Дар куҷо ба воя занбурўѓњо гӯшмоҳӣ ҷангал ва он чиро, арзиши онҳо чист?

Ин маълум аст, ки дар ҷангал зиёди мамлакати мо даҳҳо намуди категорияњои мухит олї, ки мањсулоти хўрокворї арзишманд парвариш карда мешаванд. Баъзе аз онҳо занбурўѓњо гӯшмоҳӣ ваҳшӣ ҳастанд. Шубҳае нест, ки номи онҳо аст, инчунин қариб ба ҳар маълум нест, вале он ҳанӯз ҳам надорад зиёне нест, ки бидиҳам маълумоти муфассал дар бораи биология ин намуди.

Ба номи гӯшмоҳӣ, зеро «боздошта" давлати худ, ки дар он оид ба доратон меовезам дарахт ба воя ба ҳузур пазируфт. Дар хотир доред, ки foresters касбӣ, ки онҳо ҳастанд, махсусан аз хушҳолӣ нест, зеро ин тагу мебошанд drevorazrushayuschih таснифшуда. нусхаи дигари пайдоиши номҳои ғайриоддӣ аст, ки онҳо оғоз ба воя дар фасли баҳор (veshonka).

Ин на калон agaric бо пои эксцентрики амалан ғайримумкин аст. Hat дар намояндагони намоёни аз ҳама намуди диаметраш 30 см мерасад. Шакли бештар гӯш-шаклдор ё мудаввар. Кӯҳна ҷангал занбӯруц гӯшмоҳӣ ихтилоф на танҳо дар ҳаҷми, балки ҳамчунин аз ғалбер-шакли ақалли.

рӯи он асосан ҳамвор, вале нусхаи мавҷнокӣ камназир нест ва мебошад. Рангубор аксаран фарқ хокистар-хокистарӣ, ки бо баъзе аз инҳироф.

Чӣ тавре ки аллакай гуфта, ҷангал гӯшмоҳӣ фарқ пиёда ҳалим (аксар вақт дар ҳама намоён). Ин хеле ѓафсро аст, ки аксаран дорои шакли қубурӣ фарќкунандаи. Дарозии мерӯяд ба панҷ сантиметр, дар ҳоле ки дар диаметри кам беш аз ду то се сантиметр. Дар ин занбӯруц калонсол, пиёда сахттар мегардад.

Танҳо ҷисм гӯшмоҳӣ ҷавон тендер ва боллазату шањдбори аст, дар ҳоле, ки «Сарқабилаҳо аз", он ки беҷонанд ва silnovoloknistoy мегардад, қариб аз даст ҳама бичашед хислатҳои. Бо роҳи сухан, занбурўѓњо ҷавон бичашед хеле аслӣ, ки бо Маслиҳатҳои аз бодиён.

Бо роҳи, чаро ҷангал гӯшмоҳӣ, то умумӣ дар фарҳанги омма fungal табдил? Баъд аз ҳама, ҳастанд, намудҳои бисёр болаззат ва серғизо ҳастанд!

Хусусияти муњими онҳо он, ки онҳо ба lesions бактериявї ва вирусї хеле тобовар ҳастанд, ва низ қувват механикии аъло, ҳатто вақте ки онҳо дар фосилаҳои тӯлонӣ интиқол мешавад. Тааҷҷубовар нест, ки онҳо то хушҳолӣ занҷирҳои калон чакана аст.

Дигар сифати мусбат он аст, ки ҷангал мо нест занбӯруц заҳролуд, ки гӯё мехоҳад намуди зоҳирии онҳо нусхабардорӣ аст. Ин аст, махсусан барои коллекторҳои ҷумлаи навимонон набошад, ки дар аксар талант махсус дар эътирофи "сайди" иқтидори равона накунед муҳим аст.

Тавре ба таомҳои, ки занбурўѓњо гӯшмоҳӣ ваҳшӣ аз они ба категорияи чорум. Бори дигар ба мо хотиррасон мекунанд, ки ғизои истеъмол танҳо ҷавонон, ҳамчун сола қариб бе ягон таъми аст. Дар Англия онҳо як маротиба рехта batter ва чуқур, чунон ки бояд пухта, вале он вақт инҷониб усулҳои пухтупаз онҳо ба таври назаррас тағйир ёфтааст.

Имрӯз гӯшмоҳӣ аксаран ба иловаро борик ва доц кардан дар равғани растанӣ бурида. Паҳн frying онҳо дар якҷоягӣ бо буридани, он гоҳ аз он рӯй берун таъми аҷиб goulash. Дар Юнон, ҷангал занбӯруц гӯшмоҳӣ, як акс аз он аст, ки дар мақолаи, бнпазад, оид ба ангиштсанг, муаттар равғани зайтун цам.