моҳӣ Сурх даъват намуди моҳӣ деликатеси аз хонадони осетр, дар суханронии қабеҳ, номи он аксар вақт ба Салмӯн истифода бурда мешавад. Дар доираи ин таснифот афтод Салмӯн, Салмӯн гулобӣ, Салмӯн chum, Салмӯн, гулмоҳӣ, ва ғайра D.. Бояд қайд кард, ки ба унвони нодуруст аст ва ҳатман маънои онро надорад, ки аз гӯшти моҳӣ бояд сурх шавад. Дар ҷаҳон боло баҳр ва дарё сокинони донистанд, ҳамчун маҳсулоти модарӣ русӣ, ва аз ин рӯ ба номи он дар Русия пайдо шуд. Дар айёми қадим аз он сурх ҳамаи хуб, босифат ва гарон, ва чунин маҳсулот номида шуд фақат мардуми сарватманд харидани.
Намудҳои моҳӣ сурх, бештар маъмул дар бозори Русия - он аст, Салмӯн, гулмоҳӣ, озодмоҳӣ, chum ва Салмӯн гулобиранги. Баъзе аз онҳо дар шароити сунъӣ парвариш, то гӯшти он аст, серғизо тавре, ки шахсони воқеӣ сайд дар ваҳшӣ нест. Вале витамину минералњо ба онҳо дар бар гирад. Комилан ҳамаи намуди Салмӯн як таркиби биохимиявї беназир, ки қодир аст ба эњѐ бадани инсон, аз он дорад, таъсири мусбат оид ба тандурустӣ. равѓанњо Омега мазкур дар ин маҳсулот мебошанд, метавонанд мӯъҷизаҳои кор, то ин delicacy аст, ки дар камтар аз 3 маротиба тавсия як ҳафта аст, ки барои бехатар ниҳод ҳомила ва хонандагон барои рушди мўътадили нест.
Пас, чӣ бештар маъмул аст моҳӣ сурх? Аксари намуди Салмӯн дар обҳои дарёҳо Русия, кӯлҳо ва баҳрҳо ёфт. Салмон ҳисоб чизи муқаррарӣ, ки то миёнаҳои асри XIX ба ду намудҳои гуногуни ҳам ҷудо шуд, зеро ки аз сабаби содда, ки ба ҷавонон ва калонсолон ба таври назаррас фарқ буданд намуди. Дар доц кардан дар Рапидс дарёҳои пок таваллуд ва дар он ҷо барои якчанд сол, пеш аз ба баҳр, ки дар он тарзи predatory ва вазни босуръат овардани боқӣ мемонад.
Ба парвариши Салмӯн бештар Norwegians муяссар шудааст, ёриашон тавассути хусусияти ин кишвар. Дар fjords ҷазр ду бор дар як рӯз меорад оби тоза, ва ҳеҷ тӯфонҳои ҳамеша вуҷуд дорад. қафас Бинобар ин дар Норвегия дар баробари соҳили насб карда шудаанд, ки дар он парвариш моҳии сурх. Намуди, акс баҳр ва сокинони дарёи медиҳанд фикри чӣ гуна назар. моҳӣ сурх дорои рангҳои гуногун рӯи гӯшт, ки чӣ зисти таъсир мерасонад. Барои мисол, Салмӯн, Салмӯн Атлантик низ меноманд, умумӣ, дар ғарб аст, ва уқёнуси Яхбастаи Шимолӣ дар шимол Атлантика, балки диапазони зисти он хеле васеъ аст. Дар Русия он аст, ки дар вилояти Мурманск дар он наҳрҳо ҷорист, ба ёфта, баҳри Балтик.
Баъзе намуди Салмӯн хеле дастрас барои шаҳрванди миёна мебошанд. Чунин нақл Салмӯн парвариш дар шароити сунъӣ. Ин хурдтарини ҳамаи Салмӯн, вале бо вуҷуди як хеле муфид ва болаззат аст. Салмӯн Pink танҳо дар обҳои сард ёфт, афзал ҳарорати аз 5 то 14 ° С Агар обанбор аст, ба 25 ° C гудохта, он мемирад.
васеъ дар тамоми ҷаҳон гуна моҳӣ сурх аст, онҳо chum ва гулмоҳӣ мебошанд. Дар аввал spawn танҳо як бор дар ҳаёти худ, мурдан баъд. Гулмоҳӣ аст, ки барои қодир будан барои ба ҳам намак ва оби тоза зиндагӣ маълум аст. Комилан ҳамаи намуди моҳии сурх барои ҷисм муфид, то бояд ҳар боре ки имкон ба онҳо дохил гӯшт дар парҳез кунед.