Моҳӣ mullet сурх - як delicacy хурд

моҳӣ mullet сурх аст, хомӯш соҳили шарқ аз уқёнуси Атлантика ёфт. Калонтарин Дороиву дар баҳрҳо Миёназамин ва Black саргардон бимонанд. Бо дарназардошти ин ҳолат, моҳӣ mullet сурх, инчунин аз замони қадим юнониён, Phoenicians ва халқҳои дигари зиндагӣ дар ин минтақа шинохта шуд. Дар шарҳи аз хурсандӣ пӯхтупаз, ки чунон дӯст дошт, ба худ машғул некӯ давраи Рум Империяи паст, хӯрокҳои аз ин моҳӣ номида мешавад. Ҳатто пас, gourmets хислатҳои муаттар як моҳии майда лазиз баҳои баланд дод. Теъдоди камтари Дороиву mullet дар ҷазираҳои Canary ва пайдо кардани Azores, хомӯш соҳили аз Альбион, яке аз он зерсохторњо-намудҳои мумкин аст, ҳатто дар ин ҷо дар баҳри Балтик бурда.

моҳӣ mullet сурх аст, танҳо дар минтақаи наздисоҳилӣ пайдо аст, ки ҳеҷ гоҳ аз шиноваранд аз соҳил. Дар баҳр кушода аз он чизе ба кор аст, чунки бар invertebrates benthic хурд наворҳои - mollusks, crustaceans, ва ғайра, ва дар иштиёқманди фурўравии уќёнусњо хеле нодир, афзал ба табақоти то си метрро ташкил медиҳад. Танҳо spawn меафтад зер - то панҷоҳ метр.

Калонтарин чошнӣ расидан ба дарозии беш аз сӣ танҳо сантиметр, ва ҳаҷми умумии бештар аз моҳӣ - аз бист то бисту панҷ. Устухон дар он як каме, то ба пухтан mullet сурх - як хушнудии. моҳӣ деликатеси муосир қадр на камтар аз қадим, то арзиши delicacy аст, ки дар сатҳи нисбатан баланд нигоҳ дошт. Рост аст, ки он аст, ки касе гумон наметавонад хоҳад буд, ба монанди румиён, харидани бузургтарин адад дар вазни нуқра (ба маънои аслии). mullet сурх моҳӣ - Дар ин ҷо вай аст. Хариди кило моҳӣ яхкардашуда акнун метавонад тақрибан се саду панҷоҳ рубли бошад. Бевосита дар соҳили Баҳри Сиёҳ, шумо метавонед бо сайёдони моҳӣ, ва нархи пасттар розӣ, вале гумон аст, аз он хоҳад буд, хеле гуногун аст.

mullet Моҳигирӣ дорад нозукиҳои худро дорад. Бо дарназардошти он, ки моҳӣ наздик аст, дар поёни ҳаёт, фишанги бештар маъмул барои забти вай - donk бо қалмоқе аз панҷум-ҳафтум андозаи. Тавре ки аз nozzles ки ба он сайд истифода кирми mullet Nereis, Gammarus биносту гӯшт ё моҳӣ тару тоза sliced. Барои доми сайёдони истифодаи баъзе mussel, мазлумонро.

моҳӣ mullet сурх афзал хок silty ё хокӣ. Њаракат ба боло поёни, он аст, бурут дароз ӯ бирасад, замин, ҷустуҷӯ барои хӯрок. Моҳӣ spawns аз моҳи май то моҳи август, расидан ба камолоти ҷинсӣ дар ду соли синну сол. Дар як мавсим зан метавонад якчанд «равишҳои» spawn ба рӯфт, то ба ҳаштоду ҳашт ҳазор дона тухм. Дар соли аввали mullet сурх ҳаёти миёна мерасад то дувоздаҳ сантиметр, ва танҳо дер дар доц кардан ба воя якди- хеле камтар. Дар умри аз mullet сурх - ба дувоздаҳ сол.

Ин ном ғайриоддӣ Mullet аз калимаи Туркия «ришу». Аён аст, ки ба сабаби tendrils тӯлонӣ овезон поён, мисли риш. Он дорои як дуюм, номи ғайрирасмӣ - mullet. Баҳри Сиёҳ мо бисёр аломат, яке аз онҳо, ки ҳеҷ шакке - моҳӣ mullet сурх. Photos ин чашидан баҳр хурд зебу деворҳои кафе наздисоҳилӣ, меистад ва enthusiasts намоишгоҳҳои акс сомонаҳои моҳигирӣ. Пас, мева, моҳӣ - ба хурсандӣ аз мо!