Waffles Viennese - дорухат чашидан осудагии

Эҳтимол аст, ки чунин як дандон ширин, ки дӯст нест, ширин, crunchy, ки бо як ишораи ночиз Бахром, wafers вуҷуд надорад. Ин delicacy аз кӯдакӣ, модарони мо аз сиҷҷил ва grandmothers ба мо шинос аст, бо яхмос ва бо шир моеъ - мо буд, мехӯрад waffles ҳам барои ривоҷи. Аммо ин дурӯғ ширин, мо шитоб ба шумо ноумед, на дар Русия, дар Аврупо, ки дар асрҳои миёна буд. Он гоҳ, ки wafers дастрас агар подшоҳон ва бузургони қавмаш буданд, ва чунон ки delicacy мураккабтар ва гарон баррасї карда шуданд. Имрӯз, баръакс, дорухат waffle маълум ҳар соҳибхоназан ғамхор.

вуҷуд доранд бисёр намудҳои wafers, шакл, бичашонад ва усули тайёр намудани он аз ҳамдигар ҳастанд, вале онҳо як чиз шарик бошанд - ҷалби буҳрони хоҳад касе аҳамият ҳам раҳо намекунем. Қариб ҳар як кишвар дорад, дорухат миллӣ худро барои waffles ва сирри андаке, ки аз он бењад махсус, нодир медиҳад. Масалан, дар Австрия, wafers як рамзи Мавлуди. Бинобар ин, дар арафаи то ва дар давоми ин ҷашни Austrians оҷур машҳури худ wafers Viennese, дорухат он дар аз насл ба насл гузаштааст. Амалан ҳар қадами дар он вақт, ки шумо метавонед харидорӣ ва бичашед ширин, drizzled waffle crunchy бо асал ё шоколад. Хусусияти асосии wafers Viennese андозаи калон ва як пайгирона нарм аст. Инчунин дар Австрия қарор кард, ки мекунед, ҷавҳарҳои wafer, soaking пур шоколад қаймоқ кунанд.

Кук Viennese wafers, дорухат , ки мо дар поён дод, он аст, душвор нест. Хӯроки асосии аст, ки ба эҳсос ва то ба беҳудагӣ машғул ба атмосфера ва анъанаҳои миллии Австрия, ки мо кӯшиш ба кор.

Пас, мо бешубҳа бояд ба тайёр wafers Viennese адои:

• орд, 300 грамм;
• 100 грамм шакар;
• 400 мл шири гарм;
• пухтан хокаи барои хамир, 1 қошуқи;
• равған гудохта, 50 грамм;
• 3 тухм;
• шакар powdered;
• vanillin;
• намак, рози.

Омезиши орд бо хокаи нонпазӣ. Ҷудо кардани сафедањо аз yolks тухм. yolks тухм бо шир, шакар, Бахром ва равған гудохта ва whisk њаматарафа илова ба орд. Абрҳоро. Сипас сафедпӯстон қамчин ба кафк хеле ѓафсро ва илова нисфи хамир дар омехтаи мо. Он гоҳ, ки сафедпӯстон боқимонда илова ва хамир биёварем, то ҳамвор, на он қадар қабати. Бигзор мавқеи хамир барои муддате, вале ин вақт як сурх-гарм хуб оҳан waffle. waffles Viennese - як дорухат аст, ки комил барои субҳона ошиқона ё барои кӯдаки солим, ба даст як ғайримаъмулии мулоим ва хушбӯ. Хизмат онҳоро бо SCOOP аз яхмос, буттамева тару тоза, пошидани бо шакар powdered ва рехт бар шоколад.

Дар Белгия, waffles ширин пухта каме гуногун, тарбияи хусусиятњои миллии худ дар дорухат анъанавии. Waffles дар як оҳан waffle бо чуқурӣ махсус мепухт ва истеҳсол қабати, балки он аст, бениҳоят нарм ва мулоим. Барои мисол, дар дорухат waffle Liège, ки ҳамаи дӯстдорони ин delicacy, кристаллњо шакар махсус афзуд, ки appetizing буҳрони оид ба дандон худ ва диҳад waffles таъми тозашуда писанд хоҳад кард.

Барои тайёр намудани ин аҷоиб waffles Белгия , ба мо лозим аст, ки махсусан омода хамир равған хамиртуруши. Омезиши қуттӣ равған каме гудохта бо орд ва аз хамиртуруши хушк. Заданд 2 тухм бо намак, як шиша шакар ва Бахром. Ҳамаи омехтаи, бирезед як шиша шир гарм ва илова дорчин. Бигзор хамир истода, тақрибан ним соат.

Сипас кристаллњо шакар илова кунед ва омехта. Ташкил тестӣ хурд аз хамир ва оҷур дар як оҳан waffle то Браун тилло. Вақте ки хизмат, пошидани бо шакар powdered ва бодом grated, бирезед, ки шоколад.

Ва дар ин ҷо, дар пойтахти Белгия, дар шаҳри Брюссел, ба ном Брюссел waffles оҷур, пайдарҳамӣ ва омода аст, хеле монанд ба чӣ wafers Viennese, дорухат, ки мо баррасӣ ва бо ҳамтоёни худ аз Liège.

ширин, crisp ва бениҳоят болаззат - Сарфи назар аз гуногуни меъ- ва иловањои, waffles waffles мебошанд. Кӯшиш кунед, ва шодоб кардани меъ- кишварҳои дигар, озмоиш ва илҳом эҷодиёти ТОҶИКСТАНДАРТ лазиз.