Торт исфанҷеро аз mascarpone: меъ-

Қаннодӣ бо панир Mascarpone қаймоқ нозук илова аст, ки ба раванди мехӯрад хушнудии ақл наҷот додем. Бо вуҷуди ин, ба таъми онҳо он дар ҳақиқат беназир буд, шумо бояд ба таври қатъӣ технологияи тайёр онҳо риоя намояд.

Пас, биёед он чӣ ба шумо лозим аст, то бидонед, ки пеш аз шумо пухтан як торт бо исфанҷеро mascarpone, инчунин баъзе намудҳои Яхмоси, ки метавонанд барои қабати қаннодӣ, омода кардааст.

Асрори ҳилаҳо ва пухтани шириниҳо бо mascarpone

Пеш аз ҳама, он бамаврид аст, хотир дорад, ки барои pyshnoty анҷом регак бояд фавран пас аз пухтан рухсатии гум дар танӯр, рӯй ба он хомӯш мешавад.

Барои регак хамир барои торт берун хеле боғҳои, риоя маъмурияти муайяни Навбати компонентњо аввал дар сафедањо халта сӯзандору, ва сипас орд.

Дар яхмос торт mascarpone, аз меъ- ишора баъзе шириниҳо илова мева ва буттамева бичашед - ки ҳатто агар технологияи тайёр намудан, Шумо метавонед аз паи волоияти кард таъмин намекунад, чунон ки меваьот бичашед комилан дар йога яхмос нарм.

торт регак Classic бо mascarpone

Барои омода кардани шириниҳо барои ин дорухат барои гирифтани ним пиёла яхмос вазнин ва ҷудо аз онҳо дар яхдон.

Акнун мо бояд ба тайёр кардани хамир барои торт исфанҷеро аз оянда - он классикӣ аст ва дар бисёр аз меъ- истифода бурда мешавад. Барои кор ба ин мегирад 3 тухм, 3/4 пиёла шакар powdered ва орд зиёд. Алоҳида аз он ба ларза даромад, то сафедањо, рӯй, онҳоро ба lather боғҳои, ки пас аз он кафк аст, бодиққат ба дигарон компонентњо қамчинкорӣ вобаста зарур аст. Акнун омма homogenous дар натиҷа бояд дар як табақ нонпазӣ, коғаз ва оҷур дар танӯр дар ҳарорати 180-190 дараҷа ба давлат омода (тақрибан 20 дақиқа) гузошта.

Дар ҳамин ҳол, он вақт ба пухтан яхмос равған ширин аст. Барои ин панир mascarpone гирифта ва қаймоқи - 300 грамм, он аст, ки ба powdered шакар 3/4 пиёла, илова шуда. Ҳамаи ин компонентњо, инчунин ба мезаданд, то ҳамвор.

як торт кибриёи бо mascarpone тайёр - Баъд аз хунуккунӣ, як регак, ӯ яхмос дар боло Шашдона.

Қаҳва ва liqueur tiramisu бо mascarpone

Ин шириниҳо Италия классикӣ, ки барои чандин сол дорад, дар як дӯстдоштаи дандон ширин Русия ва на танҳо аст.

Барои омодасозии он бояд як шиша қаҳва табиӣ сиёҳ бо як зарбаи аз алкогол омехта (шумо метавонед дигар машрубот қавӣ ба монанди коняк ё ром истифода). Дар як косаи сард бояд аз ду сафедањо ба кафк қабати заданд, ва дар дигар - як ҷуфт yolks бо 4 tablespoons шакар powdered.

Акнун, дар як косаи алоҳида бояд фидо аз 400 грамм панир mascarpone ва оҳиста-оҳиста ба yolks ва сафедпӯстон илова алоҳида. Дар ин қисми компонентњо зарурӣ барои хуб омехта, то ҳамвор ва ҷудо дар яхдон муқаррар карда мешавад.

