Kettles - намуди, шеваи ва принсипи кор

Kettles ҳамчун таҷҳизоти коркарди ҳароратӣ, тасниф ва оби ҷӯшон ва ҷӯшон маҳсулоти пешбинӣ шудааст. Оддӣ карда гӯем, ин таҷҳизоти барои пухтупаз ба миrдори калон истифода бурда мешавад. kettles махсус чӣ гуна аст ва чӣ тавр онҳо кор? Дар бораи ин баъдтар дар ин мақола.

Тафовут аз бухориҳо газ анъанавӣ

Бояд қайд кард, ки таҷҳизоти технологӣ аст, ки дар тарҳрезии бо танӯр муосир ва hob, ки мо истифода бурда, то бубинем дар ошхона монанд нест. Хусусияти асосии омодагӣ миқёси kettles озуқавории мардум мебошад. судї хона Муќаррарї мумкин нест, ки ин қадар зуд ба пухтан озуқаворӣ, инчунин истифодаи чунин назорат таҷҳизот як кас ба осонӣ метавонист анҷом тамоми раванди. Ҳамин тавр, деги пухтани озуќаворї (250-литр KPEM-250 шахсӣ дохил) сарфа кардани вақт ва захираҳои инсонӣ кам. Албатта, ба андозагирии чунин дастгоҳҳои якчанд маротиба ба андозаи судї анъанавӣ аст, то онҳоро истифода дар хона танҳо барои меҳисобанд, ва дохил намудани он ба хотири 2-3 литр маводи озуқа (ин 1/100 қисми чизе дорад, ки ба он коркард аст) ба маънои водор накардам.

ариза

Аксаран, ин воситаҳо мумкин аст, дар толорҳои дар корхонаҳои саноатӣ бо беш аз 100 нафар кормандони дида. Дар чунин зарфњои зуд омода курсҳои якум ва дуюм, decoction дод аз сабзавот барои салатҳои, инчунин тайёр намудани мањсулоти нимтайёр. Илова бар ин, kettles кори аъло бо garnishes, sauces, нӯшокиҳои гарм ва ҳатто хӯрокҳои ширин.

шеваи амалиёти

Ин восита мумкин аст, дар якчанд шеваи идора карда мешавад. Ин пухтупаз, гармӣ ва ҷўшондан.

намуди

Дар ҳоли ҳозир, чанд намуди ин дастгоҳҳои нест, аз инњо иборатанд:

• Шикастани ва kettles бебозгашт.
• Статсионарї.
• Бо намуди гармкунак - барқӣ, буѓї, газ ва оташ.

Табиист, ки таҷҳизоти универсалӣ аксари иқтидори tilting дегхонаи мобилӣ аст. Бо вуҷуди ин, арзиши чунин як дастгоҳ дар садҳо ҳазор рубл.

Қобили зикр, ки бо вуҷуди cookers васеъ газ, kettles дар гардонандаи барқ маъмулан бештар истифода бурда мешавад. Чаро? Далели он, ки ба шарофати ин усули гармидиҳӣ, мумкин аст, ки ба танзими ҳарорати зарф дар якчанд басомадҳои. воситаҳои хуб газ ду ҳолати дараҷаи ва ё ба онҳо дар ҳама надорад, аст, ки чӣ тавр бисёре аз табақ ҷониби тафсон ё об, ва ин бошад, ҳарорати он.

алгоритми

Дар робита ба принсипи амал, хӯрок пухтани (250 KPEM аз ҷумла) дар дегхонаи фаъолият зайл. Баъди гармидиҳӣ интиқолдиҳанда гармии (ба ном унсури гармидиҳӣ - он аст, ки дар «болопӯш» дастгоҳ ҷойгир аст) байни деворҳои зарфи, он аст, аксар вақт бо ҳаво ё об пур тавлид гармӣ. Пас, - бо болоравии ҳарорати дар деворҳои иқтидори дегхонаи зиёд гарм моеъ худ, мањсулоти нимтайёр ва хӯроки дигар. Тавре ки шумо мебинед, принсипи амали ин дастгоҳ аст, ки мураккаб нест.