Ирина Chadeeva ва шириниҳо баҳраманд он

Ирина Chadeeva блогнависи ТОҶИКСТАНДАРТ Русия маъруф ва муаллифи китобҳо дар бораи нонпазӣ аст. Ин ҷойҳои дорухатро оддӣ ва дастрас он дар интернет зери номи Chadeyka. Агар шумо аз тавсияҳои муаллиф аз паи, ки шириниҳо ягон соҳиби хурсандӣ. Илова бар ин, аз меъ- Ирина Chadeevoy мутобиқи стандартҳои давлатӣ таҳия шудааст.

Чӣ тавр шудан блогнависи Ирина Chadeeva

Chadeeva дар Донишкадаи ҳавопаймоии Русия баъд аз С. Ordzhonikidze номи таълим буд. Зеро чанд сол ӯ дар телевизион ҳамчун як рӯзноманигор кор кардааст. Дар соли 2006, Ирина фаъолияти блоггинг азхуд кардааст. Он рӯзе, ки яке аз дӯстони маҷозӣ вай мехост, ки ба оҷур пирожни рӯй дод, аммо намедонистанд, ки он дорухат барои интихоб кунед. Chadeyka муштарак тавсифи муфассали омодасозии ин шириниҳо «Зиндагӣ Маҷаллаи" дар блоги худ. Дар давоми як муддати кӯтоҳ пас аз он аз меъ- Ирина Chadeevoy сар ба истифода бисёр хонашин. Агар онҳо савол буд, Chadeyka дарҳол ба онҳо ҷавоб медиҳанд. Бинобар ин муддати кӯтоҳ дертар блог табдил ёфтааст васеъ маълум аст.

Илова бар ин, Ирина Chadeeva муаллифи чанд cookbooks аст. Соҳибхоназан ба онҳо даст нест, танҳо барои истифодаи худ, балки ҳамчун тӯҳфа ба дӯстони вай, хешовандон ё шиносон.

Китобҳо Ирина Chadeevoy

Дар китоби аввал дар соли 2009 Chadeevoy, номида буд, нашр гардид »ҷавҳарҳои ва чизи дигаре ...". Дар китоби мегирад беҳтарин меъ- барои нонпазӣ. Дар китоби Ирина ҳилаҳо пӯхтупаз ва сирри, ки метавонад ба шумо кӯмак тайёр хӯрокҳои олиҷаноб кушод.

Соли 2011 аз тарафи озод китоби Chadeevoy номида ишора шуд, "ҷавҳарҳои ва чизе бештар ... 2." Чанд моҳ пас, зерин Маҷмӯаи меъ- нашр шуд ва тавсияњо, ки «нонпазӣ мӯъҷизаи» ном дошт ва дар як-кўдак нигаронидашуда буд.

"Ҳамаи Дар бораи торт» ва «маҳсулоти ордӣ дар рӯи ГОСТ: Дар соли 2012, дар ҷаҳон ду cookbooks дигар бор ҳам бидид. Дар таъми аз кӯдакӣ мо! ». Нашри якум иборат аз беҳтарин китобҳои меъ- соли 2009. Аммо китоби дуввум дорои тавсияи барои тайёр кардани хӯрокҳои замони Шӯравӣ. Дар ин љо бояд ба он ба шароити муосир, ки метавонад Ирина Chadeeva кунад оварад. Мазкр ГОСТ иҷозат бозгашт ба кўдакї ва имкон медињад іис таъми шириниҳо осмонии вақт.

Баъд аз 3 китоб бештар чоп шуданд:

• "Pirogovedenie - 60, дорухатро ҷашни» (2014).
• "Pirogovedenie барои шурӯъкунандагон» (2015).
• "The китоби Big. Санъати жаьонро комил »(2015).

Дар зер тавсифи муфассали тайёр намудани баъзе аз он лаззат ТОҶИКСТАНДАРТ, ба монанди marshmallows, "шир Мурғи кард" боллазату шањдбори ва Торт аст. Мазкр ГОСТ аз Ирина Chadeevoy таъмин натиҷаҳои беҳамтоии агар соҳибхоназан қатъӣ технологияи кам хоҳад пайравӣ.

Zephyr: компонентњо зарурӣ чӣ мешавад?

компонентњо:

• сафед тухм - 1 адад;
• себ авокадо - 250 грамм;
• шакар - 725 грамм;
• Бахром шакар - 15 грамм;
• agar - 8 грамм;
• об - 160 грамм;
• шакар powdered.

Чӣ тавр пухтан marshmallows?

