Дорухат 'Capelin бирён'

моҳӣ Capelin ишора ба як қатор оддӣ. Бо вуҷуди ин, он хеле мувофиқ ҳамчун газак хунук аст.

Дорухат "capelin пухта» аст, шояд яке аз осонтарин ба тайёр намудани хӯрок ва аз ҷумла аз моҳиро кашиданд. Аввалан, он ба руда, дар оби хунук амиқ бидонча зарур аст. Сипас намакин ва breaded дар орд ва доц кардан то пухта. Тавре аз дорухат пухта capelin, ки маслиҳат дода мешавад, адас пиёз решакан пошидан. Дар кофӣ ратле аз хӯроки моҳӣ 37 г, ва ҳар ду лампаҳои 60 г равғани растанӣ.

Варианти дигар монанд ба яке аз гузашта аст, вале он каме дорухат мураккаб аст: capelin, пухта дар хамир. Руда моҳӣ, хориҷ сар ва marinate: ќаламфури, намак, пошидани бо сирко ё шарбати лимӯ, тарк барои ним соат дар яхдон. Дар ин вақт, тайёр намудани хамир барои frying дар шир сард илова yolks тухм, намак, орд, омехта ва рехт, дар ин ҷо ҳамчунин қамчинкорӣ сафедпӯстон тухм. Бодиринг моҳӣ лошае дар batter ва доц кардан дар равғани растанӣ меандозад, ки бояд бисёр дар як ШМШ frying бошад. Моҳӣ, пухта , то ки шумо метавонед дар як табақ ва ҷои фидо берун картошка, илова равған ва биноҳои бо иловаро лимӯ ва кабудї. Компонентњо: 400 г capelin, 180 г орд, як шиша шир тару сард, ќаламфури, 2 дона тухм тару тоза, ду tablespoons равған, намак, равғани растанӣ.

Дорухат бо capelin дар чошнии помидор мумкин аст барои омода намудани хӯроки яквақтаи хунук истифода бурда мешавад. компонентњо зарурӣ: 800 г capelin, шакар, 4 tablespoons равғани растанӣ, намак, 35 г 3% сирко иловакарда, ќаламфури замин, 125 г авокадо помидор ё хамираи помидор 3 юѓу, барге халиҷе. capelin Gutted, хориҷ сари, сипас зери оби равон дањонро, ва пошидани бо сирко иловакарда дар нимсолаи. Сипас capelin хушк, сохта, ба хӯрокҳои хурд то пушт. Омезиши ба seasonings, авокадо помидор, равғани растанӣ ва сирко, бирезед, ки омехта дар натиҷаи ҳамаи моҳӣ. simmer Capelin дар гармии миёна барои қудрат аст, беш аз 40 дақиқа, косаи Сарпӯши бо як зарф нест.

дигаре neprievshiysya дорухат нест - capelin пухта дар marinade сабзавот. Дањонро моҳӣ омода ва breaded дар орд ва доц кардан. Барои тайёр кардани marinade бар поёни чойники пеш пухта дар равғани растанӣ, сабзӣ, пиёз чуќурї ва рехт, шўрбои моҳӣ ё об танҳо судак. дароз Не ба напазед, ва сипас илова намак, шакар ва помидор. Дар омехта напазед барои 15 дақиқа, ва илова ҳанут. Дар чошнии натиҷа ба як косаи сирдор рехт ва рехт, сирко. Marinade беҳтар impregnate моҳӣ, агар ба вай гузошта, дар қабатҳои гарм, бо як қабати marinade дар боло сар - як қабати моҳӣ ва боз ба тавре ба кор на аз хӯрок. Барои як табақ мизи хизмат хунуккардашуда. Компонентњо: ратле аз capelin, 150 г сабзӣ хом, 100 г пиёз ва помидор авокадо, 80 г 3% сирко, ҳанут мечашонем.

Дар моҳӣ метавонад на танҳо доц кардан, ва оҷур ва адас дар як деги кунад meatballs. Масалан, дар дорухат аз capelin ҳаводор, пухта дар як деги. 700 г дањонро моҳӣ, барин, хориҷ сар ва он дар як миқдори ками об дар як контейнер зич лифофаҳои барои 10-15 дақиқа дар гармии паст simmered. Барои илова, ҳанутеро, capelin, fillet hake (200 г), намак, яке аз решаи ьафари, 15 г пиёз. Дар дегча portioned бистари моҳӣ poached, 130 г бекон, sliced мукааб, 100 г letcho (консерваьои), рехт, 300 г чошнии помидор, сарпӯши ва гузошта оҷур. Хизмат бе кушода аз дегча.

Meatballs аз capelin дар marinade. Ним кило дањонро моҳӣ, барин, сардори бардоштем, minced дар як суфтакунандаи гӯшт, илова 30 грамм нон қаблан дар шир, ќаламфури, тухм ва намак афтидаем. омехтаи ВАО, ба ташкил Жолачаҳои ва breaded дар орд, пухта дар равғани растанӣ, сипас илова деги хурд бо гулӯ кофӣ баланд, пур як пиёла marinade бо помидор ва адас сабзавот дар як контейнер мухрзада дақиқа 3-5. Бо пешниҳоди ба ҷадвал, бо наботот решакан пошидани. sauces гуногун, ҳанут дод appetizers таъми pungent баргардонед ҳирс аз даст дод ва таъсири мусбат оид ба ҳозима.