Хӯриш "Nicoise» - Фаронса chic ТОҶИКСТАНДАРТ

Агар пухтани таом дар ошпаз баҳси Нозия аст, ки барои як асри, ки метавонад беҳтарин тавсияи барои омодасозии он? Хӯриш "Nicoise" Қиссаи -kulinarnaya дар хуб - дер мазкур дар шуда менюҳо тарабхонаи қариб тамоми кишварҳои ҷаҳон мебошад. Ва ҳар яки онҳо исрор бар он пухтупаз дорухат.

Бояд қайд кард, ки дар компонентњои асосии хӯриш - помидор, сирпиёз ва равғани зайтун - мазкур дар ҳамаи вариантҳои он мебошанд. Ва он гоҳ ҳар кас аз рӯи шумо бичашонад амал мекунад. меъ- маълум, бо илова намудани картошка, биринҷ ва artichokes. Аммо таърихшиносон ТОҶИКСТАНДАРТ ба ғазаб инкор илова намудани ин компонентњо, имон дорад, ки «Nicoise» - як ҳамду ба сабзавоти тару тоза.

пешниҳод Мо шуморо ба пухтан хӯриш анъанавии «Nicoise», ки дорухат хеле маъмул аст, дар Фаронса аст.

Зеро, 4 нафар ба шумо хоҳад 4 помидор калон ширин, ½ калон лозим аст ќаламфури (бењтараш сурх), 3 дона тухм, 1 салат роҳбар (салат, инчунин мувофиқ), 3 пиёз, 8 anchovies дар нафт, 200 гр. лӯбиёи сабз, зайтуну 10, 150 гр. равғани самак, 2 tablespoons зайтун нафт, лимӯ, 1 сирпиёз мехчагул.

Refills бигирад 7 tablespoons ё 150 с. равғани зайтун, мехчагул сирпиёз, basil тарк 8, 1 tablespoon аз сирко шароб, намак, ќаламфури. Шумо метавонед 1 tablespoon Агар мехостанд, илова Dijon хардал.

Омода барои оғози экрани. Дар равғани зайтун, илова мехчагул мазлумон сирпиёз, basil бурида, сирко, ва ихтиёрӣ, хардал. Мавсими мечашонем бо намак ва ќаламфури, ҷудо пур тӯҳфа хуб.

Ҷалб сабзавот. Дар хотир доред, ки хӯриш "Nicoise» танҳо ба манфиат хоҳад буд, агар шумо аз меваи пухтааст аз ҳама ширин барои ӯ интихоб кунед.

Напазед лӯбиё барои дар оби намакин 5 дақиқа. Сипас, хаво он дар як colander, дањонро бо оби сард. Ин ранг ва чандирии риоя хоҳад кард. Гармӣ равғани зайтун, илова мазлумонро мехчагул сирпиёз, лўбиё, барои 2 дақиқа steamed. Хориҷ аз гармо ва бигзор гум пурра. Дар лӯбиё сард боронеро сабукфикрона бо равғани зайтун ва шарбати лимӯ аз ½.

Disassemble хӯриш ба рухсатии, шустан, хушк ва пора ба қисмҳои хурди дар як косаи. Помидор ба 6 қисмҳои баробар, ё 8 бурида (вобаста ба андозаи). Напазед тухм, пӯст ва набуред, ба ҳиссаи. Пиёз бурида ба лоғар нисфи-ҳалқаҳо. anchovies ҳам шӯр, дањонро ё карда-. Зайтун бурида, дар нимсолаи. Ќаламфури тоза ва бурида ба иловаро.

Дар компонентњо омода аст, вале як қисми баробар муҳим аст. Дар хотир доред, ки хӯриш "Nicoise» - аст, танҳо бичашонад, балки ҳамчунин сабзавот ранги extravaganza нест. Кӯшиш кунед, ки аз он оро хеле nicely.

Дар як косаи амиқи қабатҳои гузошта салат, пиёз, иловаро ба помидор, лўбиё, иловаро ќаламфури. чанд маротиба ки шумораи компонентњо бедарак такрор. Омезиши бодиққат ва рехт, либос хӯриш вай.

Чанде пеш аз адои хӯриш бе нафт Гузошта дона самак, тухм, зайтуну anchovies. Боронеро бо шарбати лимӯ ва ќаламфури. Ҳамаи хӯриш "Nicoise» омода аст!

Омода намудани он барои оилаи худ, ба хонаи худ қадр чӣ пухтупаз воқеӣ Фаронса. Хӯриш бо таъми тунд беҳамтоии, мо боварӣ дошта мешавад дӯстдошта дар хонаи шумо ҳастанд.