Ҳоло шумо барои дар кукиҳо қаҳва liqueur "Savoyardy» афтидаем шавад - он 100 грамм мегирад. Баъд аз он зарур аст, ки ба қатъият дар поёни шакли фидо, ва он гоҳ бояд аз болои як яхмос яктана, бо истифода аз расо ним он. Баъд аз ин, тартиби бояд такрор шавад, ҳоло гузоштани оид ба болои яхмос дорад, 100 грамм носиху ва бар нерӯятон вай бақияи яхмос. Дар ин торт исфанҷеро аз mascarpone тайёр - он аст, танҳо бо grated 1/3 сутунҳо шоколад пошидан ва ирсол якчанд соат дар яхдон.

торт исфанҷеро шоколад бо mascarpone ва буттамева гелос

Барои тайёр ин шириниҳо бояд бо миксер 3 тухм заданд, илова як trickle дар ин ҷо 150 грамм шакар powdered ва ҳаҷми ҳамин орд sifted ва нисфи пиёла какао. Пас аз як ҳамаҷониба лату ҳамаи компонентњо аз хамир мекунанд - он резам ба табақ нонпазӣ омода ва фиристодани он дар танӯр, preheated ба 190 дараҷа то он даме ки давлат омодагии пурра мерасад зарур аст.

Дар ҳамин ҳол, шумо метавонед яхмос, ки пагоҳ, бо маҳсулоти оро омода намояд. Барои ин 300 грамм панир яхмос, ҳаҷми ҳамин яхмос серравѓан ва 150 грамм шакар powdered мегирад. хокаи Панир бояд пурра бо миксер бо суръати миёна зада, сипас оҳиста-оҳиста илова яхмос - як яхмос нармӣ.

Тайёр ва сард торт исфанҷеро бояд омода барои пўшонидани яхмос пурдарахт ва пошидани бо шоколад grated, ки бояд дар пешакӣ омода карда шавад. Тааддӣ болои гелос. Ин Русия омода торт исфанҷеро аз mascarpone - он як дорухат хеле осон аст.

Тарбуз Shortcake

Бо мақсади омода намудани ин торт, шумо бояд ба носиху зерин технология аст, ки дар боло тавсиф кунад. Бо торт тайёри ба бурида хомӯш боло бо мақсади ба даст овардани як торт хуб ва иҷрои якхелаи, ғафсӣ он чӣ 2,5 см зиёд бошад зарур аст.

Акнун дар як яхмос косаи алоҳида бояд ба анҷом расонида шаванд. Барои пухтан аз он ба шумо лозим аст, ки карда- 1,5 tablespoons желатини, баъди дастурҳои нишон оид ба банду. Алоҳида ба Омезиши 4 yolks тухм ва 4 tablespoons шакар powdered то ҳамвор зарур аст. Дар компонентњо ҳастанд пас аз сард ба поён зарур аст, ки ба пайвастшавӣ, бо желатини ва њаматарафа омехта. Ин низ илова 0,5 кг панир яхмос ва ҳамаи аст, ки бо миксер бо суръати суст, то якранг вазни қамчинкорӣ.

Акнун мо бояд Mix 4 протеин, ки он низ бояд дар як рози намак илова (то ки онҳо ба зудӣ дар ҳаҷми зиёд ва қаймоқи хоҳад сифати хуб бошад) ҷудо, пас массаи натиҷаи зарурӣ якҷоя бо панир аст.

Акнун мо бояд дар шакли як сехи қаннодӣ бо кунҷҳои баланд гирифта ва онро дар поёни торт исфанҷеро аст. Ин pours навҷамъовардашудаи яхмос пухта ва боло аз он ҳамаи оро бо Клубничка sliced. Алоҳида омода полуд, пас онҳо бояд рехт боло торт аст. Акнун вақти фиристодани берун тайёр пирожни торт исфанҷеро аз mascarpone ва Клубничка дар яхдон то solidification ниҳоии полуд бар он он. Баъд аз 4 соат, ба он имконпазир мегардад, барои ба даст овардани маҳсулоти қаннодӣ тайёр, ки на танҳо чашм, балки ҳамчунин ба навдаи бичашонем, ҳатто ба дандон ширин маълум бештар писанд хоҳад кард.

