Burgers килоколория - на сабаби он, нахӯред

Burgers мисли бисёр дигар хӯрокҳои маъмул, имрӯз дар Фаронса ба дурӯғ. Лекин онҳо нигоҳ карда як каме фарқ аз мо ҳастанд, ба одат, чунки калимаи «Бургер" маънои онро дорад, чизе ғайр аз қабурғаи. Зеро аввалин cutlet омода дар ин роҳ: гирад гов ё буридан хук, он гӯшт шакли селлюлоза баста буд, барои ба даст овардани Жолачаҳои, ва он гоҳ бнпазад. Буридан лозим барои буридан аз он осонтар ба ӯҳдаи дар раванди мехӯрад. афшонда, калория, ҳатто дар он замон хеле баланд буд.

Бо пайдоиши хомчини акнун на зарурати як устухони, ва burgers шуданд беҳтар гӯшт сар зада, breaded ва тайёр тарзҳои гуногун. Аз ин рӯ, идеалӣ, як Бургер классикии - ки он чӣ мо буридан номида мешавад. як торт пухта гӯшт minced - Ва он, ки мо қарор доданд, то даъват буридан, дар Русия дар давоми замони Петрус ман пайдо шуд.

Имрӯз cutlet - қариб қисми таркибии ѓизои рӯз. Ва акнун на танҳо burgers дод хук ва гов, балки аз дигар хӯрок, аз ҷумла, моҳӣ, картошка ва ҳатто ба камонварӣ. patties калориянокї одатан ба раванди табобати гармии он, i.e. дар шакли хом ҳисоб карда мешавад. Вақте ки буридан пухта аст, муҳтаво калориянокї он аз ҳисоби нафт меафзояд. Ҳамин тариқ, patties килоколория дар шакли хом тақрибан 240 ккал дар як 100 грамм маҳсулот аст. Баъд аз дӯзахаш он дар офтобпараст нафт калориянокї метавонад қиём хоҳад кард, 100 г равғани офтобпараст дорои 900 килокалория.

Яке аз намудҳои машҳуртарини burgers мебошанд Чикен Киев. Бо шарофати ба як пораи равған дар дохили мурғ килоколория Киев, мурғ пухта мерасад 445 ккал, ва гӯшти гов ва хук афшонда, ҳанӯз калория.

Омодасозии мурғ Киев cutlets каме зиёдтар оддӣ. Барои тайёр намудани 4- cutlets мурғ дар Киев талаб: 500 грамм мурғ ё синаи мурғ minced, пас зарур аст, ки ба шеваи дар қуттиҳои; 80 г равғани маска; ду тухм, низ нонрезаҳоеро, нон; орд; равғани растанӣ. Қуттиҳои лозим аст, ки илова намак ва ќаламфури, то бичашед ва тақсим ба 4 қисмҳои баробар. Аз ҳар як қисми ба як торт дар мобайни он ҷо ба гузошта, порае аз равған. Торт феврал ва диҳад шакли. Сипас cutlet бояд рол дар орд, тухм, сипас дар он ҳастанд, қаблан бояд қамчин кам ва ғайра, то ҳамвор, он гоҳ меғелонад cutlet дар breadcrumbs. Сипас, зарур аст, ки бори дигар дар тухм ва боз дар breadcrumbs меғелонад. Ин ном breading дукарата. Ин нигоҳ meatballs шакли он ва имкон медиҳад, нафт ба ҷорист берун аз он. Ин patties дар фарбеҳро чуқур пухта, дар гармии баланд. Зуд ба доц кардан ба cutlets, ки онҳо бояд ба бар суфраи нонпазӣ ва онро ба дар танӯр 15 дақиқа, preheated ба 180 дараҷа. Сарфи назар аз он, ки килоколория Чикен Киев мурғ кофӣ баланд дар ин cutlet аст, дорои зиёде барои ҷисми витамину минералњо муфид.

Килоколория cutlets Пайк пасттар аз Чикен Киев. Cutlets Пайк дорои 200-260 ккал дар як 100g маьсулоти. Омода burgers аз Пайк, дар ҳамин тарз burgers мунтазам, танҳо ба ҷои хоки гов гов гиред, дод аз fillets Пайк. Манфиатҳо cutlets Пайк аст, ки Пайк, инчунин ягон моҳӣ ва дигар мегирад, ки барои сафеда бадан муфид. Аммо сафеда моҳӣ ғарқи аз љониби маќоми ду рӯза аз сафедаи гўшти. Ва сарфи назар аз он, ки   patties килоколория Пайк баланд кофӣ ҳанӯз витаминњо (B6 ва В12), кислотањои аминокислотаҳо (иҷозатномаи, taurine, methionine, tryptophan) ва канданиҳои фоиданок (синк, йод, фосфор, оҳан, мис, манган) ки дар моҳӣ кор cutlets кўмакпулї саломатии ҳадди он. Ин моддаҳои қодир ба пешгирӣ аз бисёр бемориҳои, ба монанди халалдор сипаршакл, thrombosis, бемориҳои хун.