Тухмии картошка, системаи реша ва қисмҳои зеризаминӣ: тавсиф, хусусиятҳо

Дар картошка дар ғизои инсон қариб ҷойи асосӣ, танҳо ба истеъмол, танҳо ба нон. Аммо чанд нафар одамон фикр мекунанд, ки ин завод аз нуқтаи назари илмӣ чӣ гуна мушкил аст. Он дорои хусусиятҳои беназир, ки ба он нодир аст.

Хусусиятҳои биологӣ

Картошка яке аз зироатҳои ғизои пешсаф аст. Он на танҳо дар байни зироатҳои кишоварзӣ барои истеҳсоли протеин ишғол мекунад, балки ҳамчунин яке аз сатҳи баландтарини фитнес дорад.

Ватани картошка минтақаи минтақаи тропикии Амрикои Ҷанубӣ мебошад. Аввалин марказҳои истењсолкардаи воқеъ дар Боливия ва Перу дар кўњистонї аз Анд (баландии 2000-4800 метр аз сатҳи баҳр), инчунин дар минтақаҳои хушку Чили (0-250 м аз сатҳи баҳр).

Одатан картошка ба маданият зиёда аз 8000 сол пеш гузашт. Аввалан, маҳалҳое, ки он кишт карда шуд, дар Перуҳои ҷанубу шарқ ва шимоли ғарби Боливия буданд. Дар Русия ин фарҳанги кишоварзӣ дар давраи ҳукмронии Петрус пайдо шуд. Ин ҳукм, ки қонуни пажӯҳиши картошкаро қонунӣ кардааст.

Қисми болоӣ

A картошка картошка як буттаи, ки иборат аз 4-8 яти. Филиал дар давраи инкишофи он вобаста аст. Дар аввали барвақт ба камолоти, чун қоида, филиали заиф дар асоси бунёдӣ, ва дар охири баркамол навъњои, як қавӣ. A картошка калон калон, ё на як tuber, як сессияи бо бештар аз як хурд аст.

Бо шумораи рухсатиҳо, растаниҳои картошка низ метавонанд хеле фарқ кунанд. Издивоҷ метавонад заиф бошад, аммо дар он ҷо низ навдаҳо вуҷуд доранд, вақте ки яти дар қафаси баргҳои сершумор дида намешавад. Бино ба шакли бутта, навъҳо бо буттаҳо бутта, паҳн ва буттаҳо паҳн фарқ мекунанд. Аз мавқеи пояҳо, аз як сӯрохҳои ростқутрагӣ, танаффус ва нимпӯшӣ фарқ мекунанд.

Системаи реша

Тавре ба системаи реша картошка нахдор аст ва он моҳиятан маҷмӯи системаҳои решаи шахси воқеӣ яти. Дараҷаи решаҳои ба хок асосан аз навъи он вобаста аст. Аммо, ба ҳисоби миёна, дараҷаи фарогирӣ аз 20 то 40 см аст, илова бар ин, дар қабати зард, реша дар 50-60 см ба воя мерасанд.

Қисми зеризаминии растанӣ: барг ва гули картошка

Як варианти навъи оддӣ ғайримуқаррарӣ-pinnately-disected намуд. Агар шумо ба компонентҳои он назар кунед, шумо метавонед якчанд ҷуфтҳои lobes, lobules ва lobes, ки дар якҷоягӣ гуногун дар бораи petiole асосии ҷойгир мебошанд. Ва барге картошка бо як ҳиссаи номатлуб ба охир мерасад. Хусусиятҳои хоси барге (дараҷаи диспансерӣ, андоза ва шакли лабораторияҳо, андоза ва мавқеи пижолуд) хосиятҳои муҳими varietal мебошанд. Тақвим барге дар ҳама ҳолат дар мавқеъи паст, ранг аз зард-сабз ба торик-сабз фарқ мекунад.

Inflorescence картошка як маҷмӯи scrolls-и гуногун, ки шумораи онҳо аз 2 то 4 мебошанд. Онҳо дар peduncle, ки дар баргҳои axillary ҷойгир шудааст, 6-8. Орд картошка 5-membered, пиёла spaynolistnuyu ва incompletely пўши сафед, сурх-рангест, кабуд-рангест ё lobes Corolla кабуд. Шумораи сутунҳо 5 аст. Антерҳо зард ё туршӣ мебошанд. Болоии тухм, чун қоида, ду-тиреза.

