"Ресторанҳои овезон" (Перм): шарҳ, меню, тафсирҳо

Дар байни ҳамаи тарабхонаҳои ин шаҳри қадимаи шаҳр як созмони воқеан беназир номида мешавад. Хизматрасонии Okhotnichy дар Перм (суроға: Permskaya st., 200) соҳиби мукофоти консерва мебошад, ки воқеан, меҳмоннавозонашро тааҷҷуб намекунад, ки аксари онҳо ба онҳо муяссар мегарданд.

лежит идея возрождения традиционной русской охотничьей кухни. Дар менюи муассисаи аст, дар фикри эҳёи таомҳои анъанавии шикор Русия асос ёфтааст. Мутахассисони ин муассиса онро ба мазмуни замонавӣ мутобиқ намуданд.

Мақсад

Ин идея барои ташкилкунандагони толори озмоишӣ барои ҷустуҷӯ даркор набуд. Дарахт аз ҷониби ҷангалҳои яхкардааш, бо бозӣ фарқ мекунад. Ва байрақи анъанаҳои косибии русӣ дар саросари ҷаҳон машҳур аст. Аз он даме, ки ханда ба як зебои дӯстдоштаи ҷанобон зебо буд. Зарф аз бозӣ - он танҳо гӯштини аҷибе нест, ки ин як табобати ҳақиқӣ аст.

Пеш аз он ки намуди чунин ресторан дар Перм, ҳеҷ як тасаввуроти ин тасаввурот, идеяи соддае нагирифт. Дар он аст, ки бозии пухтупаз як таҷрибаи муайян, таҷриба, маҳоратро талаб мекунад. Дар баробари ин муҳим будани амнияти экологии ашёи хом. Мутахассисони ресторан "Ave" дар Перм ба сифати олии хӯрокҳои худ кафолат медиҳанд: маҳсулоте, ки ашёи хомро (урёнгари маҳаллӣ) ба маҳалҳои маҳал мерасонанд, аз ҷониби муассисони ресторан барои солҳои дароз кор мекунанд.

Шароитҳо

Меҳмонон ба хӯрокхӯрии хӯрокҳои русӣ ва аврупоӣ пешниҳод мешаванд, толорҳои банақшагирӣ доранд. Мақомот дар назди худ барои гӯштини гӯшт ва posikunkchikov таъин мешаванд. Корҳо:

• Душанбе то шанбе: 12:00 то 24:00.
• Якшанбе: 12:00 то 23:00.

Хӯроки меҳнатӣ дар рӯзҳои ҳафта аз 12.00 то 16.00 пешниҳод карда мешавад. Пардохт бо корти бонкӣ қабул карда мешавад.

Тавсифи

• Андозаи чеки миёнаи махсус: 1200 рубл.
• Cuisine Русия ва Аврупо, рӯйхати васеи шароб
• Дастгоҳҳо ва хидматҳо: Шумо метавонед хӯрокҳои менюи кӯдакон, хӯрокро бо шумо, ҷадвалҳои китобро супоред. Як VIP-яхдон, тарозуи тобистон вуҷуд дорад.
• Курсҳои савдо то 30 меҳмонхона.
• Меҳмонон бо Wi-Fi дастрасанд.
• Пардохт: пардохт тавассути корт, пули нақд, тавассути корти бонкӣ.

Ресторан "Ҳоҷиб" (Перм): меню

Гарчанде, ки «шикам» як тарабхонаи мардон ҳисобида мешавад, менюи он барои духтарон хеле миннатдор аст, ҳамчунин барои фарзандон муносибат дорад. Game дар тарабхонаи "Hunting" дар Перм аст, вале на танҳо самт. Дар қатори ашёи ошомиданӣ - хӯрокҳои сервитаминҳои аврупоӣ ва русӣ.

Хусусиятҳои менюи мавсими нав

Муаллифони тафсирҳо дар бораи ресторан "Хандал" (Перм) қаноатмандӣ мекунанд, ки хусусиятҳои менюи навсозӣ мебошанд. Илова ба пелмени анъанавӣ, дандонҳо ва posichunkchiki аз гӯшти бозӣ, дар меҳмонони нав дар мавсими нав ба муолиҷаи ғайриоддӣ табдил дода мешаванд - думи думбол. Илова бар ин, ҳасибҳо аз ҳама намуди бозиҳо омодаанд. Маҷмӯи пурраи ҷабҳаҳои махсуси ҷабҳаҳои ҳавасмандгардонӣ дар "Тухми Ҳоҷиҳои ҳақиқӣ", ки аз сангҳои селлюлоза аз сабзавот, чӯбҳои чархдор ва posovunkchikov иборатанд.

