Маҳсулоти кошер аст, ки? Маҳсулот кошер: рӯйхат

Ҳар як яҳудӣ православӣ, бояд бидонед ва шарт аз тарафи қонунҳои kashrut ҷовидонаанд. Ин қоидаҳо ба бисёр соҳаҳои фаъолияти муроҷиат кунед, вале пеш аз ҳама онҳо ба ғизои ҳал намуд. Озуќаворї, ки дониста мешавад кошер, махсусан барои организм муфид. Бояд табиӣ бошад ва ҷавобгӯ меъёрҳои қатъӣ. Истеҳсол ва тарабхонаҳо, ки ба мизоҷон пешниҳод маҳсулоти кошер дар Русия, бояд шаҳодатнома дошта бошад.

Чӣ кошер аст

Кошер ибронӣ чун «мувофиқ». Ин маҷмӯъи санадҳои меъёрии ҳалол ва ҳаром дар бораи на танҳо ғизо, балки ҳамчунин ба дигар ҷанбаҳои. Дар қонунҳои kashrut доранд, дар таълими таљрибаи худтанзимкунї интизом ва қобилияти худидоракунии маҳдуд, инчунин ягонагии маънавии имон пайдоиши яҳудӣ равона карда шудааст. Онҳо аз тарафи китоби муқаддаси яҳудиён Тавротро, ки ба зулм, хушунат ва хунрезӣ манъ танзим дароварда мешаванд. Риояи қоидаҳои бодиққат назорат rabbinate.

Бо ёрии қонунҳои кошер биноцои истеъмоли ғизо аз чорво ба сатҳи бошуурона. маҳсулоти кошер, чӣ аст? Ин пеш аз ҳама як, солим, ғизои органикӣ солим аст. Бино ба оятҳои онро дорад, таъсири мусбат оид ба вазъи саломатии љисмонї ва рӯҳонӣ. ҳастанд, рӯйхатҳои махсус аз хӯроки иҷозат ва истеҳсолкунандагони онҳо нест. Агар шумо хоҳед, ки ба харидани хӯрок кошер хоҳ менӯшед, диққат ба аломати махсус ё бо фурўшанда, агар сертификати дахлдор санҷед.

Rabbinate аст, ба се гурӯҳи асосии ҳама маҳсулоти кошер ҳам ҷудо шавад, аз онҳо номбар зайл аст:

• Басир - маҳсулоти гӯштӣ;
• Hala - маҳсулоти ширӣ;
• parve - ғизои бетараф (моҳӣ, сабзавот, ва ғ.)

мањсулоти чорво - гўшт, шир, тухм

Маънои маҳсулоти кошер аз поруи чорво чӣ гуна аст? Касоне, ҳисобида мешаванд гӯшти ҳайвоноти, ки кавшакунанда мебошанд, ҳам чудое,-hoofed, herbivorous ҳамзамон. Барои мисол, гӯсфанд, гов, буз, elk ва ғайра Ин аст, қатъиян манъ хӯрдани гӯшти шутуре, ки харгӯш, hyrax ва хукҳо. Дар байни паррандагон ғайри кошер разиле баррасӣ мебошанд. Ин бум, Пеликан, уқоби, шутурмурц, heron. ғизо Кук танҳо аз парранда - мурғ, geese, ducks, мурғи марҷон, салво, чӯҷаи.

Ин маҳсулот барои истифода коршоям буд, ки ҳайвон бояд аз рӯи қонунҳои махсуси kashrut кушта мешавад. Аз Таврот аст, иҷозат дода намешавад, ба хӯрдани хун, ҳастанд, дастур оид ба коркарди гӯшт вуҷуд дорад. Илова бар ин, ки лошае ҳатман барои набудани ягон бемории месанҷад.

Илова бар ин, гӯшт ва дигар маҳсулоти ҳайвонот вуҷуд дорад. Барои мисол, тухм. Онҳо ба категорияи parve тааллуқ доранд. Муносиб барои тухм истеъмол бояд бартараф карда шаванд, танҳо паррандагон кошер. Яке аз охири ниҳонӣ бояд мудаввар бошад, ва дуюм - як шадиди бештар. Агар ногаҳон дар дохили тухм зоҳир лахтаи хуне, мумкин нест, бихӯред.

шир чорво кошер мумкин задааст. Бо вуҷуди ин, яке аз маҳдуд нест. Дар қонунҳои kashrut манъ якҷоя гӯшт ва маҳсулоти ширӣ қабул фармоед. Дар танаффуси байни курсҳои бояд дар на камтар аз 30 дақиқа бошад, - вобаста ба ҷомеа. сабзавот, мева, моҳӣ ва ғайра - Шир метавонад бо маҳсулоти аз категорияњои дигар омехта

Моҳӣ ва баҳрӣ

Моҳӣ маҳсулоти кошер, чӣ аст? Kashrut, супориш ҳисобида мешавад, моҳӣ ғайридавлатӣ predatory, ки қаноти ва тарозуи ба осонӣ дур. Бино ба ин хусусиятҳо теппа, осетр, наҳанг, кошер catfish. caviar Салмон мумкин задааст, вале осетр сиёҳ не. баҳрӣ гуногуни - ҳаштпо, crabs, oysters, lobsters, майгу - лозим нест, тарозуи ва қаноти аст, бинобар ин ғизо, манъ аст.

