"Dolma» (чошнии): таркиб ва шарњи

ҳастанд, маҳсулоти, ки мавқеи идеалӣ доранд барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногун мувофиқ нест. Барои мисол, он душвор аст, ки ба тасаввур кардан хӯриш «қайсар» бе майонез ё lasagna Италия бе flavored панир. Ва «Dolma» - чошнии, ки дар саросари ҷаҳон ҳамчун комил ба макарон маъруф "Bolognese» баррасӣ мегардад.

маҳсулоти Тавсифи

"Dolma" - чошнии, ки бо он шумо метавонед ба осонӣ пухтан як зиёфати бузург дар сабки Итолиё. Ин аст, чун иловагии ба хотири рӯй макарон оддӣ дар як табақ ки ошомандагон ва хеле солим пешбинӣ шудааст. Ин танҳо як чанд spoonfuls аз ҷузъе хушбӯй мегирад мечашонем маҳсулоти тайёр тағйир ёфт ва сар ба бозӣ бо рангҳои нав.

"Dolma" - чошнии, пухта дар ашёи хом дар асоси помидор. Ва аз ҳисоби компонентњо иловагӣ бичашед комилият расад. Чунин маҳсулоти қодир на танҳо зебо макарон аст »Bolognese». Он ҳамчунин метавонад ҳамчун як ҷузъи барои тайёр meatballs боллазату шањдбори бощӣ lasagne appetizing аз Borsch, моҳӣ ё сабзавот аз сиҷҷил истифода бурда мешавад. Дар асл, он аст, - ба муқаррарии чошнии помидор дод аз помидор тфли. пайдарҳамӣ қабати тофта ва таъми маҳсулот ба роҳи татбиқи он дар назар. Ин танҳо чанд spoonfuls ин ҷузъе хушбӯй фаро мегирад, то ба таври назаррас беҳтар намудани таъми ягон табақ.

бренди хуб маълум

"Dolma» - маҳсулоти озуқаворӣ, ки дар ибтидо ҳамчун сохта шуда буд, чошнии барои макарон ва дигар намудҳои маҳсулоти макаронӣ. Соҳиби бренди як ширкати маъруфи Mars озуқаворӣ, ки Идораи марказии аст, ки дар шаҳри Брюссел Белгия аз воқеъ аст. Дар давоми фаъолияти худ, аз соли 1985, ширкати намояндагии худро дар даҳ кишвар дар саросари ҷаҳон кушода шуд. Акнун қариб ҳар як қитъаи ширкатҳои истеҳсолкунандаи ин аллакай табдил маҳсулоти машҳур, ки ҳар гуна соҳибхоназан метавонад оилаи шумо таомҳои Италия писанд нест. Одатан, «Dolma» (чошнии) дар ыуттии шиша бо lids металлӣ дастрас аст. Илова бар ин, омехтаи маҳсулоти хушк аст, баъзан дар халтаҳои коғазӣ махсус бастабандишуда. Пеш аз истифода бурдани, ки мӯҳтавои танҳо об илова ва абрҳоро њаматарафа. Дар Аврупо, ки чошнии машҳур аст, ки дар Нидерланд ва Русия, ки дар он ду ниҳол пурра якхела сохта истеҳсол. Онҳо истеҳсоли маҳсулоти оид ба таҷҳизоти ҳамин бо истифода аз меъ- ва техникаи ҳамон.

асрори пухтани

Чӣ тавр шумо ин корҳоро иҷро машҳури «Dolmen» чошнии? Меъ- ва технологияи пухтани ширкат медорад дар ниҳон қатъӣ. Вале, тибқи маълумот дар бораи тиҷоратӣ, ки дар таҳияи ин маҳсулот дар бар мегирад:

• хамираи помидор ;
• об;
• шакар;
• пиёз;
• равғани зайтун;
• намак;
• помидор тару тоза;
• шарбати лимӯ;
• ҳанут (basil, сирпиёз, oregano, ьафари, fennel ва ќаламфури сиёҳ).

Умуман, дар ин стандарт муқаррар карда барои ҳар як чошнии помидор аст. Хусусияти аз «dolma», ки ба он пухтан ғайриоддӣ аст. Дар тамоми ҷараёни иборат аз се марҳила:

1. Дар як омехтаи зарфи алоҳида хӯроки пешакӣ омода кардааст. Барои нигоҳдории охир шарбати лимӯ илова кунед.
2. Дар омма тайёр аст, аз ҷониби бонкҳо пусидаро ва clogged.
3. Маҳсулоти pasteurized ва он гоҳ ба нигаҳдорӣ фиристода шудааст.

Дар вижагиҳои ин чошнии он аст, ки он комилан камбудии ягон консервантҳо, рангњои пайдоиши кимиёвӣ ва маҳсулоти бо GMO, thickeners, stabilizers ва дорои мошинмебошад, синтетикӣ. A давомнокии нигаҳдории аст, танҳо аз ҷониби технологияи хусусиятҳои пухтупаз муайян карда мешавад.

