Намудҳои oysters: рӯйхат пурра. Намудҳои oysters барои марворид

Маълумот оид ба истењсоли oysters моро мегирад дар замонҳои қадим - дар мањалњои ањолинишин Neolithic инсон, ки дар худуди уқёнус ба миrдори калон диёр доранд садаф аз shellfish ёфт. Дар Корея, ҷануби Primorye, инчунин дар Ҷопон, дарозии mounds гӯшмоҳӣ қадим баъзан садҳо метр мерасад. Дар ин мақола мо ба намудҳои маъмултарини oysters, ки дар поён оварда мешаванд мебароем.

намуди

Дар табиат, мо медонем, қариб 50 намуди mollusks, маблағи асосии он мумкин задааст. Барои ҷойгиронии онҳо баҳри тропикӣ интихоб бештар, вале як чанд намуди зиндагӣ дар обҳои баҳрҳо сард шимоли нест.

ҳамворӣ, мудаввар ва чуқур: Oysters метавон ба ду гурӯҳ вобаста ба шакли садаф онҳо тақсим карда мешавад. Ба ҳамворӣ, ки бештар аз ҷониби зарпараст баҳрӣ қадр, дар shallows сершумори ҳудуди Миёназамин ва Атлантика зиндагӣ мекунанд. Ин навъи аст, ки аз чор намуди, ҳар ки бо таъми худро беназир, категорияи нархи он, инчунин хусусиятҳои беруна намояндагӣ мекунанд.

Maren Oleron

Ин намуди oysters дар Фаронса доранд, ҳамон ном бо ҷои зисти худ - минтақаи Марин Oleron, вилояти Шаранта. Онҳо намояндагони барҷастаи бисёре аз ин гурӯҳи molluscs ҳастанд, ва дер gourmets аз тамоми ҷаҳон ба шарофати мазза тааҷуб нозук он эътироф шудааст. Дар хусусиятҳои асосии аст ҳузури садаф шакли қариб мудаввар, инчунин ранги сабз аз гӯшт аст.

Gravette

Ин oysters дар ҳавзаи Arcachon ба воя мерасанд. Онҳо сарфи назар аз андозаи хурди он, инчунин таъми unsalted хеле хӯрд ҳастанд. ниҳонӣ онҳо дорои tint сабзранг-зард.

Belon

Мо минбаъд низ ба баррасии навъи oysters. Дар рӯйхати нопурра аст, ки мегӯянд, аз Belon нест. Номи онҳо низ ба шарофати зисти худро гирифтаанд - як деҳаи хурди соҳилӣ дар шимоли вилояти Бриттани. То ба ҳол қариб ҳамаи oysters дар Бриттани парвариш, мо ба ин ном шуданд. Хусусияти фарқкунандаи ранги сафед grayish, ва ба ҳузури атри якбора йод.

Намудҳои oysters: олати шино De Kler

Номи онњо ба ифтихори қафас, ки дар он парвариш шудаанд, дода мешавад. Давомнокии ин раванд аз як моҳ аст, ки бо дар як метри мумкин аст фавран ба бист чошнӣ ниҳод. синфҳои махсуси algae ҳамчун қудрати ёвар худ истифода бурда мешавад.

махсус

Ин намуди oysters аз зичии намуди гузашта хӯрд, ва олї фарқ мекунанд. Ин хислатҳои сабаби ба ду моҳ clams withstanding дар қафас махсус мебошанд. Дар як метри мураббаъ зиндагӣ аз ҷониби 10 воқеӣ.

Croesus

Чунин намудҳои шудаанд oysters хомӯш соҳили Ирландия ва Normandy bred. обҳои Атлантика сард доранд, таъсири ҷолиб оид ба рушди маълумоти shellfish, кӯмак барои беҳтар намудани зичии ва мазмуни чарбуи он гӯшт.

ниҳонӣ кабуд

Ин oysters шудаанд нишонадор ва парвариш ба таври шавқовар. Онҳо дар соли 2 ва 3-юми ҳаёт аст, ба ҳавзҳои махсус пур гил кабуд transplanted. Ин аст, анҷом дода, ба онҳо ғанӣ бо унсурҳои иловагӣ микроэлементхо (фосфор, оҳан, мис, руҳ) ва витаминњо.

