Тарабхонаи "замонҳо Русия" дар Strastnoy кӯчабоғи дар Маскав

Тарабхонаҳо ихтироъ Фаронса, рост ба шумор меравад. Дар аввал онҳо дар Париж, дар асрҳои миёна пайдо шуд. Онҳо пас аз майхона ё тарабхонаҳо даъват ва танҳо барои меҳмонон кор кардааст. Мардуми маҳаллӣ ба монанди муассисаҳои дод дар он замон набуд. Аммо ҳама чиз бо гузашти вақт тағйир медиҳад. Ва тарабхонаҳо, дар тамоми ҷаҳон паҳн шудааст, шӯҳрати бузург на танҳо дар байни меҳмонон ду шаҳрҳои калон ва хурд, балки ҳамчунин дар байни аҳолии маҳаллӣ аз онҳо мутеи кардаанд.

Дар рӯзҳои мо, тарабхонаи - он ҷое аст, ки дар замони пурра қатъ, ва он имкон медиҳад, ки ба сафар баргашт меҳмонони он ба меъёрҳои дигар. Мукаррарот, равшанӣ хеле дурахшон нест, шамъ, bewitching мусиқӣ, Менюи ошомандагон - аст, ин орзуи ҳар як шахсе, ки мехоҳад ба даст истироҳат пурра аз дараҷаи олӣ гузаронида шом нест?

Тарабхонаи "замонҳо Русия" - лоиҳаи беназир аз restaurateur машҳури

Дар Маскав танҳо ҳастанд, ки зиёда аз 3 ҳазор иншооти хӯроки умумӣ синфҳои гуногун вуҷуд дорад. Яке аз беҳтарин мумкин аст дар як тарабхонаи «замонҳо Русия» номида мешавад. Ин enjoys муассисаи шӯҳрати бузург аз они синфи боҳашамат ва дорои як қиссаи зебо, ва дар як сад бештар номнавис аз беҳтарин тарабхонаҳо дар ҷаҳон.

Ин аст, тааҷҷубовар нест. Дар достонӣ ва машҳур Анатолий Komm - Баъд аз ҳама, ҳамкорӣ ва соҳиби як қисми пулро вақти худ Maestro барои пӯшидани тарабхонаи баланд "варвариён" таомҳои молекулавӣ аст.

Идеяи ташкили тарабхонаи нав

Дар баҳори соли 2014 тарабхонаҳо Parkway дилчасп илова аз тарафи муассисаи дигар, дар тарабхонаи «Русия замонҳо», кашф ҷои барои намоишномаҳои gastronomic ва таомҳои молекулавӣ "варвариён» машҳур.

Идеяи таъсиси он буд, истифода танҳо маҳсулоти хочагии мавсимӣ аз менюи Русия. Дар асоси онҳо, ва тайёр ҳамаи хӯрокҳои аз тарабхонаи нав, ки дорои як асли модарӣ Русия. Аммо омодагӣ таҳти роҳбарии пулро машҳур ба онҳо медиҳад flair махсус ва таъми осудагии фаромӯшнашаванда.

маҳсулоти хочагии мавсимӣ аз тамоми ҳудуди Русия нишон медиҳад, ки хӯрокҳои аз гӯшт мурғобӣ шуморо то тирамоҳ пухтан, ва morels дар меню дар аввали баҳор пайдо хоҳад кард. Ин имкон медиҳад, меҳмонон кафолати, ки ҳамаи маҳсулотҳои истифода дар ошхона аз тарабхона, тару тоза, мутеъ нест, ях-об шудан.

муассисаҳои таомҳои беназир чист?

Дар тарабхонаи «замонҳо Русия» меню хеле гуногун аст. Дар ин ҷо, ба меҳмонон доранд, имконият намунагирӣ хӯрокҳои ба монанди porridge марҷумак, пухта, бо morels ва рақсҳои нораво foie дар aspic, ки дар шакли як Мусо multicolored забони гӯшти гӯсола, осетр ва Салмӯн, желе оид ба rusks нонрезаҳоеро гов воқеъаи бо horseradish ва Пайк caviar.

Њамагї Менюи тарабхонаи мегирад 50 мавқеи хӯрокҳои танҳо аз маҳсулоти маҳаллӣ парвариш дар кучаи, ин аст, ки бо сифати аъло ва дорои ҳар гуна кимиёвӣ нест, дар айни замон, омода кардааст. Баъд аз ҳама, таъминкунандагони ба фермерон restaurateur интихоб шахсан.

