Хӯриш "Obzhorka" бо мурғ: а дорухат бо як акс

Хӯриш "Obzhorka» бо мурғ (дорухат шумо метавонед дар мақолаи хонда) - як оддӣ, вале дар айни замон табақ нодир ва болаззат ки метавонад ба шумо ва оилаатон писанд, баногоҳ меҳмонони омад.

Табақ дар шитоб ва ё ороиши мизи идона

Салатҳои - як аттрибутӣ доимии даст нашуст, классикӣ ё мизи идона. Дар mistresses ҳамеша метавонед бисёр аз меъ-, аз ҷумла аслии ёфт, ки онҳо хоҳиши иштирок доранд. Баъд аз ҳама, ин ороиши шом, ва қобилияти зуд пухтан чизе аслии маҳсулот, ки дар яхдон ҳамеша.

Намунаи классикии - хӯриш "Obzhorka» мурғ. Дорухат барои ин табақ аст, душвор нест, ҳатто барои Кук эскизи.

Бисёре аз оилаҳои Русия ба ин хӯриш идона, ки дар ҳамроҳӣ ягон таоми шом мехӯранд. Ӯ хеле болаззат аст ва сарфи назар аз мазмуни калориянокї баланд, ба монанди аксарияти. Ҳарчанд аз меъ- осон бештар аз ин табақ нест.

Таърихи салат

хӯриш таърих он «Obzhorka" аз замони Шӯравӣ оғоз меёбад. Бале, ин табақ дар кишвари мо ба дурӯғ. Дар маъруфияти ва муҳаббат дар миёни лашкари он даст ба туфайли як қатор оддии мањсулоти, ки метавонанд, ҳатто дар он сахт-маротиба ёфт, ва осонии тайёр.

Ва он Қобили зикр аст, ки дар он рӯзҳои душвор дар ҷараёни як версияи буд, хӯриш бе гӯшт. Агар ягон дар яхдон ва мағозаҳо таъмин карда шуд, занони хонашин танҳо ба сабзӣ, пиёз, лӯбиё консерваьои, pickles, дар маҷмӯъ, ҳар чизе, ки метавонад ба хӯриш диверсификатсияи истифода бурда мешавад.

Дар айни замон, вай қариб, инчунин дӯст буд, ва маъмул ҳамчун herring зери куртаат курку ё Оливйе машҳур.

танзим компонентњо

Бисёре маҷмӯи оддии маҳсулоти шумо лозим аст, ки тайёр кардани хӯриш, «Obzhorka» мурғ. Дар дорухат аз ин табақ нишон медиҳад, ки бисёре аз компонентњо дар яхдон ҳар рӯз ҳар як оила. Аз ин рӯ, ба шумо лозим нест, ки роҳ танҳо ба супермаркет, ё ба бозор барои онҳо.

Шумо як сина мурғ лозим аст ё пои тамоми вазни бораи 300-400 грамм. Агар мехостанд, ки сина метавонад бо тамоми пои андозаи ҳамон иваз карда шаванд.

Инчунин сабзӣ ва пиёз мегирад - як ё ду чиз, вобаста ба, ки чӣ тавр ба шумо маъқул ин сабзавот ва чанд меҳмонони интизор. Оё pickles шӯру фаромӯш накунед - онҳо талаб на бештар аз 4-5 маводи. Шумо метавонед 6 мегирад, агар ки онҳо хеле хурд мебошанд.

Дар ҳузури сирпиёз дар ин хӯриш ҳатмӣ аст, вале агар шумо дӯст ғизо Афоризмҳо, ба 3-4 дона, на бештар. Муносиб барои frying равғани растанӣ, бештар маъмул. Намак ва ќаламфури илова ба мечашонем. Барои майонез истифодаи пур.

озуќаворї Омодасозии

Пеш аз ҳама ба шумо лозим аст, ки бо тайёр кардани гӯшти мурғ оғоз. Пойҳоро ё сина бояд њаматарафа бидонча. Сипас дар як косаи ё деги оби сард гузошта ва бар газ каме. Напазед, чӯҷа ошпаз дар як оби намакин каме маслиҳат, то ки он тайёр аст. Агар шумо дар Нигоҳе муайян мурғ омодагӣ ба амал наояд, ки расидан бар зидди шабонарӯзӣ барои 20 дақиқа пас аз оби ҷӯшон.

Пиёз бояд бодиққат аз команд тоза, шустан ва биносту буридан. Дар хурдтар, ки фарди хоҳад таъми аз хӯриш "Obzhorka» мурғ. Дорухат пешниҳод дар оянда дар ин монанд барои мубориза бо як сабзӣ - он пок, шустан ва бурида ба тасмаҳои борик. Интихобан, шумо метавонед онро ба шино тараф ба таври кофӣ калон дагар.

Шумо ҳамчунин лозим аст, ки тоза шавад ва биносту решакан сирпиёз, агар шумо қарор ба он дохил хӯриш шумо "Obzhorka». A дорухат классикӣ бо мурғ, албатта, ба лињози мављудияти ин компонент, вале бисёре аз хонашин оромона, бе арзиши.

Биносту буридан ва pickles - тасмаҳои борик ё мукааб ба шумо маъқуланд.

Зина ба зина дорухат

Акнун мо баргаштан ба гӯшт. Чикен бояд аз устухонҳои ҷудо ва бурида ба қисмҳои хурди ҷисм худ. Ҳамчунин аст, хосият танҳо ба шикастани мурғ ба қисмҳои хурди нест.

