Compote Кук шафтолу

Шафтолу compote - шаробе хушбӯй ва лазиз, ба пухтан, ки қудрати ҳатто Кук inept ҳама. Ин compote он мисли, ки нӯшид, лекин шумо метавонед ин шаробе ҳамчун шириниҳо осудагии татбиқ намегардад.

Барои пухтан як compote ки ошомандагон бояд ратле аз равғани шафтолу пухтааст ширин, як литр об ва шакар. Маблағи реги муайян мечашонем аст. Касоне, ки хеле хушҳолӣ нӯшокиҳои ширин нагардидаанд, метавонанд дар ним шиша бигирад ва як дандон ширин аст, тавсия барои баланд бардоштани сатҳи ин, кизбро аз, барои мисол, аз чор се ҳиссаи шакар коса.

Хӯрокпазӣ compote бояд танҳо меваи солим бо нест нишонаҳои ҷанубй ва некӯтар дигар интихоб карда шаванд. Шафтолу шуста, бурида ба gully дар нимсолаи ва хориҷ мағораҳои аз онҳо. Новобаста аз он ки тир бо пӯсти шафтолу? Ин аст, ки одатан маслиҳат ба чунин корро намекунанд ҳамчун пӯст худ дар раванди пухтани мева бармеангезад.

Мо сар ба тайёр compote шафтолу. Дар ШМШ enameled фидо берун мева, илова шакар ва резад об. Мо мунтазири compote напазед хоҳад кард, ва он гоҳ хеле кам дар оташ, ба тавре ки моеъ аст, танҳо каме "pobulkivala». compote Кук ба ин тариқ барои панҷ дақиқа ва сипас аз гармо дур созанд ва иҷозат барои ором пурра. Дар давоми ин вақт, дар як compote шафтолу фарохтарро ва даст накҳати хос ва таъми. Ин шириниҳо лазиз аст, танҳо моеъи нест, балки худи мева, ки ба нигоҳ шакли худ, балки то ҳадде шудан набояд аз тару тоза.

Албатта, имрӯз як масъалаи дар фасли зимистон, харидори шафтолу нест, балки барои он ки нархи онҳо кофӣ баланд хоҳад кард. Аз ин рӯ, бисёр хонашин бартарӣ ба preform, пӯшидани compote аз шафтолу барои зимистон.

Дар омода намудани ин намуди маҳсулоти консервии аст, мушкил нест, вале талаб мекунад, риояи қоидаҳои муайян.

Якум, шафтолу, ки ба workpiece меравем, бояд аз андозаи баробар бошад, як шакли мунтазам ва рўизаминї ҳамвор бе камбудиҳо. Дуюм, аз меваи бояд мулоим ва overripe, аз чунин compote ки ошомандагон аз ашёи хом кор нахоҳад буд.

Барои консервабарорӯ compote дар хона беҳтар аст, ки ба интихоби навъњои шафтолу, ки дар он устухони метавонад ба осонӣ ҷудо. Тавре ба пӯст, мебошад андешаҳои гуногун оид ба зарурати аз ҳисоби кушода аз он нест. Бо вуҷуди ин, равшан бештар ва зебо ба дар compote шафтолу назар метавон ба даст овардан, агар пӯст аст, ҳол он пок шудааст.

Хориҷ пӯст аз меваи ду роҳҳои. Шумо танҳо метавонед онро тоза бо корд, балки дар ин ҳолат таъсири намуди compote ҳамчун шафтолу ва рўизаминї unsmooth ноњамвор аст. Ин аст, хеле осонтар ба хориҷ пӯст, агар оби пеш рехт ҷӯшон бар меваи. Баъд аз ин табобат, пӯст хеле ба осонӣ ҳатто бо ангуштони худ хориҷ карда мешавад.

Ва агар пӯст аст, ҳол қарор нест, тир ҳар шафтолу хушконидани матои woolen ба хориҷ fluff мавҷуда.

маѓзи шафтолу омода (алоқамандӣ) дар як ыуттии навҷамъовардашудаи шуст ниҳод. Ба обанбор дохил шуд, мисли он ки меваи шумораи ҳарчи, зарур аст, ки ба гузошта тараф convex то худ. Он гоҳ, ки банкаҳои бо гарм пур, вале дар шарбати ҷӯшон нест, бе илова ба дами гардани тақрибан ду сантиметр.

шарбати Шакар барои тайёр намудани меваи stewed омода бо консентратсияи 35-40%, яъне, дар як литр об 600-670 грамм шакар талаб карда мешавад. Ба шарти ин таносуби, мо ба даст 1300-1400 грамм шарбат. Ин маблағи кофӣ барои пур тақрибан панҷ банкаҳои литр пур шафтолу хоҳад буд.

Барои ҷамъоварии мо метавонад барои муддати дароз нигоҳ дошта, бо бонкҳо мева дар шарбат бояд ба безарарсозии фиристода мешавад. Аз оби ҷӯшон, бояд банкаҳои литр дар оби ҷӯшон, барои 20 дақиқа нигоҳ дошта шавад. Он гоҳ онҳо alternately аз sterilizer хориҷ шуданд ва дарҳол гузошта рол bottomed. Шафтолу compote ба натиҷа, то дар як кампал аст, зарур нест, бигзор ыуттии ором дар ҳаво.

Compote шафтолу, њифзи аз рӯи қоидаҳои анҷом дода, он метавонад солҳо дар њарорати хона нигоњ дошта мешавад.