Барвиха - чӣ аст?

Албатта, шумо калимаи "Барвиха" Шунидем. Он чӣ гуна аст? Танҳо нӯшидан, ки пеш аз хӯрок маст аст, ба хотири хомӯш ташна онҳо ва баланд бардоштани иштиҳо. Aperitifs метавонад нӯшокиҳои спиртӣ ҳам ва ғайри-спиртӣ. Онҳо дар алоҳидагӣ ва ё дар якҷоягӣ бо таъмин хӯроки сабук: зайтуну, иловаро лимӯ, чормащз бодом.

Шумо чӣ фикр доред, вақте ки шумо дар бораи як ҳизби нашуст, гӯш Хизмат ба ин шаробе чун Барвиха? Чӣ он шароб ва ё як Коктейл нур? Дар асл намудҳои appetizer хеле зиёд. Дар ин ҷо баъзе аз онҳо:

• Шароб & рӯҳи: vermouth, арвоҳи, cocktails, нӯшокиҳои спиртӣ қавӣ, њавасмандгардонии иштиҳо;
• нӯшокиҳо: сода ва ё оби маъданӣ (одатан хунуккардашуда);
• навҷамъовардашудаи фишурдаи шарбати: афлесун, ангур, анор, тӯс, лимӯ, норинь, ва дигарон.

Барвиха - ин ҳақиқат маънои хеле васеъ дорад, вобаста ба хусусияти озуқаворӣ дар мизи хизмат карда, ҳавасҳои меҳмонон ва имкониятҳои лашкариёнашон. Дар ин нӯшокии карда мешавад, ба як ё якчанд ҷузъҳои. Барои мисол, тақсим aperitifs омехта, вақте ки пеш аз хӯроки хизмат якчанд намуди vermouth, шарбат, ва оби маъданӣ бо ях. Аммо ҳамин гуна Барвиха омехта буданро надорад, вақте ки ҳамсарон аз нӯшокиҳои дар як маротиба хизмат мекард, дар як шиша. Мисоли равшани бештар - гуногуни cocktails.

Бо роҳи, агар Барвиха итолиёвӣ - он аст, асосан шароб ё vermouth, он гоҳ дигар метавонад хеле гуногун маънидод ин нӯшокиҳои. Масалан, дар Ҷопон, анъана пеш аз хӯрок аст, ки бо чой сабз хизмат, қирғизӣ ва Bashkirs бартарӣ модиён ва Finns дӯст шир. Бале, ва ин аст, низ Барвиха. Он чӣ ва чӣ тавр хўроки чорво бо мо аст? Акнун мо хоҳад кард.

Дар нашуст, ҳизбҳо ва buffets aperitifs дар аввали шом пешниҳод, дар ҳоле ки меҳмонони ҳанӯз идома дорад. Онҳо одатан мекашам дар ҷўйборҳои хурд, фаро бо матои паҳн. Ва аз он рӯй, ки низ aperitifs ва cocktails гуногун то охири чорабинӣ овард, ва сипас меҳмонони доранд, қаҳва пешниҳод. Ҳарчанд коршиносон бартарӣ даъват нӯшокиҳои, хатми ид, digestives. Вазифаи асосии онҳо - барои дар ягонагӣ амал пурра аз хӯрок ва мусоидат ҳозима. Аксаран, чунон ки digestives лалмӣ коняк, balms, liqueurs, бандарҳо ва ғайра. Н.

Ва шумо бояд донед, ки (агар ки онҳо шуморо ба Барвиха), он аст, танҳо як шаробе, балки як навъ нишондиҳандаи имкони Шумо барои рафтор дар ҷомеа нест. Маслиҳат ба мардон: бо таваҷҷӯҳ нигаред, дар атрофи. Агар шумо нишаста, наздик ба як хонуми, боварӣ ба вай мепурсанд, ки чӣ зан мехоҳам як менӯшед, ё пешниҳод шаробе бо хоҳиши худ. Танҳо баъд аз он метавонад Барвиха ва барои худ бигирад. Агар дар як табақи, дар баробари айнак аст, ки он ҷо низ як газак - як буридаи лимӯ, барои мисол, ё зайтуну оид ба skewers - он низ бояд ба пешниҳод. Гузошта шиша холӣ бозгашт ба панели тавсия дода намешавад, чунки барои ҳамин бошад, мизи бахшида, дар кунҷи ҳуҷраи.

Акнун, ки шумо медонед, чӣ Барвиха, на ба ба даст даст, агар шумо аз он ҷое меоварад дар тарабхонаи гарон. Баҳра таътил кунед!