Ҳарчанд моҳӣ ба категорияи маьсулот бетараф, он бояд бо гӯшт дар давоми пухтупаз дар давоми як хӯроки омехта, ё. Шир бо моҳӣ метавонад дар як таом задааст, вале на ҳатман аз хӯрокҳои гуногун.

ҳашарот

Дар Таврот манъ мехӯрад ҳашарот, amphibians, хазандагон. Ичозат ба тайёр намудани хӯрок ва танҳо аз намудҳои муайяни малах. эҳтиёт бо сабзавот ва мева бошед, чунки кирмҳо ё Тухми онҳо, дар онҳо бошад. Орд ва ғалладона бояд ҷудо берун ва subcultured ба хӯрок дар ҳашарот дохил карда намешаванд, ки мумкин аст дар болишти гирифта ва ғорат маҳсулоти кошер. Рӯйхати ғизои беиҷозат дорои асал нест, истеҳсол бо ҳашарот (занбурҳо). Он мумкин задааст, зеро, ки дар ақидаи яҳудиён, он аст, такроран шарбати floral. Мутобиқан, маҳсулоти растанӣ мебошад. Илова бар ин, асал хеле муфид аст, ки на қонунҳои kashrut мухолифат надоранд.

Сабзавот ва меваҳо

Сабзавот, мева ва гиёҳҳои доранд parve, тасниф мегардад. Маънои маҳсулоти кошер аслии ниҳол чӣ гуна аст? Албатта, он бояд дар Исроил афзудааст. Агар маҳсулоти монанд аст, ки дар кишварҳои дигар, вале дар шакли табии он ќодир аст, он низ имконпазир аст, бихӯред. мева ва сабзавот хом як шаҳодатномаи лозим нест. Онҳо метавонанд бо гўшт ва шири омехта.

маҳсулоти фитотерапия бояд бошад-кирми хӯрда ва ё ба алоқа бо ғизои ғайри кошер омадаам, ки на. Дар чунин ҳолатҳо, акнун онҳо корношоям барои хӯрок.

нӯшокиҳои

Дар байни нӯшокиҳои шудаанд кошер дар бораи онҳое, ки аз ангур дода ба шумор меравад. Дар раванди истеҳсоли маҳсулот ҳуқуқ хеле мураккаб аст. Он бояд бо қонунҳои баъзе kashrut мувофиқ бошанд. Чӣ тавр маҳсулоти кошер он гоҳ ки ба шароб меояд? Қоидаи асосӣ - он бояд танҳо яҳудӣ истеҳсол карда мешавад. Агар шахс расад, нӯшокии як миллат ва дину мазҳаб гуногун, ки ӯ барбод кошер.

Барои ангур шароб дуруст бояд танҳо дар давоми як муддати муайян ва дар ҷои махсус хосили. Дар токзор бояд бештар аз чор сол бошад, ва ӯ бояд ба истироҳат ҳар ҳафт сол. Пеш аз он ки шумо шурӯъ истеҳсоли шароб, ин ҷо бояд ниҳодем ҳатмӣ бошад. Дар ниҳол пайваста стерилизатсия тамоми таҷҳизоти. Ин бояд ба одамони ношинос ҳифзкунандае нест. Рӯзи шанбе, истеҳсоли кор намекунад.

Аз сабаби мушкилоти меоянд, ки аз риояи ҳамаи қонунҳои kashrut, бисёр winemakers бартарӣ ба як нӯшокии муқаррарӣ. Барои њамин сабаб, ин маҳсулоти кошер (яъне - нигаред ба боло) хеле гарон аст, нархи он шароб Италия ва ё Фаронса хуб хеле баланд аст.

нон

Нон аст, parve, тасниф мегардад. Бино ба қонунҳои kashrut, маҳсулоти орд кошер (чӣ таъомҳо, дар боло зикргардида дар моддаи навишта аст) - яке он аст, ки яҳудӣ православии пухта аст. Шахсе, ки ба ин раванд назорат, бояд ҷудо карда шавад, аз ҳар як нонро як пораи хурди хамир ва сӯхтан дар он. Вақте ки он ба истеҳсоли калон меояд, яҳудиён дар на камтар бояд назорат пухтани нон ва дохил кӯра нест. Фаромӯш накунед, ки ҳамаи компонентњо дар тайёр намудани санҷиш истифода бурда мешавад, бояд кошер бошад.