Granny Smith (себ): тавсиф ва хусусиятњои

Granny Смит - себ, шӯҳрати зиёд аз замони пайдоиши синфи даст. Дар ҷаҳон он аст, сабаби ба мазмуни баланд дар селлюлоза аз витаминҳо ва минералҳо гуногун яке аз ҳама муфид барои саломатии.

тавсифи гуногун

бо убур аз дарахтони себ хонагї ва вањшї, воридшаванда аз Фаронса шурӯъ ба ин тирамоҳу зимистон дар синфи 1868 дар Австралия. Баъд аз чанд даҳсолаи ва богбон ёд он дар бисёре аз кишварҳои Аврупо. То ба имрӯз, ба навъњои Ватани дар Австралия Фестивали «Granny Smith» ҳар сол баргузор мешавад.

Дар себ ҳастанд калон, шакли мудаввар доранд, ранги сабз нур хеле зебо ва тарозуи 300 тан г устувор хеле боллазату шањдбори ва таъми ширї аст, ки т. Барои. Дарбаргирандаи шакар хеле кам. Ҷониби себ, воқеъ дар канори офтобӣ, метавонад ранги зард ё ҳатто сурхчатоб доранд. Меваи ripens дар нимаи моҳи сентябр, вале барои истифода бурдани онҳо аз як моҳ пас аз ба даст овардани. Онҳо хуб то баҳор нигоҳ дошта шуд.

навъњои Apple Granny Smith паст аст, ки бо як аҳром аст, тоҷи хеле ѓафсро нест. Мунтазам мева дар давоми 9-10 сол, қариб ки ягон infestation бо шух ва хуб тоқат шабнам.

шароити парвариши

Дар гуногуни себ Granny Смит афзал иќлими мўътадил, бо зимистонҳои ҳалим ва мўҳлати дароз кишоварзӣ. шароити обу ҳаво вобаста аст, асосан ба сифати мева, яъне андоза ва juiciness кунанд. тобистон хушк метавонад ба он аст, ки ин ду болиштҳои себ метавонад душвор бошад ғунҷонанд танҳо тақрибан 6 литр шарбати, дар ҳоле, ки дар мавсими мусоиди як себ калон рӯй як шиша пурра оварда расонад.

Ман ин гуна, ва ҳавои сард дӯст надорад. Агар гармии аст, кофӣ нест, ки меваи метавонад намуди зоҳирии онҳо писанд нест. Ба ҷои он сабз арт ва дурахшон, акнун онҳо зарду ва байзавии гардад.

хосиятҳои фоиданоки Granny Смит

Себ тамоми навъњои хеле солим ва сабз дар ҷумла. Онҳо амалан кор аллергия фасод накунед, ки ба онҳо имкон медиҳад, то истифода мардуме, ки моил ба ин беморӣ мебошанд. Хеле килоколория пасти Granny Смит месозад онҳо маъмул ҳамчун маҳсулоти дохил дар барномаҳои Камшавии вазни ва табобати ѓизои. Ин себ имкон медињад на танњо ба лаззат эҳсоси таъми ё хомӯш ташна худ, балки ҳамчунин ба бадан бо маводи ғизоӣ муҳим таъмин намояд. Онҳо дорои витаминҳои A, C, E, ПҲ, K, H, ва тақрибан ҳамаи витаминњои гурўњи В Ғайр аз онҳо, унсурҳои микроэлементхо ба монанди синк, Селен, мис, йод, оҳан нест. Pectin аст, низ дар дохил таркиби себ ба toxins баромади ва намакҳо металлҳои вазнин.

себ сабз Granny Смит ба таври васеъ дар давоми рӯз рӯза доштан истифода бурда мешавад. Онҳо инчунин detoxify бадан ва пешгирии таъхир ҳуҷайраҳои фарбеҳ. истеъмоли мунтазами себ дар ин синф кӯмак мекунад, покиза кардани хун, холестирин пасттар, таъсири судманд оид ба системаи асаб. манфиатҳои Махсусан бузург себ барои кӯдакон, пиронсолон ва маъюбон; беморон бо беморињои рагҳо аз пӯст. Одамон зайле, ки фаъолияти равонӣ аст, тавсия дода ба хӯрдан на камтар аз се себ дар як рӯз.

Granny Смит дар пухтупаз

Ин навъњои машҳуртарини себ дар пухтупаз дар муқоиса ба ҳамаи дигарон аст. маззаи бетараф аз меваи ва набудани мазза шумо метавонед ба онҳо ба ҳар табақ илова - ширин, шӯр, салатҳои ва хӯрокҳои тараф. Ошпаз доранд, ҷалб на танҳо сифати маззаи себ, вале онҳо аз мавзӯҳои тавр пас аз буридани резанд нест.

Пайдоиши дар Амрико, ин себ фавран истифодаи он ҳамчун пур барои як кулчаи ёфт. Албатта, ин табақ шудааст, барои муддати дароз маълум аст. Аммо аз он буд, пас аз пайдоиши ин гуногуни жаьонро себ як ифтихори миллӣ Амрико баррасӣ шуд.

Granny Смит - себ, ки ба таври васеъ истифода бурда мешавад, барои шириниҳо - мураббо, marmalades, compote мева, ва ғ A шарбати fermented барои истеҳсоли нӯшокиҳои спиртӣ истифода бурда мешавад ...