андешаи худ

Акнун дар бораи рафьои қариб ягон мағозаи хӯрокворӣ мумкин аст, ки чошнии "dolma" ёфт. тафсирњои муштариён дар бораи ин маҳсулот асосан мусбат аст. Аксари онҳо, ки ин маҳсулот, инчунин ба маблағи epithets дурахшон, ки дар тиҷоратӣ ва брошураҳо истифода бурда мешавад. Дар маҳсулот дар асл ба ҳар чӣ дар бораи ӯ мегӯянд, мувофиқ. Ибодаткунандагонаш сазовори ҳамчун таркиби табиии васеи омехтаи ибтидоӣ ва технологияҳои нодири, ки дар он чошнии омода аст. Он назар, ки ҳама чиз хеле содда аст. аст, ҳатто он ҷо ҷузъҳои хеле шинос ба монанди fennel. макарон, марҷумак, биринҷ ва ё гӯшти судак: Бо вуҷуди ин, маҳсулоти тайёри қариб барои ҳамаи аст, комил аст.

Бо ӯ ягон хӯроки махсус мегардад, ки бо ҳеҷ таъми муқоисашаванда. Дар таркиби бомуваффақияти компонентњо сар иштиҳои бузург аст. Аммо шумо мумкин нест, аз ӯ метарсиданд ва ба overeat, зеро дар 100 грамм як ҷузъе хушбӯй дорои танҳо 48 калорияҳо. Илова бар ин, сохтори он беҳтарин барои vegetarians аст. Не, бе сабаб барои бренди машҳур ба дурӯғ чунин шиори љолиб: «Mama ВКД. Бихӯред Dolmio ».

Сохтор ва намуди sauces

Бо дарназардошти афкори ҷамъиятӣ, хулоса баровардан мумкин аст, ки одамон дар ҳақиқат мехоҳам, ки чошнии "dolma». Компонентњои аз тарафи беҳтарин мутахассисони, ки дар бораи ғизо ва саломатӣ дуруст ғамхорӣ мекунанд. Маҳсулот бренди машҳур ба инобат мегирад, тањмил ва афзалиятҳои гуногун. Ин ширкат истеҳсол мақсади мушаххас:

• макарон (бе quenching иловагӣ ва frying);
• барои "Bolognese»;
• Танӯр (бо яхмос ва панир);
• хӯриш ( «pesto" чошнии бо basil »).

Айни замон, чанд намуди sauces помидор Dolmio барои "Bolognese" нест:

1. «Анъанавӣ». Он аксаран бо гӯшт ва макарон истифода бурда мешавад.
2. "The Ҷазира».
3. "Бо пиёз ва сирпиёз."
4. "Занбӯруц".
5. «Бо ќаламфури ширин".
6. "Бо бодинҷон ва сирпиёз".
7. «Бо capsicum ва zucchini."

Sauces маҳсулоти пур кардани макарон:

1. "Basil».
2. "Бо бодинҷон ва сирпиёз".
3. "Бо зайтуну».
4. «Бо ќаламфури ширин".
5. "Бо ќаламфури гарм."

Ҳар яке аз онҳо дар нафъи худ. Интихоби вобаста пурра ба аст, ки дар раванди пухтупаз ба иштирок мекунанд.

ба дасти худ

Ҳар гуна хонашин метавонад дар ошхона шумо худ кунад чошнии, «Dolma». Ин осон аст. Шумо ҳатто метавонед холӣ барои истифода дар оянда (барои зимистон) кунад. Аввал мо бояд ба полизи, то оид ба маҳсулоти зерин: 2,9 кило помидор 1,5 грамм хокаи ќаламфури сурх, 0,6 кг ќаламфури ширин, 1 tablespoon намак ва oregano, инчунин 2 tablespoons basil хушк.

Вақте ки ҳамаи ҷузъҳои тайёр бошед, шумо метавонед оғоз:

1. Помидор аввалин пора-пора гардад ва он гоҳ, дар як кахвачушонак, ба селлюлоза қабати худк.
2. тухмии ќаламфури ширин озод аз инчунин ба омма якхела рӯй.
3. Дар омехтахои дар натиҷа як чойник дода шуд ва онро дар оташ калон гузошт.
4. Илова компонентњо боқимонда барои дорухат.
5. Напазед дар хоки дар ШМШ кушода ва ним соат, ки бо нутқе баъзан. Дар маҳсулот бояд хуб thicken бошад. Агар помидор низ боллазату мебошанд, он дар як муддати каме бештар ниёз доранд.
6. То омехта пухта мешавад, мумкин аст шартц стерилизатсияро.
7. Дар вазни тайёр намудани пур дар зарф, дшщ resealed ва гузошта гум тарафи рӯй зеру забар.

Ин либос карда мешавад, инчунин дар таҳхона ва ё яхдон ва дар ҳарорати хонагӣ муқаррарӣ нигоњ дошта мешавад.