Механизми ташаккули Tuber

Такмори картошка қодир аст, вале на як қаъри замин, балки як зеризаминӣ аст. Ташкилоти он чунин аст. Бо дарназардошти афзоиши консентратсияи маводи ғизоӣ дар қисми болоии лўндаи, дар давоми шинонидан, нашъунамо ёфтани гурдаҳо на ҳама чашмҳо, балки танҳо онҳое, ки дар қисми болоии он ҷойгиранд. Ранги навдањои вобаста ба навъњои гуногун ва метавонад сабз, сурх-рангест ё кабуд-violet бошад. Вақте, ки нерӯгоҳи баландии 10-20 см мерасад, қисмати зеризаминии ятими он навдаҳо медиҳад - stolons, ғафсӣ ва дарозии он 2-3 мм ва 5-15 см, мутаносибан. Афзоиши онҳо тадриҷан thicken, пас ба лўндаи табдил.

Сохтори лўндаи

Тухмии картошка ба сифати қабати қабатҳои кӯтоҳтарини кӯтоҳмуддат аст, чуноне ки аз ҷониби якчанд намудҳои монанд, махсусан дар марҳилаи аввали рушд шаҳодат медиҳанд. Ин, алалхусус, мавҷудияти рухсатии пӯст, ки дар синхронизатсияҳо навдаи бутҳо ташкил карда мешаванд, шумораи он аз 2 то 4 дар ҳар як намуди гуногун фарқ мекунад. Ҳамчунин, монандӣ дар як алтернативӣ ва ташкили бофтаҳо ва бастаҳои рагҳо дар лўнҳо ва ячейҳо иборат аст. Ва ташаккули chlorophyll дар tuber медонад, вақте, ки зери таъсири нур, он сабз мегардад. Ин аст, ки чаро дар ҷойҳои нигаҳдории, аз нуриҳои лампаҳои сабз, сабзавот сабзида, аксар вақт пайдо мешаванд, ки метавонанд хӯрок нахӯранд.

Дар боло, хурдтарини лўндаи чашм бештар аз миёна, ва ҳатто бештар аз он қадртарин, паст, ё umbilical. Бинобар ин, навдаи қисмати apical таҳаввули қавитар ва қобили таҳаммулпазириро инкишоф медиҳанд. Маълум аст, ки аксар вақт дар як чашм, дар навбати аввал гурдаи марказӣ ба воя мерасанд, ки аз ҳама инкишоф меёбад. Дар сурати аз вазифа озод шудани ин худафзо, ва шурӯъ ба ривоҷёбӣ зери роҳ даст дар рушди эҳтиётӣ , гурда, растаниҳо , ки заифтар дар гурда марказии хоҳад буд. Аз ин рӯ, дар давраи зимистон нигоҳ доштани зимистон, картошка тухмии бояд аз навдањои мунтазам озод карда шавад. Ин метавонад ба он сабаб бошад, ки растаниҳо аз буғи марказӣ офарида намешаванд, вале аз захираҳои захиравӣ, яъне ин заифтар мегардад.

tuber картошка ҷавон берун пӯшонидани қабати эпидерма, аст, ки минбаъд аз тарафи зиччи, ҳаво impermeable, иваз як матоъ молидани - periderm. Дар раванди афзоиш ва рушди tuber аз қабати берунӣ, пӯст аз tuber ташкил карда шудааст. Шиддатнокии махсуси ин раванд меояд, вақте ки як чанд рӯз пеш аз чидани хориҷ бомҳо.

Насби лўндаи ва бухоршавӣ аз тарӣ бо ёрии насбҳо анҷом дода мешавад. Онҳо дар зери стомати лимфаи ташкили ҳамзамон бо ташаккули periderm рух медиҳанд. Он тавассути онҳое, ки оксиген ба лўндаи ва карбонҳои карбон ворид мешаванд ва ин бухори об озод карда мешаванд.

Оё сохтори tuber аз намуди картошка вобаста аст

Сохтори лўндаи картошка дар навъњои барвақт ва навъњои гуногун метавонанд фарќ кунанд. Масалан, дер навъҳои бо ҳузури дар лўнҳо аз матоъҳои пӯсти ҷуфт.

Лаблабҳо метавонанд шаклҳои гуногуни вобаста ба гуногун ва шароити парваришро дошта бошанд. Вариантҳои форма - давр, дароз, решакан, даврӣ, резиши, велосипед ва ғайра.

