Помидор - як Берри ё он сабзавот мебошад?

Тавре ки аксарияти феҳристро, помидор - як ниҳол аз оилаи Solanaceae. Номи лотинии фарҳанги садо - lycopérsicum Solánum. помидор киштшаванда ҳамчун зироати сабзавот, ва меваи он аст, аксар вақт номида помидор. Дар ин навъи мева - меваьот. Оё ин маънои онро дорад, ки помидор - як меваьот?

То имрӯз, аз сабаби он, ки дар помидор дорои хосиятҳои арзишманд ғизо ва парҳезӣ, як қатор синфҳои ва ҷавоб баланд ба ғамхории ҳуқуқ дар парвариши он яке аз фарҳангҳои машҳуртарини дар сайёра аст. Помидор парвариш дар соҳаи кушод, ки онҳо хуб меваи хирс ва филмбардорќ, ки дар гармхонаҳои шиша ва пластикӣ. Аксар вақт шумо метавонед дар чумла ва loggias дид, ки ин ниҳол, ва баъзан оид ба windowsill дар ҳуҷраи.

Дар истифодаи ин фарҳанг, ки мо қариб ҳеҷ гоҳ фикр, помидор - як Берри ё сабзавот? Ва чунин савол ҳатто сабаби буд, мурофиаи судӣ. Пас аз он, ки дар соли 1893 Додгоҳи Олии Иёлоти Муттаҳидаи Амрико, ки мутобиқи он помидор дар як сабзавот баррасӣ шуд дода қарори. Шояд сабаби ин қарор дар ҳавопаймо иқтисодӣ буд. Дар ҳақиқат, воридоти сабзавот, ки бар хилофи мева ситонида мешавад боҷҳои гумрукӣ. Аммо бошад, ки он метавонад, қарори дар асоси он, ки помидор, одатан, дар назди гӯшти дуюм ё моҳӣ хӯрда шуд.

Ин аст, ки мегӯяд, ки фарҳанги аст, шириниҳо, ки онро аз меваи фарқ нест.

Аммо тасдищ, ки помидор - як Берри, қатъ нагардид. Онҳо дар сатҳи расмӣ нисбатан ба наздикӣ тасдиқ шудаанд - дар соли 2001.

Он гоҳ, ки мақомоти Иттиҳодияи Аврупо ба ҳисоб мева помидор фармон.

Аммо мардуми оддӣ дар кишварҳои Аврупо, ва мо, он аст, ҳанӯз барои қисми бештари як помидор дар як сабзавот ба шумор меравад.

Бо вуҷуди ин, аз помидор - як Берри ё сабзавот, хосиятњои он чӣ камтар муфид табдил наёфт. Lycopene - ҷавҳари табиии нодир, ки ба миrдори калон дорои помидор, дорои хосиятҳои таври мӯъҷизавӣ. Дар робита ба ин масъала, истифодаи помидор дар ғизо кӯмак ба кам кардани консентратсияи холестирин дар хун ва фишори хун паст. Lycopene дар ҳаҷми калон ва фаъолона бо фарбењї ва хун clots мубориза мебарад.

Хеле муфид барои айшу ишрат бар помидор мардони-сола миёна. Баъд аз ҳама, агар ҷисми онҳоро идора аст, кофӣ lycopene нест, хатари дода шудааст сактаи дил ё яраи се баробар меафзояд. Таъсири зидди варам, пешгирӣ таќсимоти ҳуҷайраҳои саратон, онро пешгирӣ мекунад, ки рушди саратон аст, низ бо помидор іисоб. Берри помидор Ногуфта намонад, ки яке аз чанд зироатҳо, ки оё хосиятҳои судманд он дар ҳарорати баланд гум намекунад. Гузашта аз ин, маблағи lycopene дар помидор дар давоми пухтупаз ва ё frying худ меафзояд дар нимсолаи. Ба гуфтаи олимон аз Маркази саратон дар Мемфис, агар ҳар рӯз ба хӯрдани помидор тару тоза ё пухта, метавонад ба таври назаррас хатари саратони пӯст (melanoma) ва саратони ғадуди кам намоед ва баъзе бемориҳои дилу раг халос.

Аммо то ҳол, помидор - як меваьот? Ҳар. Хӯроки асосии он аст, ки помидор - болаззат ва солим аст.