Дар қаҳрамонони Менюи асосии чунин хӯроки оддӣ монанди карафс ва лаблабу, харгӯш, саратони дон, oysters Шарқи дур, занбурўѓњо, моҳӣ ях ва smelt буданд. Аммо дастҳо ва пулро моҳирона хаёлоти онҳо ба асарҳои санъат рӯй.

Дар ҷолибияти меню пешниҳодшуда

Дар менюи он, ба монанди як тарабхонаи нек, чун «замонҳо Русия» ба ҳам оддӣ ҳама (масалан, кўдак ба ҳама маълум салатҳои, "Оливйе» ва «Herring зери куртаат курку»), ва Тӯҳфаи мураккаб (хӯриш бо шоколадови сиёҳ, ин саволро, аз сиҷҷил бар оташпораҳо ) хӯрокҳои. A хеле қадр шӯрбо Тарбуз ширин доштани дар таркиб ва basil барф панир он.

Илова ба хӯрокҳои ватанӣ Русия дар бораи меню зери сарлавҳаи «ғизои хориҷӣ" чашидан монанди равцанмоҳӣ сиёҳ ва гӯшти гов Pyrenean мебошанд. Тачҳизотҳо аз онҳо дар ин тарафи сарҳад танҳо ҳеҷ наёфтанд.

Чашиданд ягон табақ пухта дар ошхона ин тарабхона, он аст, аллакай имконнопазир фаромӯш таъми он. Аз ин рў, касе ягон деворҳои ин муассиса шахси муштарӣ мунтазам ӯ мегардад ташриф овард.

Дар фазои ҷойҳои

Дар дохила чунин муассисаи ҳамчун тарабхонаи «замонҳо Русия» (Москва), метавонад дар ҳама ҷо дида мешавад субъектњои модарӣ Русия. ошёна намунаи ва шифти чун дар хонаҳои сола aristocratic, малофа намунаи дурахшон, мебел ҷарима Мебели - ҳамаи ин унсурҳо на танҳо фазои тасаллӣ эҷод, балки илова айшу воқеӣ дар сабки тарабхона.

Тарабхонаи "замонҳо Русия» дар ду сатҳи, ки дорои 100 ҷойи нишаст ҷойгир шудааст. Аз моҳи майи соли, ба меҳмонон муассисаҳо низ метавонанд дар майдончаҳои тобистон истироҳат, ки бо назари panoramic соъиқаи. Ӯ нигаҳ медорад, инчунин толорҳои конфронс, дар бораи 100 нафар.

Обзоры User

Бино ба шумораи зиёди мизоҷони содиқ, беҳтарин дар байни чунин бисёр муассисаҳои шавад номида тарабхонаи «замонҳо Русия» (Маскав). Тафсирњои дар бораи ӯ метавонад ҳам дар бораи веб ва дар матбуот пайдо. Меҳмонон мегӯянд, ки «замонҳо Русия» - ин як тарабхонаи аҷиб ин аст, ки қодир ба нишон ҳама беҳтарин ҷанбаҳои бартарияти ва таомҳои воқеии Русия аст. Муассисаи умури дохилии номида айшу ки дар ин сабки aristocratic. Тарабхонаи "Русия замонҳо» такя ки бихоҳад, ба меҳмонон хӯрокҳои муаллиф истисноии. Рӯйхати шароб ва қаҳва, чунон ки аз тарафи тафсири тасдик мекунанд, бузург аст. Шумо метавонед як ҳизби бузург доред, мекашам қодир ба таъмини ҳама гуна кўмак ва ёрӣ дар тамоми.

Ин гуна тафсирњо ҳаҷми сухан. Гӯш додан ба онҳо ва дар ин ҷо боздид аз ин кибриёи ҳам дар макон ва дизайн, тарҳрезии дохилии муассисаи ва ошхона, ҳар муштарӣ хоҳад буд як меҳмони зуд. Ва хавотир нашав, чунки овозаи ва pathos аз ҷои хӯрок пешниҳод хеле гарон мебошанд. сиёсати нархгузорӣ дар тарабхонаи хеле демократӣ аст ва ба мисли ҳар каси дигар, сазовори як «аъло».