Гулмоҳӣ Содда ва болаззат дар гӯшзад

Чӣ ба пухтан дар бораи гӯшзад? Хуб, албатта, barbecue. Классикаи жанр, аз меъ- ва таҷрибаи galore, боз болаззат ва инчунин ҳамаи шумо медонед. Яке аз минуси - эминӣ. Ва ҳар вақт, ки дар табиат, мо ба хӯрдани ҳамин, ҳатто агар мо онро бо sauces гуногун ва гуногуни шароб хизмат мекунанд. гӯшт - Моҳияти як аст. Биё танҳо анъанаи тарк карда, тағйири принсипи касеро бар гардан нахоҳанд бошад, танҳо иваз гӯшт бо моҳӣ. Гулмоҳӣ дар бораи гӯшзад метавонад инчунин даъво ба ошхонаи хуб аст. Менюи тарабхонаи ба пешвози ин "меҳмон" метавонад аксаран кофӣ.

Пеш аз он ки ба мо пешниҳод ба диққати шумо дорухат классикӣ аст, ман мехостам ба пешбинї чунин борикбину мисли навъњои гулмоҳӣ, инчунин чӣ гуна фарқ мекунанд. вуҷуд доранд, танҳо чор: Neva, Шветсия ва як ранги гулобӣ-сурх кам ва гӯшт болаззат нозук, ва умумӣ сафед аст. гулмоҳӣ Speckled ҳисоб камтар ки ошомандагон аз се гузашта, вале бешубҳа комил дар муқоиса бо намуди дигар аз моҳӣ.

Вобаста ба навъ шумо интихоб гӯшзад, ки шумо мефахмед вай доц кардан. Умуман, ҳамаи чор ин имконоти метавонанд бурида ва пухтан portioned steaks аз гулмоҳӣ дар шабакаи, балки гӯшти моҳӣ дар ин хеле тендер аст, хатари ба вайрон кардани дона дар давоми tumbling нест. Аз ин лиҳоз, коршиносон тавсия барои харидани воситаҳои махсус, ба монанди як китоб кушода, бастани ноф дона байни ду тараф.

Пас, тасаввур кунед, ки дарё (умумӣ) гулмоҳӣ дар шабакаи, дорухат классикӣ. дақиқа чил пеш аз пухтан, (ҳадди як соат), ки лошае eviscerated шумо бояд бо шарбати лимӯ ва намак пошидани, пошидани бо хоки навҷамъовардашудаи ќаламфури сиёҳ ва равцан бо равған. Љасади ба коркард шавад, ҳам берун ва дохили. Доц кардан бояд на бештар аз даҳ дақиқа дар гармии баланд, рӯй мунтазам бошад. Хизмат бо картошка судак, пошидани бо наботот решакан ва шароб сафед.

Гулмоҳӣ дар бораи гӯшзад дар фолгаи омода ҳатто осонтар. Шумо бояд ба ҳар як молидан лошае, тавре, ки дар дорухат гузашта, намак, ќаламфури ва равған, бар як варақ фолгаи ва табии. Ќайд кардан зарур аст, ки ба шикофт дар ҷараёни омодагӣ ва frying линза нест. Бо роҳи, ба ин дорухат мувофиқ аст, ки ба истифода аз sprigs thyme ё ьафари, ки пеш аз печонд моҳӣ obkladyvaetsya. Дар фолгаи оид ба гулмоҳӣ гӯшзад дар ҳамин тавре, ки дар дорухат гузашта, на бештар аз даҳ дақиқа пухта.

steaks Portioned пухтан аст, ки дар ҳамаи моҳӣ калон аз лошае хурд душвор нест. Танҳо, шояд, nuance метавон баррасӣ намуд, ки аз он беҳтар аст, ки ба равцан бо равғани растанӣ ба ҷои маска ва рӯй хеле бодиққат. ин вақт - Home як subtlety дар пухтупаз аст. гӯшт Overdone хушк ва қувваташро аст. Аммо нуқтаи аст, ки ба он имконнопазир аст, ба дод тавсияҳои дақиқ, мисли он ҳама оид ба андозаи аз пораҳои вобаста аст. Вақте ки frying, бедор барои ворид намудани тағйирот дар ранги гӯшт. Ки дар он brightened, он ҷо ки он тайёр аст. Ин беҳтар аст, ки ба хориҷ моҳӣ пеш аз вақт ва вай мавқеи каме медиҳад, то ки вай метавонад омодагии сабаби гармии дохилӣ аз ғорат онро пурра мерасад. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, фаромӯш накунед, ки пошидани бо дона лимӯ навҷамъовардашудаи бурида. Баҳра баред.