Нуқтаи оби ҷӯшон. Хосиятҳои тааҷҷубовар аз моддаҳои муқаррарии

Бо ҷараёни оби ҷӯшон шахс ба рӯ дар асоси рӯз. Оксиди, гидроген қариб моддањои маъмултарин дар ҳаёти мо аст, вале мо ба моликияти худ медонем? Чӣ ҳодиса рӯй ба мураккаб аст, ки дар ҳаҷми ҳаштод фоизи қисми бадани инсон, дар вақте, футури sizzling пур коса, ва шумо дар интизори як чой гуворо чизро барои маросими тайёр.

Дар хотир курси физикаи мактаб, ки мо ба осонӣ метавонад баёни дод, чунон ки ях ба моеъ рӯй, ва чунон ки буѓї пайдо мешавад. Вале дар ин ҷо гуногунии ҷӯшон ва бухоршавӣ ҷавоб рост хомӯш нестем, ки ҳама метавонанд аст. Ҷавоби дар сатҳи вогузошта шудааст. самимияте он ва ҳатто баъзе аз маънои чуқури маҷбур бори дигар ба пардохти арҷгузорӣ ба оқилонаи.

Бухоршавӣ ва ьамъшавӣ аз моеъ сурат мегирад, пайваста ва мунтазам. Вале дар ин ҷо, вақте ки ҳарорати ҳаво як нуқтаи муҳим муайян мерасад, зикргардида дар адабиёти ба сифати нуқтаи ҷӯшидани об, раванди ивазаш як шиддатнокии баланд. Дар давоми ҷӯшидани молекулаҳои об мегузаранд, ба давлат буғ, на танҳо аз рӯи балки дар саросари тамоми ҳаҷми моеъ. Босираашон, мо мебинем, ки чӣ тавр футури буғ шудаанд, дар дохили чойник ташкил ва ба зудӣ ва шитобон то.

Барои ҳар як аз моддаҳои мувофиқ ба нуқтаи муҳим ҳарорати он дар як фишори муайян. шароити оддӣ дар сатҳи баҳр ҳисобида мешавад, 100 фишори kPa, нуқтаи оби ҷӯшон, зери ин шароит мерасад нишондиҳандаҳои классикӣ 100 ° С Баъд бархоста то 4000 м аз нигоҳи мо хаёлоти чун фишор афтад ва арзиши он 60 kPa аст. Дар банди ҷӯшидани об дар кӯҳҳо пасттар назар ба пои худ, ва барои фароҳам овардани шароити пешбининамудаи намунаи он дар бораи 85 ° С мерасад

Сайёҳон ба сафар дароз ба кӯҳҳо, тарк поёни кӯзаҳо муқаррарии ва pans. Бо аз онҳо бигирад "cooker фишор». Махсус A фазои пўшида падид афзоиши фишор сабаби буѓї фишори барзиёд, ки дар зиёд ҳарорати оби ҷӯшон натиҷа, ва бехатар метавонад пухтан хӯроки шинос шавед.

Ин таъсир мерасонад хосиятҳои физикии моҳияти пок он. Дар ҳузури наҷосати боиси таѓйирёбии њарорати ҷӯшон. Вақте, ки дар ҷавҳари моеъ идоранашавандаи гудохт, нуқтаи ҷӯшидани об ярчњо поён, дар акси ҳол, об сид дар њарорати баланд.

бисёр объектҳои шавқовар ва ғайриоддӣ об, ки мо ҳатто нест, аксенти кардаанд, нест. Таҷрибаҳо бо судак ва ошкор об боиси натиҷаҳои шавқовар. Пас, ба ҷои нофаҳмо ва садоҳо, вале он боқимондаҳои як қабулшуда он, ки гарм, оби freezes тезтар оддӣ об. Ҳамчунин, об напазед хоҳад кард, ҷӯшидани пештар дода шуда, на ба таври назаррас, балки таъсири ҷӯшон нуқтаи (яхкунӣ) дар ҳузури оби шӯр.

Ҳар яке аз далелҳои дар боло мумкин аст, дар як ошхона муқаррарӣ санҷида, муҷаҳҳаз бо Плитаи газ ва яхдон. Ин хеле масъалаи дигар барои муайян кардани он чӣ ҳарорати ҷӯшидани об дар vacuo эмпирикӣ аст. Пас аз он ки об назариявии сид дар ҳарорати хонагӣ зери чангкашак.

Аммо таҷҳизоти хеле содда лозим барои иҷро кардани ин озмоиш. Zapasomsya сӯзандоруҳо якдафъаина анъанавӣ ва як пораи гил. Омодагї барои гузаронидани таҷрибаи талаб хоҳад кард, то як сӯистеъмоли оддӣ аз сӯрохи сузан бигзарад. Якбора ҳаракат ширкати пӯлод байъатро хомӯш қисми он, бас, то plasticine сӯрох мекунад. Пур кардани сӯзандоруҳо дар об дар як даҳяки ҳаҷми, хориҷ ҳаво ва либос оид ба «ҷои доимӣ» дастгоњи он омода тарафи сӯзан барои таҷрибаҳо бо чангкашак тайёр.

Агар поршен якбора otdornut rearward, қисми об рӯй хоҳад буѓї бо шиддатнокии як ьӯшондан пурра, ва он дар як ҳуҷра бо ҳарорати ҳаво тақрибан 20 ° C. Ғизо пеш аз поршен аст, мо метавонем, ки чӣ тавр ба буғ табдил моеъ риоя намояд.

Дар бораи мисоли хосиятҳои об, ки мо бори дигар мо мебинем, ки чӣ тавр бисёр шавқовар ва ғайриоддӣ метавонад зуњуроти табиии оддӣ бештар нигоҳ.