Бриттани

Ин намуди oysters доранд, дар соҳили ҷанубии вилояти homonymous дар Фаронса парвариш. Хусусияти беназири онҳо як мазза tangy бой бо таъми оҳанӣ ночиз аст.

гӯшмоҳӣ марворид сафед

Бо дарназардошти намуди oysters барои марворид аст, ки ба таъмини ин. Онҳо ниҳонӣ-шакл шево, ки меафзояд ин маъданӣ доранд. коршиносони баҳрӣ низ онҳоро фавран аз тарафи бӯй якбора йод ва таъми гуворо ширин эътироф мекунанд.

Khasan

Ин oysters фарқ сохтори longitudinally undulating. Дар Схемаи рангӣ дар садаф - аз сафед пок ба зайтуни торик ё burgundy. Ин mollusc аксари кормандони беихтисос, ки дар истеҳсолот - он аст, ки аз ҷинсҳои усто, чуқур, ки дар ҷойҳои бо равияњои рӯза истеҳсол. Он дорои як таносуби нодири вазни умумии ба вазни бадан. Мо гуфта метавонем, ки дар он гӯшмоҳӣ зебо ҳама аст.

гӯшмоҳӣ Aniva

Ин гӯшмоҳӣ метавон ном гуна нозук хислати қавӣ. Вай дар ҷазираи Sakhalin, дар наздикии деҳаи Solovovka дар Aniva Bay номи он зиндагӣ мекунад, ҳамин тавр. Ин mollusc то машҳуреро, ки дар ҳамсояҳо Ҷопон ба давра аз тарафи Sakhalin махсус барои ӯ ташриф овард. Чуқур, дароз, шакли танг аз ниҳонӣ, ки монанд ба қаиқ савор, як мазза шӯр шавқовар ва ранги сабзранг мулоим он фарқ аз дигарон oysters.

гӯшмоҳӣ Posiet

Бо назардошти навъҳои гуногуни oysters, мо бояд аз ин ёд. Вай хеле аҷиб аст, зеро зиндагӣ bioherm (теппаҳо зериобии), дар қисми поёнии он аст, дафн 10 метри амиқ дар лой. Ҷолиб аст, ки ҳангоми ба омӯзиши қабатҳои поёнии барг ба oysters ҷой сард дар бораи 8000 сол сола шуд. Ин давра ба вуқӯъ мепайвандад, бо гарм шудани ҳаво ва сатҳи баҳр болоравии ҷаҳонӣ, ва дар натиҷа афзоиши кӯҳҳо афзоиши.

Ин гӯшмоҳӣ дорад намуди хеле ғайриоддӣ. Барои дақиқ, он formless аст, то ки шумо баъзан намефаҳмем, ки чӣ аст. mollusk Вазн 1,5 кг мерасад. Бо вазни миёна аз 600 грамм, то ба 25 см дар дарозии. Эйр гӯшт гӯшмоҳӣ нур хеле тендер буда, дорои таъми ширин ва бӯй ғайримаъмулии тару тоза. Ин ба вай њуќуќ медињад, бошад, рањнамо ба oysters.

Ҷопон

ҷазира Маликаи Busse голубую лагуну аз Sakhalin. гӯшмоҳӣ бузурги зиндагӣ дар чуқурии то 7 м, ташкили ҷойҳои шаҳраки сахти (кат гӯшмоҳӣ). мақоми mollusk аст, ки дар ниҳонӣ ва ё ранги сафед номунтазам такон ҷудоӣ-байзавии-spherical замима. Ба чап (пасттар) садаф халќи - онҳо ба воя oysters ба якдигар - як шакли convex. Ҳарду flaps пӯшише васеъ Радиал мебошанд, инчунин фаро бо иловаро лоғар concentric.

Дар макони асосии зисти shellfish дарё ба субтропикӣ ва тропикӣ гарм аст. Ҳарчанд ки дар latitudes хушку, ки дар он дар фасли тобистон ҳарорати об мерасад 16? C, oysters наметавонед ба дучандонаш ва зиндагӣ мекунанд.

Хатари асосӣ барои ин shellfish ситора баҳр, бархе аз аъзои ин gastropods, sponges, Cliona мебошанд.