Мегудозанд ШМШ frying ва ба паҳншавии нафт sizzling аввал Ӯ моро як сабзӣ, омода кардааст. Доц кардан бар гармии миёна на бештар аз 5 дақиқа. Баъд аз ин, вай ба таври дуруст сард зарур аст.

Марҳилаи дуюм дар як равғани растанӣ сурх-гарм Гузошта пиёз. Дар ниҳояти кор дар он шумо бояд нарм миёна доранд. Бо ин мақсад дар он аст, доимо бар гармии миёна абрҳоро дақиқа 3-4. Ҳамчунин имкон гум.

Акнун мо фидо аз ҳамаи компонентњои дар як косаи ва майонез. Намак ва ќаламфури мечашонем. Тайёр хӯриш шумо "Obzhorka» мурғ. Дар дорухат чизе мушкил гирад нест.

Имконот барои эҷодкорӣ

Боз як бартарии шубња ин табақ аст, ки он метавонад амалан ҳамаи компонентњо ба онҳое, ки шумо дар яхдон дар лаҳзаи доранд, иваз намояд. Ин хеле имрӯзӣ хӯриш "Obzhorka» мурғ аст. Дар дорухат бо хабарнигори Шумо метавонед қариб ҳар гуна гӯшт ёфт - ва бо гӯшти гов ва хук, ва ҳасиб, ва аз бекон. prawns, mussels ва монанди - Ва мухлисони метавонад компонентњои асосии ҳатто моҳӣ ва баҳрӣ кунад.

, ки аз гумони худ кофӣ - Ҳамчунин, дар ин хӯриш соҳибхоназан зирак дохил лӯбиё консерваьои, зайтуну, сабзӣ Корея дохил карда мешаванд. Хӯроки асосии он аст, ки ҳамаи ин маҳсулот одатан аллакай дар тайёр, асосан консервашуда, шакли.

Ин хӯрок хеле серғизо аст, ки ба он, агар он бисёр вақт сарф нест. Барои тайёр ва ҷустуҷӯи ҳамаи компонентњо одатан дар бораи 10 дақиқа, дар бораи ҳаҷми ҳамин вақт ба тайёр. Ба шарте, ки шумо дар бораи дасти доранд , мурғ дуддодашуда ё гӯшти дигар аст, аллакай барои истифода омода. Дар баромади шумо 5-6 servings аз hearty аҷоиб ба даст.

"Obzhorka» бо занбурўѓњо

Яке аз пањнгардида нусхаҳои ғайридавлатӣ классикии ин хӯриш хоҳад поён (дорухат "Obzhorka» бо мурғ ва занбурўѓњо) тавсиф карда шудаанд.

Барои ин хӯриш хоҳад ратле аз мурғ лозим аст. Занбурўѓњо мариновани истифодаи - грамм 400. Инчунин дар рафти ҳамаи дигарон, дорои компонентњо муқаррарии - пиёз, сабзӣ, pickles. Инчунин равғани растанӣ, ҳанут ва майонез ба пур кардан.

Ҳамаи маҳсулоти дар як ШМШ пухта. Бинобар ин, ба ҷудо. ошпаз ботаҷриба Тавсия ба истифода ду дегу, то ки раванди тезтар буд. Сипас меҳмонони nepridetsya интизор дароз барои хӯриш шумо "Obzhorka». Дорухат бо мурғ ва занбурўѓњо хоҳад яке аз дӯстдоштаи бештар дар миёни онҳо.

Маслиҳат дигар: Оё хӯриш фармон нахоҳад буд хеле серғизо, пиёз доц кардан бисьёр набуд, то тиллоӣ. Ва хориҷ фарбеҳро барзиёд. Барои ин кор, фидо камон дар як дастмоле коғазӣ оддӣ ва тарк дақиқа 3-5.

Зеро ки хӯриш аст, аксар вақт занбурўѓњо консервшуда истифода бурда мешавад. Шумо метавонед ба онҳо дар нафт гарм гузошта, мунтазир бошед, то моеъ барои онҳо дастрас бухор, дар сурате ки худашон занбурўѓњо ва бизанедашон browned. Бе даст таъми барои занбурўѓњо консерваьои мумкин аст бо шахсони тару тоза иваз карда шаванд. Ин матлуб аст, - низ занбурўѓњо.

Бурида ба қисмҳои хурди мурғ ва пухта то Браун тилло, охирин чизе, оид ба ШМШ гузошта pickles аст. Онҳо ҳамчунин бояд ба мунтазир бошед, то моеъ evaporated кардааст, он гоҳ сабукфикрона browned.

Дар охири ҳамаи компонентњо ба як косаи афтод, либоси бо майонез ва ҳанут.

компонентњо махфӣ

A delicacy махсуси табақ шумо хоҳад компонентњои ғайриоддӣ дод. Чунин маҳсулот метавонад crunches дар сурати салат "Obzhorka» мурғ шудан. Дорухат (Хӯрокҳои акс дар ин мақола пешниҳод), собит месозад, ки табақ рӯй берун хеле appetizing.

Ошпаз Тавсия ба истифода croutons худсохти аз худ пухта. Онҳоро хеле осон аст, бо назардошти як нон нон сафед ё нон осонтарин. Ҳакерҳо аз мағоза беҳтар ба истифода набаред, чунки онҳо бисёр иловагињои гуногун, ки метавонанд таъми аз хӯриш ғорат мекунанд.

Илова кардани онҳо бояд дар охири хеле бошад, чанде пеш аз адои. Онҳо на танҳо оро табақ, балки он таъми фаромӯшнашаванда дод.