Менюи нави озуқаворӣ аз тарабхонаи «Ғалабаи» ғанӣ, васеъ ва мувофиқи меҳмонони сершумор мебошад. Пешниҳоди мавсимӣ kebab shish аз як catfish аст. Бисёр болаззат, мувофиқи танзимҳо, онҳо як Solyanka "Royal" - стерлет ва салм.

Табақ «Салмӯн дар сақфан» ба таври зерин омода мешавад: як сабзавоти салим бо панир яхмос бо наботҳо ғелонидашуда ва дар филми равғанӣ аз барра пӯшида мешавад. Меҳмонон хушбахтанд, ки бичашонем аз лату латчаҳои шалғам бо бӯи шоколад, аз бобогии хушк аз нон фарёд мезананд. Онҳо низ ба равған ва кабудӣ боғ мебаранд.

Шарҳҳо

Меҳмонон ба хӯрокхӯрии «Ҳоҷибо» боварӣ доранд, ки дар хӯрокҳои маҳаллии маҳаллӣ аз ҳама чизҳое, ки дар ҷангал пайдо мешаванд, омода мекунанд. Меҳмонон аз таъғироти ғайриоддии пӯчокии дуддодашуда, пашмтар аз шохаҳои пашшакл, шӯрбоҳои гӯшт, буридан аз бозӣ, думболи тиреза ва дигар хӯрокҳои дигаранд.

Дӯстдорони бозиҳои ваҳшӣ таъкид мекунанд, ки интихоби posikunchikov дар ин ҷо дар ҳақиқат беэътиноӣ аст: бо харбуза, хукпарварӣ, дандон, гӯшт, гӯшти мурғ, ва ғайра. Имконияти имконпазир аз рӯи меҳмонхонаҳо аз ҷониби меҳмонхонаи калон ва фармоиш бо тамоми намудҳои эҳтимолии пур аз пӯшиш мебошад. Меҳмонон самимона ва кӯмаки самараноки кормандони маҳаллӣро ҷашн мегиранд. Муаллифони тафтишот ба тарабхонаи хӯроквории он шукргузорӣ намуда, ба истироҳати олиҷаноб дода шудааст.

Тарроҳӣ

Дар тарҳрезии муассиса, ороишгарон, албатта, натавонистанд бидуни сарнишинӣ кор кунанд. Unoriginal метавонад яке ва метавонад ҳузури қаламфаҳмии шиша бошад. Аммо ресторан "Hunting" дар Перм аст, аз рӯи шумораи зиёди меҳмонон, танҳо вақте ки таъбири ғайриоддии хӯрокҳо барои баъзе дар дохили кӯҳнаи кӯҳна ҷуброн карда мешавад.

Бояд қайд кард, ки дар тарҳи ресторан, аз рӯи меҳмонони махсуси бепарастор, баъзе қобилиятнокӣ вуҷуд дорад: дар деворҳо аксҳои ҳайвоноти ҳайвонот дар ҳудуди табиати онҳо овезон мебошанд. Ба назар чунин мерасад, ки онҳо меҳмононро аз хӯрдани мурдаҳои бародарони худ мехӯранд.

Тарафҳо

• Ресторан барои тимсоли рӯзи 10-ум барои ҳар як менюи толлинг пешниҳод менамояд. Тахфиф як ҳафта пеш аз таваллуд ва як ҳафта пас аз эътибор пайдо мекунад. Ҳолати: пеш аз тартиб додан, пешниҳоди шиноснома ё иҷозатномаи ронандагӣ, истифодаи спирти спиртӣ дар бар мегирад.
• Тарабхона дар тамоми меню аз рӯзи душанбе то ҷумъа, аз 12:00 то 16:00 (ба истиснои мусофирон ва ошхонаҳо) 20% тахфифро пешниҳод мекунад.
• Пешниҳодҳои махсус метавонанд аз ҷониби меҳмонон мехоҳанд, ки дар мағозаи "Хоҷагӣ" боғро баргузор кунанд: ҳангоми фармоиши 60 ҳазор рубл. Чорабиниҳои "спиртӣ" амал мекунад.

Тасдиқи расмӣ

Дар соли 2014, ресторан "Хандас" дар Перм аз ҷониби барномаи "Revizorro" санҷида шуд. Тренер Елена Letuchaya 5 имконпазирро 5 имконпазир гузошт.