Торт бо mascarpone ва яхмос қамчинкорӣ

Агар шумо онро пухтан дар дорухат, он гоҳ, ки баромади хеле зебо аст торт оро бо шириниҳои ва shortcakes мева бо гулобиранги дохили.

Барои оғоз ба пухтан саргини. Дар хамир аст, ки дар ҳамин тарз ва ба ҳамон адад аз ҷузъҳои тавре, ки дар ҳолатҳои қаблӣ kneaded, танҳо дар марҳилаи воқеа сафедањо дар кафк ба боғҳои илова рози ранги озуқаворӣ powdered, ки ранги гулобӣ дод зарур аст. Баъд аз хунуккунӣ, як торт калон бояд ба якчанд лоғар (паҳнои) бурида.

Сипас, қаймоқи алоҳида барои торт омода кардааст. Барои ин кор, whisk 400g панир mascarpone бо ҳамон ҳаҷми шакар powdered ва илова ба онҳо, 1,5 пиёла қаймоқи - ҳамаи ин компонентњо доранд, ба рӯй ба миксер дар lather боғҳои.

Пас аз он, торт, хунук шудааст, ҳамаи он барои молидан пирожни яхмос ва фидо дар болои мева (ҳама мечашонем) зарур аст. Пас, буттазорњо ва гузоштани ҳамаи пирожни оид ба болои маҳсулот паҳн тамоми яхмос боқимонда ва мева. Top ақалли аз торт метавонад бо се оро кукиҳо "Oreo» ва агар мехостанд, ки бо icing шоколад - онҳо ҳастанд, дар ин ҷо бошад, хеле самарабахш ба назар.

Тавре ки метавон аз мисолҳои дар боло дида, вариантҳои, ки чӣ тавр ба пухтан як торт бо панир mascarpone зиёде вуҷуд доранд, вуҷуд дорад. Бо вуҷуди ин, ҳар торт ошомандагон бе яхмос - он аст, ягон торт, танҳо торт нест. Бо мақсади ба мечашонем маҳсулот дар ҳақиқат бозӣ рангҳои гуногун таъми, Шумо ба пухтан як яхмос ки ошомандагон аз торт mascarpone. Меъ- ду намуди дигари ӯ ҳастанд, дар зер нишон дода шудааст.

яхмос Mascarpone ва шир моеъ

Ин яхмос хеле оддӣ ба омода аст, ва баромади бениҳоят болаззат ва тендер маҳсулот, ки ҳатто метавонад ба сифати шириниҳо standalone истифода бурда мешавад.

Барои омодасозии он бояд 0,5 кг панир яхмос мегирад ва илова кардани шакар powdered (- 50 грамм дар ин ҷо зарур ба њисоб гирифтани маблаѓи он ба тавре ки маҳсулоти тайёр буд, низ cloying нест, шумораи оптималии аст). Ин компонентњо бояд хуб бошад зада бо миксер ва фаъолият бо суръати миёна. Акнун мо бояд дар ин ҷо илова тунука аз шир аст (дӯстдорони шир моеъ метавонад аз он истифода барад) ва боз чунбонда, то ҳама чиз.

яхмос Mascarpone бо асал

аст, нусхаи дигари яхмос аслӣ, ки шумо метавонед, вақте ки decorating як торт бо исфанҷеро mascarpone (дорухат дода шудаи дар боло) истифода нест. Дар робита ба чунин яхмос стандартӣ ва маҳсулоти оддӣ хоҳад таъми нави ғайриоддӣ даст.

Барои тайёр он, дар алоҳидагӣ whisk 0,5 кг панир ва як ҷуфт tablespoons асал ба homogenous пурдарахт. Сипас, дар як косаи алоҳида бо миксер (суръати миёна) бояд ба омма зиччи 1,5 пиёла қаймоқи аз хеле вазнин табдил ёфт. Баъд аз ин, зарур аст, ки ба суст ва инчунин хушхӯю онҳо бо mascarpone асал пайваст. Пас аз як хуб kneading ҳамаи компонентњо аз баромади як яхмос асал қаймоқ лазиз аст.