Дар бузургтарин ҳуҷайраҳои organics

Ташкилоти чашмаки кимиёвї барои ҳузури моддаҳои ва пайвастагињои гуногун таъмин менамояд. Бинобар ин, ҳузури macro- ва микроэлементҳо, об ва намакҳо маъданӣ муқаррар карда мешавад. Ки дар чашмаки ва органикӣ мавод, бузургтарин он муайян хосиятҳои он. Ин пайвастагињои низ таъсир як қатор хусусиятҳои организм дар маҷмӯъ доранд. Бояд қайд кард, ки таркиби химиявии як ҳуҷайраи ниҳол ва ҳайвон айнан ба сатҳи ҳастаӣ мебошад. Баъзе фарќият дар сатҳи молекулӣ нест.

Бисёре аз моддаҳои органикӣ ҳуҷайраҳои доранд, тавсиф, ки дар таркиби худ дар бар мегирад молекулаҳои калон (macromolecules). Одатан, ки онҳо дорои такрор дар сохтори монанд ба пайвастагињои кам-молекулӣ. Ин пайвастагињои аз тарафи як пайванди covalent ташкил шудааст ва monomers вобастагии зиёд дорад. Дар monomers, дар навбати худ, як молекулаи аст, ки полимерӣ даъват ташкил медиҳанд.

Калонтарин ҳуҷайраҳои organics - равѓанњо, кислотањои nucleic, карбогидратҳо ва сафедањо мебошанд.

сафедаҳо

Онҳо тақрибан даҳ то бист фоиз рост меояд. Ин полимерҳои номунтазам дорои кислотаи аминокислотаҳо ҳамчун monomers. Сафедањо (дар муқоиса бо дигар пайвастагињои) бо баъзе хусусиятҳои назаррас додааст, бармеоянд. Якум, ин ҳуҷайраҳои доранд, моддаҳои органикӣ вазни молекулавии бузург. Масалан, вазни молекулавии сафеда мушакҳо 15 00000 kDa, вале, барои мисол, спирти этилӣ - 46.

Дар доираи полимерҳои сафедањо тақрибан бисту кислотањои аминокислотаҳо ёфт. Ҳар яки онҳо дорои сохтори худ, ном, хосиятҳои. молекулаи кислотаи аминокислотаҳо иборат аз ду қисм. Як қисми ҳамин барои ҳама аст, ва бар мегирад, як гурӯҳи кислотаи карбонї ва гурӯҳи аминокислотаҳо. Дар қисми дигар фарқ мекунад, ва даъват "радикалӣ".

Сафедањо нақши як манбаи энергия мебозанд. Дар дохили ҳуҷайраҳои мешикананд поён ба кислотањои аминокислотаҳо ин пайвастагињои. Баъзе аз онҳо барои синтези сафеда истифода бурда мешавад, дар ҳоле, ки қисми дигар тамдид раванди тақсимшавӣ чуқур. Дар охирин ва энергияи озод аст.

карбогидратҳо

Ин ҳуҷайраҳои organics иборат гидроген, карбон ва оксиген. Ҳамаи карбогидратҳо ба monosaccharides ва polysaccharides тақсим карда мешавад. Як миќдори молекулаҳои охирин бо якдигар, об озод алоқаманд аст. Ҳамин тавр, як polysaccharide.

Карбогидратҳо дохил дар наылкунандагон иттилооти ба кўча - ба кислотаи nucleic.

lipids

Ин гурӯҳ дар бар мегирад моддаҳои-фарбеҳ ба монанди равѓанњо ва бевосита. Lipids дорои сохтори гуногун. Бо вуҷуди ин, ҳамаи онҳо бо хосиятҳои умумӣ додааст, бармеоянд. Lipids insoluble дар об, ҳамин тавр ба осонӣ дар chloroform, benzene, ether ва дигар наафтонед органикӣ ҳалшаванда аст.

Чарбу ва пайвастагињои-фарбеҳ мисли нақши муҳим мебозанд. Њиссаи lipid вазни хушк - 5-15%. Ҳамин тариқ, дар баъзе ҳуҷайраҳои мӯҳтавои 90% мерасад. Фарбеҳ мазкур дар тамоми шир ширхӯрон аст. Дар делфин зан, масалан, њиссаи фарбеҳро дар шир - 40%.

кислотањои nucleic

Номи ин пайвастагињои аз калимаи лотинии «ядрои» (ядрои) дода мешавад. Ин моддаҳои муайян шуданд ва ҷудо Fridrihom Misherom ҳуҷайраҳои nucleated. мураккаб људо карда мегирад фосфор ва нитроген Дар 1869, соли biochemist Швейтсария.

кислотањои Nucleic пайвастагињои вазни молекулавии баланд аст. Онҳо таъмини нигоњдорї ва интиќоли иттилоот генетикиро дар организмҳои зинда. Ин biopolymers доранд, аз воҳидҳои monomer аз nucleotides, ки дар миқдори калон мавҷуд ташкил карда мешаванд. Nucleotides муайян хусусиятҳои асосии организми зинда.

ДНК - молекулаи polymeric, ки иборат аст аз як шумораи зиёди monomers - deoxyribonucleotides. RNA як полимерӣ аст. Дар он ҷо monomer барҷаста ribonucleotide.