣ ва ё тобистон сербориш, онҳо зад кирмҳо, инчунин оид ба кулоҳҳо худ мехоҳам ба тартиб додани пашшаҳо занбӯруц нишинед.

занбурўѓњо хушк шудаанд ошї ба шумор меравад. Дар ҳақиқат, онҳо метавонанд намак, ьӯшондан, доц кардан, шарбат. Лекин аксар вақт онҳо барои Фермаи рафта, чунон ки ба омодагӣ ба зимистон. Агар дар натиҷаи як таруфаҳои дар Вудс даст занбурўѓњо шир кофӣ, пас ба шумо лозим аст ҳар чи зудтар ба сар табобат. Тоза ва шустани занбурўѓњо хоҳад хеле осонтар агар онҳоро дар оби ҷӯшон, барои дақиқа 20-30 карда-. ақалли ноустувор таҳти амали ҳарорати баланд мулоим ва пластикӣ мешаванд. Барои зуд халос лой дом байни заррин, шустани занбурўѓњо зери оби равон. Пас аз он онҳо метавонанд дар salting гузошт. Аз мацор ба як шираи Каҳкашон мерезед, нест, ҷисм он дорои таъми талх, ба монанди воқеии занбурўѓњо шир хом. Аз ин рӯ, занбурўѓњо метавонад намакин хоҳад шуд, ки дар он аст, ки дар brine истода барои як ҳафта, баъд аз он онҳо метавонанд задааст.

чошнӣ хуб ҷавонон ва бирён хозир овард. Бо ин мақсад оби ҷӯшон нахустин лаппиши худ, шуста, ба қисмҳои хурди бурида ва дар нафт гарм дақиқа 15-20 пухта. Дар ин ҳолат, аз пораҳои як саркашӣ каме, бо таъми ҳалим crisp ва гуворо. Бояд қайд кард, ки барои омодагӣ ба ин тариқ метавонад танҳо podgruzdki, ки надоранд, шарбати Каҳкашон дар набуред. Ҳамаи тагу монанд дигар, ки ба истеҳсоли шарбати сафед доранд, таъми талх тез. Ин гуна кудурат ва тамоман дар brine, пас аз 1,5-2 моҳ. Дар хушк Gruzdev чунин хусусиятҳои ногувор дорад. Занбӯруц маззаи хуб ва осон ба коркарди аст!