Ирина Chadeeva тавсия раванди омодасозии зерин:

1. Резед маблағи муайян agar аз оби хунук ва ба чап дақиқа 30-60. Як бор дар бораи оташдон гузошта ва ба ьӯшондан меорад. Gleanings thickener бояд пурра бекор карда шудааст. Бе кушода аз гармӣ, илова 475 грамм шакар. Баъд аз ҷӯшон, минбаъд низ ба напазед барои панҷ дақиқа. Дар омехта дар тайёр бояд доимо бошад абрҳоро. Дар умум, бояд ба давлати, ки бар шарбат scapula эҳьё хоҳад риштаи лоғар кашола карда оварданд. Баъд аз ин, иқтидори хориҷ аз гармӣ ва тарк барои як муддати кӯтоҳ маводи хунук.
2. Андешидани як косаи калон. Имондороне картошка mashed вай. Иловаи шакар (Бахром ва боқимондаи муқаррарӣ) ва нисфи сафед тухм аст. омехта задани истифодаи миксер ё кахвачушонак. Љорї нисфи сафеда ва омехта бо суръати баланд то омма боғҳои пурдарахт ва мегардад.
3. Бодиққат рехт шарбат гарм (вале ҷӯшон надорад), идомаи whisk пайваста. Абрҳоро барои чанд дақиқа то мувофиқати массаи як meringue монанд нест.
4. Баъд, мо бояд хеле зуд амал мекунад. Дар асл, дар маҳсулоти дорандаи agar-agar, равандҳои эътидол сар ҳатто дар 40 ° C. Он бояд омма дар натиҷаи як печонидани kornetik otsadit marshmallows ва коғаз наларзонад. Он бояд бисёр фосила, чун иродаи қариб 60 zefirinok.
5. Бигзор, marshmallow ба solidify дар ҳарорати хонагӣ. Баъд аз 24 соат, маҳсулот ба эътидол аст ва рӯи он як ќадре лоғар шакар мегардад. Ин аст, аз ҷониби marshmallow пошидан бо шакар powdered пайравӣ кунем ва ширеш кардани маѓзи ду қисм аст. заминаи онҳо хеле часпанда, то маҳсулот хуб ба роҳ монда мешавад.

Агар соҳибхоназан дастури пайравӣ хоҳад кард ва ҷовидона дар ин таносуб, marshmallows даст мулоим ва шух, мегӯяд Ирина Chadeeva.

Муаллиф қаннодӣ машҳури барои таъми аҷиб аст. Барои тафтиши ин, ба омода намудани онро зарур аст, дорухат боллазату шањдбори , ки дар зер нишон дода шудааст.

Шањдбори: Чӣ компонентњои лозим аст?

Компонентњо барои хамир:

• орд - 210 грамм;
• тухм мурғ - 1 компютер;
• шакар - 50 грамм;
• равған - 100 грамм;
• нонпазӣ хокаи - балоҳое, қошуқи;
• намак.

Компонентњо барои пур:

• панир, косибӣ - 200 грамм;
• шакар - 40 грамм;
• орд - 30 грамм;
• яхмос ширї - 20 грамм;
• Мурғ зардии тухм - 1 адад.

Чӣ тавр пухтан боллазату шањдбори?

Омода:

1. Пеш аз ҳама аз он ба тайёр кардани қуттиҳои зарур аст. Баъд аз ҳама, он лозим аст, ки талқин мекунанд, ки реге шакар пурра бекор карда шудааст. Барои ин, дар як контейнер панир косибӣ, шакар, орд, яхмос ширї ва нисфи зардии тухм гузошта. Ин вазни бояд хуб омехта бо истифода аз миксер ё кахвачушонак бошад.
2. Абрҳоро дар нимаи боқимондаи зардии бо tablespoon аз оби гарм ба пешгирӣ аз хушконидан. Тарк барои муддате.
3. Гузошта дар контейнер дигари равған нарму, тухм, шакар ва рози намак, бурида ба хокаи. Омезиши ҳамаи ин компонентњо бо миксер ё кахвачушонак, то даме ки омехта ҳамвор аст.
4. Иловаи орд ва хокаи нонпазӣ ва мудохила кардан хамир зуд. он шакли як хамири деҳ.
5. Тақсим хамир пора вазни ҳар 70 грамм. Ҳар як аъзои бояд шакли кӯтоҳ ҳасиб дода ва меғелонад он ки қаблан бо мизи орд пошидан. Ҳиссаи 45 грамм пур кардани як торт натиҷа медиҳад. Фаро бо панир, косибӣ, бол хамир яди дар нимсолаи. Қисми пур бояд луч мемонад.
6. Равцан равған нонпазӣ ё мумфарш бо коғаз. Гузошта sochniki. Молидан рӯи онҳо, аз ҷумла пур, омехта ба зардии ва об, бо истифода аз хасу силикон.
7. Оҷур дар танӯр, тафсон ба 200 ° C барои 25 даѕиѕа.

