Volnushki. Занбурўѓњо гулобӣ ва сафед

Хонашин медонед, ки volnushki - занбурўѓњо, ки комил барои пухтани хӯрокҳои гуногун ва salting мебошанд. ки чӣ тавр онҳо аз муфид назар: Дар ин нашрия мо бештар дар бораи volnushki хоҳад фаҳмонед. Ба хонанда мефаҳмем дар куҷо ва дар кадом вақт онҳо бояд дар Вудс назар.

Тавсифи занбурўѓњо

Volnushki - тагу мансубияти оилаи Russula. Онҳо монандии каме бо занбурўѓњо шир, гуногун, аз онҳо бо андоза, вазн ва дигар хусусиятњои. номҳои алтернативӣ - volnuha, rubella, Volzhanka.

torminosus занбӯруц lactarius дорои номи дигар - парвонагон. диаметри ақалли 15 см аст, кунҷҳои бастааст поён. Дар маркази он аст, депрессия ночиз атрофи ки ҳалқаи shaggy торик нест. Дар даст вай vlazhnovatoy, ва чун борон тар шавад, он часпанда мегардад. Дар заррин хеле лоғар ҳастанд, аҳамияти гулобӣ ё сафед. Дар ғафсӣ аз по то 3 см Ин ҳамон ранги ҳамчун кулоҳ :. занбурўѓњо ҷавон пурдарахт аст, ва сола дар дохили аст emptiness нест.

Ба назари баррасӣ аз атоҳои табиат дар шароити обу ҳавои мо метавонем дар ҳар гуна ҷангал ёфт. Бештари вақт он меафзояд дарахтони тӯс наздик ё дарахтони сола. Даргиронидани шароит барои гулобиранги volnushek - моеъ ва аз осебатон, то ки онҳо аксари вақт дар миёни буттаҳо ё буттаҳо ёфт. Баъзан, вале метавонад дар ҳамвор, минтақаҳои каме алпӣ, ё боғҳои бошад. Дар мавсими хушк як аз наздик дар ҷорӯби, чунки рутубате нигоҳ медорад.

сафед ё яхмос бо доираҳои торик: занбӯруц Lactarius pubescens дар намуди монанд ба гулобиранги аст, ки фарқи танҳо дар ранги ақалли вогузошта шудааст. Дар заррин ҳастанд сафед. устувор ҷисм, озод як шарбати сафед чун фишор медоданд. мақоми Fruiting як мазза гуногун андаке, руйдодҳои бӯй нашавед аз geraniums аст. Дигар volnushki сафед хеле монанд нури офтоб, то ки онҳо бисёр вақт мумкин аст дар канори ҷангал ёфт.

volnushki Чӣ тавр муфид?

тӯҳфаҳо табиат Contemplated доранд, аз равѓанњо, карбогидратҳо, нахи, канданиҳои фоиданок, об, сафедаҳо иборат аст. Дар таркиби ќисматњои равғанӣ дохил lactic, oleic ва кислотаи ангидрид. Volnushki - занбурўѓњо, ки, аз як тараф, судманд, аз тарафи дигар - ба одамони мубталои gastritis, як илтињоби ба луобпардаи зараровар мебошад, зеро матоъ дорои моддањои chitin. шогирдон гирифта бади худ ҷисми худ мебошем.

Ҷустуҷӯ volnushki аз охири моҳи июл то сентябр, аммо на дар пеши. Агар нест, шабнам нест, онҳо метавонанд ҳатто дар нимаи моҳи октябр ёфт. Онҳо ба воя ҳам дар алоҳидагӣ ва дар гурӯҳҳои хурд.

Истифодаи занбурўѓњо дар пухтупаз

Volnushki - занбурўѓњо, ки бояд ба таври дақиқ коркард, дар акси ҳол онҳо мумкин аст заҳролудшавӣ мегардад. Агар шумо хоҳед, ки ба онҳо доц кардан, пас ба шумо лозим аст, ки аввал барои муддате карда-. Сипас volnushki судак (10-15 дақ.), Рехта, ба об, каме боз афтидаем ва сипас пухта. навъи Сафед аз занбурўѓњо дорои талх камтар аз гулобиранги.

Қабули омодагӣ ба зимистон беҳтар аз меваи ҷавон аст, ки диаметри аз ҳадди ақалли аст, ки зиёда аз 3-4 см нест. Намакин volnushki шудан хокистарӣ-bluish ва бичашед ҳар гуна занбурўѓњо шир камй, вале он ҳанӯз ҳам хӯрок олиҷаноб дар мизи шумо хоҳад буд. Баъд аз salting онҳо нест, пештар аз ду моҳ, бихӯред.