Дарахт худ, ки дар он мева мерӯяд, papaya ном дорад, ба назар намерасад. Баъд аз ҳама, он қадар каме аз баргҳо вуҷуд дорад, вале меваҳои зиёди, ки ба як харобии каме монанд аст (зеро ин дарахт баъзан харбуза аст) ва рангро тағйир медиҳад, зеро он аз сабз ба тилло, ва баъзан афлесун. Ҳар як Берри пухтааст (papaya махсус барои онҳо махсус истифода бурда мешавад) вазни то 5 ва ҳатто 8 кг. Бо шарофати он пахтакорӣ, косметология ва дорусозӣ, ин корхона дар Мексика, Бразилия, инчунин Ҳиндустон ва Индонезия истеҳсол мекунад. Аммо дар Аврупо, буттамева тару тоза аст. Ин сабабест, ки аксарияти Аврупо медонанд, ки чӣ тавр хӯрдани папа дуруст ва дар истироҳат дар мамлакатҳои экзотик маҳруманд, вақте ки онҳо ба ин меваҳо барои шириниҳо дода шудаанд ё дар бозор пешниҳод мешаванд.
Дар асл онҳо дар якчанд роҳ истифода мешаванд. Масалан, буттамева пажӯҳишӣ ҳамчун ширин (монанди харбуза) хизмат карда, онҳо картошка mashed ва ба салатҳои илова карда шудаанд. Дар бозорҳои Аврупо, papaya пӯсида дар шакли меваи ширӣ бештар маъмул аст. Дар истеҳсоли онҳо, бешубҳа, рангҳои иловагӣ, консервантҳо ва қаннодӣ, метавонанд истифода шаванд, аммо моддаҳои фоиданок дар миқдори кофӣ барои тавсияҳои буттаҳо барои истеъмолот нигоҳ дошта мешаванд. Дар таркибашон барои салатҳои ва гӯшти гӯшт аксар вақт истифода бурда мешавад, сабз papaya (онҳо ин буттамева ҳамон, вале дар шакли беқувватанд). Новобаста аз он, ки афшураи растаниҳои номақбул заҳролуд ҳисобида мешавад, он дар ҳолатҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ истифода мешавад. Сирри он аст, ки меваҳои пухта метавонад бе табобати гармӣ истеъмол карда, пухта пухта ё пухта шавад.
Онон, ки намедонанд, ки чӣ тавр ба хӯрдани papaya, зеро онҳо ба он кӯшиш кардаанд, ҳаргиз, шумо метавонед тавсия бо буттамева пухтааст дар шакли хом худ оғоз. Барои комилан аз ҳама хусусиятҳои бичашонавии растаниҳо, шумо метавонед яке аз кишварҳое, ки дарахтони харбуза ба воя расидаанд, ба монанди меваҳои дуру дароз нигоҳ дошта шуда, барои содирот, ки ба моликияти ниҳоӣ таъсир мерасонанд, ташриф оваред. Агар чунин сафар барои ояндаи наздик напазирад, шумо метавонед кӯшиш кунед, ки меваи худро дар бозор ё мағозаи харид бигиред (он бояд дар яхдон, ба монанди меваҳои сершумор нигоҳ дошта шавад), ва ҳатто меваи ширинро низ хуб нигоҳ медорад.
Барои онон, ки хуб бо таъми ва накҳати меваи харбуза аз он дарахт шинос мекунанд, аз меъ- чанд, ки чӣ тавр ба хӯрдани papaya дар шакли беқувват ҳамчун як ҷузъи он ҷо хӯрокҳои аҷиб. Масалан, шумо метавонед буттамева сабз бо гӯшти minced омода карда метавонед. Ин талаб мекунад: 1 килограмм гӯшти помидор, қошуқи ях, равған ва сабзавот, 50 гр. parmesan grated, пиёз калон, сирпиёз, ќаламфури сабзро ба бичашонем, ќаламфури сиёҳ, намак, наботот (thyme, oregano), шакар. Аввал шумо бояд ба papaya напазед, барои ин, барои 10 дақиқа дар оби ҷӯшон намакин ҷойгир аст.
Гӯшти минералӣ дар як ШМШ frying, пиёз fried, гӯшти, намак ва илова сирпиёз ва ќаламфури пухта. Сипас, дарахтони буттамева дар қуттиҳои равғанӣ ҷойгир карда шудаанд, ғарқ ва пухта дар танӯр барои тақрибан ним соат. Қариб тайёр кардани хӯроки пошидан бо панир ва паҳн кардани равған, сипас барои 10 дақиқа барои пӯст. Пеш аз он ки шумо бихӯред papaya, он бо як чошнии омода аз помидор blend-омехта, бо намак, шакар, ќаламфури ва гиёҳҳо рехта мешавад.
Рӯйҳои монанд, ки дар он меваи дарахти харбуза барои пухтупази хӯрокҳои асосӣ истифода мешавад, хеле фаровон аст. Ва ҳамчунин papaya барои тайёр кардани маҳсулоти косметологӣ ва доруҳои мухталиф истифода мешавад.