Дорухат бениҳоят ки ошомандагон ва осон бо занбурўѓњо julienne

Хеле оддӣ julienne дорухат бо занбурўѓњо, ки маҳз ҳамин чиз ба шумо лозим аст, агар шумо мехоҳед, ки ба оила писанд як appetizer гарм ошомандагон барои хӯроки пешинӣ ё хӯроки барои мизи идона. Оҷур он метавонад ба мисли дар як ШМШ frying бошад, ва дар tins хурд, ки барои мизи идона, барои мисол. Дар табақ хеле серғизо ва хеле болаззат аст, дорои як таъми қаймоқ нозук, як piquancy махсус занбурўѓњо қавӣ ва ҳанут.

Дорухат Julienne бо занбурўѓњо кофӣ оддӣ аст, ва омодасозии он на шуморо ба вақти зиёд. Бо мақсади омода газак барои даҳ нафар, ба шумо хоҳад миқдори ками яхмос лозим аст, қариб чор грамм, дар бораи панҷоҳ грамм равған, ду tablespoons орд, панҷ сад грамм занбурўѓњо (онаш аъло бошад), ҳашт дона тухм судак, ҳафтод грамм панир, чор дона сирпиёз хоки навҷамъовардашудаи ќаламфури сиёҳ мечашонем. Барои оро, шумо метавонед як sprig аз ьафари ё basil истифода баред.

Дорухат Julienne бо занбурўѓњо зайл аст: занбурўѓњо, бодиққат шуста, ба шумо лозим аст, ки дар як ШМШ гузошт ва рехт, ду айнак об, пас аз ҷӯшон Кук тақрибан тақрибан панҷ дақиқа дар гармии кам. Баъд аз ин, занбурўѓњо бояд дар контейнер дигар гузошта ва он гоҳ, ки чӣ тавр ба шустани, он гоҳ, ки занбурўѓњо доранд, дар бораи ба рӯймоле ҷойгир карда- то моеъ барзиёд чун сард, буридан ба қисмҳои хурди.

Пиёз лозим аст, ки биносту буридан ва доц кардан дар як ШМШ frying амиқ ё casserole андохта-оњан, илова сир биносту бурида, биёвар пиёз, то нарм ва илова тухм судак биносту решакан ва занбурўѓњо, ҳамаи ин адас дар шўрбои занбӯруц каме.

Ин аст, аз тарафи омехтаи яхмос бо орд пайравӣ кунем ва рехт, онҳо ба омма занбӯруц, намак ва ќаламфури, илова ҳанут мечашонем. Шӯр доимо биёвар ба ьӯшондан, кам гармӣ ва абрҳоро аз чанд дақиқа, то даме ки тамоми омма оғоз ба thicken, пас аз гармо дур кард ва абрҳоро барои баъзе вақт, ба thicken.

Штампу ё пантуркист ба шумо лозим аст зарбаҳо равцан бо равған, шумо метавонед бо сабукфикрона breadcrumbs пошидани ва сипас омехта занбӯруц аст. Ин мумкин аст, ба ташкили gorochki хурд карда liberally бо панир grated пошидан. Оҷур дар танӯр preheated на бештар аз панҷ дақиқа дар сари миз барои ба оро бо sprigs аз нанд.

Бо мақсади тайёр julienne бо гӯшт ва занбурўѓњо, шумо як миқдори ками fillet гов лозим аст (мумкин аст мурғ), занбӯруц гуна, яхмос ширї ё яхмос, панир, тухм судак (бе тухм кор, то бичашед), ҳанутеро, як ҷуфти tablespoons орд.

Гӯшт бояд судак карда шавад, сард ва бурида ба қисмҳои хурди метавонад тасмаҳои, занбурўѓњо, бодиққат шуста, ьӯшондан, сард ва биносту буридан. Биносту пиёз решакан ва доц кардан ба сирпиёз дар андак равған, илова гӯшт ва занбурўѓњо, тухм судак, каме берун миқдори ками шўрбои, намак, ќаламфури, ҳанут. Баъд аз рехт чошнии яхмос, дар як ШМШ ё дар штампу гузошт, ки қаблан бо равған greased ва пошидани саховатмандона бо панир grated ва оҷур дар танӯр preheated барои на бештар аз панҷ - ҳафт дақиқа. Биноҳои бо sprig аз ьафари ва хизмат дар сари суфра аст.

картошка Julienne ва занбурўѓњо мумкин аст, омода зайл аст: картошка ба иловаро борик, ё иловаро, шўрбои занбӯруц бурида ва буридан ба қисмҳои хурди. Sauté кардани пиёз ва сирпиёз, илова занбурўѓњо ва картошка ва simmer бар гармии пасти барои даҳ дақиқа (ин кофӣ хоҳад буд, ки агар картошка ба иловаро борик бурида), намак, илова ҳанут. Дар охирин лаҳза бипартоем тухм судак биносту бурида, бирезед тамоми чошнии яхмос ва пухтан дар гармии пасти барои чанд дақиқа, то даме, то омехта ғафсшавии. Баъд аз ҳама чиз ба ШМШ, ки қаблан бо равған greased ва пошидан бо breadcrumbs, пошидани болои саховатмандона бо панир grated. Шумо инчунин метавонед картошка пухтан алоҳида, пухтан он дар ҷӯшон шўрбои занбӯруц, он гоҳ дар бораи поёни ШМШ гузошта, бар болои як занбӯруц паноҳгоҳ омма ва панир grated чанд дақиқа. Оҷур дар танӯр preheated барои на бештар аз ҳафт дақиқа.

Зарур нест, ба таври дақиқ анҷом додани як дорухат бо занбурўѓњо julienne. Компонентњо ва ҷузъҳои, шумо метавонед бо хоҳиши худ чизе илова ё хориҷ тағйир. Шояд шумо мехоҳед, ки занбурўѓњо мариновани, он гоҳ шумо метавонед онҳоро ба ҷои тару тоза, шумо метавонед помидор биносту решакан илова ва пошидани панир оид ба боло. Озод ҳис ба озмудани бо мошинмебошад, ҳанут ва гиёҳҳои.