Дар арзиши иқтисодиёт аз ҳама арзишманд бо лўндаи мудаввар ва чашмҳои болопўшӣ мебошанд. Ин формат барои ниҳолшинонӣ ва ҷамъоварии механизмҳо мувофиқ аст, ва сохтори олии чашм ба пӯсти механикӣ ва шустушӯй мусоидат мекунад.

Ранги лўндаи хеле гуногун - сафед, равшан зард, гулобӣ, сурх, сурх ва кабуд-рангест. Ҳамин тариқ, сохтори берунаи лӯндаи картошка як варианти виртуалӣ аст. Селлюлоти лўнҳо низ дар соя ҷойгир мешаванд: он метавонад сафед, зард ё сабз бошад.

Тухми картошка: таркиби химиявӣ

Ҳолати фавқулоддаи табиии лӯндаҳо дар давоми тирамоҳ дар давраи картошка мушоҳида мешавад. Чун муносибатҳои баҳорӣ, он тадриҷан заифтар мегардад, зеро беғаразҳои афзоянда акнун фаъол нестанд. Дар ин вақт, ташаккул додани моддаҳое, ки ҳавасмандгардонии афзоиш доранд. Онҳо инчунин ба афзоиши гурда мусоидат мекунанд.

Дар фасли зимистон, дар шароити як ҳуҷраи хушк бо ҳарорати ҳаво аз 1-3 ° C, картошка хуб нигоҳ дошта нашуданд, барои 6-7 моҳ. Баъд аз ин вақт, вақте ки ҳарорати ҳаво то 10-12 ° C ва қобилияти кофии оксигенро сар мекунад, равандҳои рушд оғоз меёбад.

Заводи картошка дорои таъминоти ғизоӣ мебошад, ки барои афзоиш ва рушди растаниҳо дар давраи аввали ҳаёт зарур аст. Дар таркиби моддаҳои хушк он зиёда аз 26 элементҳои кимиёвӣ мавҷуданд. Таркиб метавонад вобаста аз намудҳо, хок, шароити иқлим ва нуриҳо фарқ кунад.

Нархи миёнаи химиявӣ аз лимфаҳои мухталифи моддаҳои зерин инҳоянд: об 75%, крахмал 20,4%, шакар 0.3%, сафедаи гандум 2%, фарбеҳ 0.1%, нахи 1.1%, хокистар 1.1%.

Натиҷа дар лўндаи картошка ба бичашонем таъсир мерасонад. Дар крахмал бештар, ба пӯсти картошка беҳтар аст. Дар сурати афзоиши консентратсияи сафедаи гандум, сифатҳои бичашонанд, баръакс, бадтар мешаванд. Ситораест, ки ба хусусиятҳои хӯрокхӯрии картошка рост меояд. Афзоиши он боиси зиёд шудани хӯроквории селлюл мегардад ва ҳозимаро ҳозима беҳтар мегардонад.

Нашри дубора

Нашри картошка мумкин аст бо ду тарз сурат гирад: vegetative and sexually.

Тарзи растаниҳои растаниҳо ин парвариши картошка аз лўндаҳо мебошад. Инчунин, ин усул бо ёрии сегментҳои яти, ки бояд ҳатман як навъ ё якчанд навъҳои растании растанӣ дошта бошад, такмил меёбад.

Усули бештар маъмул аст, парвариши картошка аз лўндаи. Зарфҳои бунёдӣ, ки дар ҳолате, ки шумораи лўнҳо маҳдуданд, ва баъзе навъҳои нави арзон ба амалисозии босуръат ба амалия ниёз доранд.

Механизми таваллуд кардани картошка бештар мураккаб аст ва истифодаи тухмии ҳақиқӣ дар меваҳо (помидор), ки дар ятиҳои организмҳои калонсолон ташаккул меёбад, иборат аст. Хусусияти он ин аст, ки дар сурати таваллуди ҷисмонӣ, ҳамаи растаниҳо духтар ба гуногунии генетикӣ хос мебошанд. Тухмҳо, ки дар як мева ҷойгиранд, метавонанд ба шумораи зиёди шаклҳои гуногуни растаниҳо ба воя расанд, вале ҳеҷ кадоме аз онҳо хусусиятҳои заводи модариро такрор намекунад.