боллазату шањдбори Омодагӣ ба даст ғайримаъмулии болаззат ва пур мулоимӣ гуногун.

пирожни Ирина Chadeevoy меъ- машҳур ҳастанд маҳсулот осон ва дастрас. Дар зер тавсиф раванди омода намудани чунин шириниҳо ном "шир парранда».

Торт «шир Мурғи кард": компонентњо зарур чӣ мешавад?

Компонентњо барои торт исфанҷеро аз:

• зардии тухм - 3 дона;
• орд - 60 грамм;
• шакар - 60 грамм.

Компонентњо барои souffle:

• тухм сафед - 2 адад;
• равған - 200 грамм;
• шакар - 300 грамм;
• шир моеъ - 100 грамм;
• agar - 4 грамм;
• кислотаи лимуи - ½ қошуқи;
• об - 100 мл.

Компонентњо барои glaze:

• равған - 35 грамм;
• шир шоколад - 65 грамм.

Чӣ тавр пухтан торт «шир Мурғи мекунад»?

Тайёр намудани регак:

1. Заданд, yolks тухм бо шакар то кафк нури давлатӣ, илова орд ва хуб омехта.
2. табақ нонпазӣ мудаввар 20 см дар диаметри молидан ё мумфарш бо коғаз. Гузошта хамир ба он гузошта, дар танӯр, тафсон ба 180 ° С оҷур ба торт барои понздаҳ дақиқа.
3. Омодагирӣ ба даст торт аз танӯр ва тарк онро дар шакли панҷ дақиқа. Як бор дар бораи grille гузошт.
4. Пухтан шустани табақ, хушконидани хушк ва дар он гузошта як регак. Ҷониби марзи он бояд дар боло бошад.

Дар марҳилаи навбатӣ - тартиб додани як souffle. Ин раванд бояд хеле зуд анҷом дода шавад, чунки agar оғоз ях ҳатто дар 40 ° С

Дар омода намудани як souffle:

1. Резед agar дар як контейнер хурд ва онро бо оби хунук пур. Тарк оид ба дақиқа 30-60.
2. Дар контейнер дигар якҷоя шир моеъ ва равған нарм. Зада бо миксер ё кахвачушонак то қаймоқ.
3. Гузошта судї agar ва он биёваред ба ьӯшондан, ҳанӯз ба шӯр. Дар пайгирона аз thickener бояд монанд ба полуд бошад. Баъд аз шакар илова ва биёварем ба ьӯшондан, ба шӯр доим. Идома хӯрокпазӣ барои ду то се дақиқа дар гармии баланд.
4. Зада сафедпӯстон тухм ба кафке муътадил қарор дошт. Next рехт кислотаи лимуи ва нигоҳ ошӯб бо миксер то қуллаҳои нарм ташкил медиҳанд.
5. Бе қатъ ба whisk, инчунин хушхӯю, дар қисмҳои хурд ба рехт, шарбат. Идома абрҳоро то омехта дар ҳаҷми зиёд ва қабати мегардад.
6. Гузошта дар яхмос равғани омехта даст қаблан омода ва хуб омехта бо миксер дар суръати миёна.
7. Гузошта массаи як регак, ҳамвор ва ба яхдон барои ду соат ба souffle яхкардашуда гузошт.

Тайёр намудани glaze:

1. Гузошта равған ва шоколад дар як косаи ва гудохта дар ванна об, ба шӯр доим.
2. Резед натиҷаи icing souffle ва торт ва ба яхдон барои як соат гузошта.

Торт «шир Мурғи кард» - як шириниҳо классикӣ аз кӯдакӣ ман аст, хусусан агар мо омода мутобиқи ГОСТ. Ирина Chadeeva маслиҳат ба ботил моил масоз аз дорухат дода, дар технология ва таносуб нест.

хулоса

Chadeeva - блогнависи ТОҶИКСТАНДАРТ муосир ва муаллифи китобҳои бо меъ-. Онро ба лақаби машҳур вай Chadeyka аз они Худост. Ҳангоми истифодаи меъ- вай ин тавсияҳо бояд қатъӣ риоя ва кӯшиш накунед, ки ба чизе аз худ овард. Тавре ӯ мегӯяд, Ирина Chadeeva агар соҳибхоназан қарор тағйир яке аз манбаҳои дигар, ё ба вайрон кардани навбат тасвир ва ё технологияи пухтупаз, он дар бораи виҷдони ташаббускори пулро бошад. Бо мақсади омода намудани шириниҳо ки ошомандагон аз талаб ҷузъҳои оддӣ. Ва аз меъ- Ирина дар муфассал шарҳ дода, то ки шоҳасари хоҳад пухтани як кўтоҳмуддати.